Cuci bersih udang, kemudian kupas sisakan bagian ekornya dan belah punggungnya

Langkah 1

Campur kecap asin dan bawang putih kemudian masukkan udang aduk rata

Langkah 2

Kemudian tambahkan tepung sagu aduk rata. Kemudian goreng udang sampai kecoklatan. Tiriskan

Langkah 3

Langkah 4

Tata udang diatas piring siram dengan sambal bawang yang masih panas. Sajikan

Langkah 5

Udang yang renyah dengan sambal pedas ala Indonesia, enak!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Udang

Tepung

Kecap

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

Garam

Penyedap

Udang Goreng Shanghai Sambal Bawang #JagoMasakMinggu5

Potong-potong bunga bawang, kemudian cuci bersih. Lalu tiriskan.

Potong dadu tempe lalu goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan santan, aduk sampai bumbu larut.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Langkah 6

Masukkan bunga bawang dan cabe merah besar. Kemudian masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Kreasi lodeh yang yummy banget. Daun bawang membuat lodeh lebih segar dan gurih.

Bahan Bumbu Halus:

Haiii mbk... Salam kenal yaa... 🙏🙏 dan Trimaksh resepnya.. Tapi... Bunga bawangnya aku g punya, aku ganti jantung pisang... Ttp enak koq.. Bumbunya berasa banget 👍👍
#RecookYummy

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Tempe

Lodeh Tempe Bunga Bawang

Masukkan telur, margarin, gula pasir dan pasta vanila kedalam wadah.

Aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.

Lalu masukan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder aduk sampai tercampur rata.

Lalu masukan dcc cincang dan chocochips aduk sampai rata.

Siapkan loyang alasi dengan baking paper lalu ambil 45 gr adonan bulatkan tata pada loyang beri toping chocochips.

Panggang pada suhu 160 derajat selama 20 menit api atas bawah.

Annyeong, bikin isi toples lagi yuk biar cemilan anak anak selalu aman

Cokelat

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Double choco soft cookies

Masukkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, saos tomat, garam, kaldu jamur, lada bubuk, cabe bubuk.

Aduk merata serta koreksi rasa. Simpan di kulkas minimal 40 menit jika ingin lebih meresap bisa disimpan di kulkas semalaman.

Panaskan wajan anti lengket. Panggang ayam hingga semua sisi matang.

Setelah matang angkat dan taburi dengan wijen sangrai lalu sajikan.

Buat menu weekend saat akhir bulan dari bahan sayap ayam dari pada jajan di luar. Kali ini sayapnya cuma dipanggang saja tanpa digoreng.

Ayam

Bawang Putih

Jahe

Spicy Chicken Wings Ala Rumahan

Campurkan mentega dan gula halus. Kocok hingga merata. Bila tidak ada mixer bisa menggunakan whisk.

Beri pewarna merah dan telur. Kocok hingga tercampur rata.

Tambahkan terigu sambil diayak sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur semua dan bisa dipulung.

Panaskan oven, siapkan loyang, oles tipis dengan margarin atau bisa menggunakan kertas roti. Ambil sejumput adonan, bulatkan kemudian pipihkan di atas loyang. Lakukan hingga adonan habis. Taburi dengan choco chips diatasnya. Panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 30 menit atau hingga matang sesuaikan dengan oven.

Siap disajikan, simpan dalam toples kedap udara.

Cokelat Chip

Mentega

Red Chocochips Cookies

Siapkan bawang putih, ebi, garam dan merica bubuk. Ulek hingga halus.

Tambahkan potongan bengkuang, masak hingga setengah empuk, lalu masukkan daun seledri dan jamur kuping.

Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir, aduk, koreksi rasa.

Pelengkap :

Bengkoang

Gula

Jamur

Kuah Tekwan Ekonomis

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih, bawang bombay, cabe rawit dan daun bawang hingga layu.

Tuangkan saus, aduk rata dan masak hingga saus mendidih.

Tambahkan merica hitam, aduk rata dan masak hingga saus mengental. Matikan kompor dan sajikan!

Tumis bakso dengan lada hitam enak favorite keluarga.

Noted: aku pakai bakso ikan.

Saus (Aduk Rata)

Bakso

Ikan

Wijen

Tumis Bakso Lada Hitam

Dalam mangkuk iris tipis daun bawang, bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Masukkan telur ayam, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, kocok lepas.

Masukkan serundeng kelapa pada kocokan telur, aduk rata.

Panaskan minyak goreng agak banyak, dadar telur hingga matang.

Bawang Merah

Kelapa

Lada

Dadar Serundeng Kelapa

Uleg cabai rawit, bawang putih, dan terasi hingga tercampur rata.

Tambahkan kacang mete, uleg hingga ½ kasar.

Tambahkan gula merah dan air asam jawa, uleg kembali.

Kemudian tambahkan air panas secukupnya agar konsistensi tidak terlalu kental, lalu bubuhi garam. Aduk rata, koreksi rasa.

Bumbu Rujak Manis Mente siap disajikan dengan aneka buah sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

Selamat malam chef setor recook rujak nya terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang

Terasi

Bumbu Rujak Manis Mete

Tambahkan air kedalam kurma. tutup rapat dan simpan dikulkas selama 2-8 jam.

Keluarkan kurma dari kulkas, masukan kedalam blender beserta air rendamannya.

Tambahkan susu UHT, blender hingga kurma halus.

Matikan blender jika jus kurma sudah halus dan berbuih seperti ini.

Olahan kurma yang berbeda menjadi minuman menyehatkan.

Kurma

Susu

Jus Susu Kurma

Kocok telur dan gula menggunakan whisk sampai gula larut.

Selanjutnya masukkan tepung terigu, vanili, baking powder, dan soda kue. Aduk rata.

Masukkan susu cair, aduk kembali hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata kembali.

Bagi adonan menjadi 2 bagian masing-masing beri pasta pandan dan strawberry secukupnya.

Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Kemudian, tuang adonan kue cubit secukupnya. Tutup dan panggang hingga setengah matang.

Tambahkan topping di atasnya sesuai dengan selera, panggang kembali hingga permukaannya tidak basah.

Langkah 8

Cemilan untuk anak-anak hari ini, resepnya praktis cukup diaduk dan cukup satu telur.

Kue Cubit Strawberry Pandan #ResepSehat7Hari

Uleg kasar cabe, bawang putih, garam dan kacang tanah. Tambahkan gula merah.

Uleg campuran bumbu dan gula sambil ditambah sedikit-sedikit air larutan asam jawa. Tekstur sambal kekentalan sedang. Sajikan dengan buah-buahan segar.

Rujak buah khas Ambon dari daerah pantai natsepa yang enak.

Apel

Mangga

Timun

Rujak Natsepa Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

<p><p>Kesalahan dalam memasak rendang dapat mengakibatkan hasil yang tidak sesuai harapan. Rendang yang tidak empuk, terlalu kering, atau kurang bumbu adalah beberapa masalah yang sering terjadi.</p>
<p>Bagi Sobat Yummy yang ingin memasak rendang dengan hasil yang sempurna, penting untuk menghindari kesalahan-kesalahan umum yang sering dilakukan. Apa saja itu? Berikut penjelasannya.</p></p><h2>1. Menggunakan Daging yang Tidak Sesuai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/80bf161f9c3fcaf7edfa573c4a48877f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi potongan daging (pexels.com/Irita Antonevica)</a></span></div><p>Salah satu kesalahan umum dalam memasak rendang adalah menggunakan daging yang tidak cocok. Rendang sejatinya menggunakan <a title="bagian daging sapi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/nama-nama-bagian-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">bagian daging sapi</a> berlemak yang cukup untuk mendapatkan tekstur yang empuk dan lezat.</p>
<p>Menggunakan daging yang terlalu muda atau terlalu tua dapat mengakibatkan rendang yang keras atau tidak enak. Jadi, pastikan memilih daging sapi yang baik dan sesuai dengan resep yang kamu gunakan, ya.</p><h2>2. Kurang Memasak dengan Api Kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/87e8d6fa5ff8ddf08cdb3b4429d8c38b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="api besar untuk memasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi api besar untuk memasak (pexels.com/Magda Ehlers)</a></span></div><p>Rendang adalah masakan yang perlu dimasak dalam waktu yang cukup lama agar daging benar-benar empuk dan bumbunya meresap dengan baik.</p>
<p>Memasak dengan api terlalu besar atau terlalu cepat dapat membuat rendang menjadi kurang empuk dan bumbunya tidak meresap sempurna. Jadi, pastikan memasak rendang dengan api kecil dan sabar menunggu hingga daging benar-benar empuk, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-asli-padang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Rendang Padang Enak, Empuk dan Otentik, Dijamin Jadi Favorit!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Tidak Menggunakan Bumbu yang Cukup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/a04238e801fbb34e84de1e960abce6b5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menambah bumbu masakan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menambah bumbu masakan (pexels.com/Katerina Holmes)</a></span></div><p>Bumbu rendang merupakan salah satu kunci kelezatan masakan ini. Menggunakan bumbu yang cukup dan meresap dengan baik adalah hal yang penting.</p>
<p>Nah, salah satu kesalahan yang sering dilakukan adalah tidak menggunakan bumbu yang cukup atau tidak meresapkannya dengan baik. Selain mengikuti resep, kamu juga perlu icip rasanya apakah sudah pas. Lalu, beri waktu yang cukup agar bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging.</p><h2>4. Tidak Mengatur Lama Waktu Memasak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/17f4825877bb37d4601ac7c3a033613d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jam analog untuk memasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jam analog untuk memasak (pexels.com/Jessica Lewis)</a></span></div><p>Waktu memasak juga sangat penting dalam memasak rendang, nih. Salah satu kesalahan umum adalah tidak mengatur suhu dan waktu dengan benar.</p>
<p>Rendang yang dimasak terlalu lama bisa membuat daging menjadi terlalu empuk dan rusak. Sedangkan jika dimasak terlalu cepat tidak akan menghasilkan rasa yang optimal.</p>
<p>Untuk mendapatkan teksur rendang kering yang empuk, memasak daging sapi bisa memakan waktu hingga 4&ndash;5 jam, lho. Sedangkan rendang basah membutuhkan sekitar 3&ndash;4 jam.</p><h2>5. Kesalahan Pemotongan atau Ukuran Daging yang Salah </h2><p>Kesalahan dalam pemotongan daging atau ukuran potongan yang tidak sesuai dapat mengurangi kelezatan rendang. Daging yang terlalu keras atau terlalu hancur bisa merusak pengalaman menikmati hidangan ini. Memasak rendang memerlukan waktu yang cukup panjang agar daging menjadi lembut dan bumbu meresap sempurna. Namun, penting untuk memotong daging dengan ukuran sekitar 2-3 ruas jari dan memilih bagian daging paha agar tidak mudah hancur selama proses memasak. Bagaimana cara menghindari daging yang terlalu keras?</p>
<p>Salah satu faktor yang membuat daging menjadi keras adalah teknik pemotongan yang salah. Teknik pemotongan yang benar adalah dengan cara memotong melawan arah serat daging. Metode ini akan membuat daging lebih lembut saat dikonsumsi.</p><h2>6. Penggunaan Santan dari Kelapa yang Belum Matang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191221/5f7b9a25ba4ff0ebc918d7ca32433c1f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tips Membuat Santan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Dalam proses pembuatan rendang, minyak yang dihasilkan dari santan dapat menambah kelezatan masakan. Namun, jika rendang menjadi terlalu kering, hal itu mungkin disebabkan oleh penggunaan santan dari kelapa yang belum matang. Untuk mendapatkan rendang yang lebih gurih dan 'juicy', disarankan untuk menggunakan santan pekat dari kelapa yang sudah tua. Santan jenis ini biasanya lebih mudah ditemukan di pasar.</p><p><p>Memasak rendang memang membutuhkan ketelatenan dan ketepatan agar hasilnya sempurna. Dengan menghindari kesalahan-kesalahan umum seperti yang disebutkan di atas, Sobat Yummy dapat membuat rendang yang lezat dan sempurna. Selamat mencoba!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-marinasi-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Marinasi untuk Olahan Daging Sapi yang Lebih Nikmat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Hindari kesalahan memasak rendang dengan mengikuti tips ini agar rendang yang kamu buat menjadi lebih lezat dan sempurna.

6 Kesalahan Memasak Rendang, Bikin Keras dan Gak Sedap

Haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, terasi, dan cabe.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.

Masukkan kangkung, masak hingga kangkung setengah layu.

Tambahkan secukupnya air, biarkan mendidih.

Beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Kemudian, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Jangan lupa test rasa!

Dalam bahasa Melayu, belacan artinya terasi. Saya salah satu pengemar terasi. Dulu waktu SD, saya sudah suka makan sambal terasi dengan nasi hangat saja, hm... sedap rasanya! Biasanya ada yang menumis kangkung belacan dengan memakai bumbu hanya diiris saja, tapi kalau saya dihaluskan memakai cobek, biar bumbunya lebih menyatu ke kangkung gitu,hehe.... Oh ya teman-teman yang suka pedas, bisa memakai lebih banyak cabe ya! Berikut resepnya.

No Alcohol

No Pork

Kangkung

Tomat

Tumis Kangkung Belacan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam panci masukan gula pasir, garam, coklat bubuk, tepung jagung dan tepung beras, aduk rata.

Tuang susu fullcream bertahap sambil diaduk agar tidak bergerindil.

Jerang di atas api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih dan mulai mengental.

Masukan coklat pekat dan whipped cream, aduk terus sampai coklat cair. Matikan api.

Tuang ke gelas-gelas saji dan biarkan set. Setelah sudah tidak panas lagi masukan ke kulkas. Disantap saat dingin sudah pasti tambah enak.

Source : Home Cooking Adventure youtube channel.

Cokelat Bubuk

Tepung Beras

Tepung Maizena

Vanilla

Puding Coklat Creamy

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Puding Coklat Creamy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Puding Coklat Creamy

Puding Coklat Creamy

Puding 3 Lapis

Puding Melon 3 Warna

Cake Coklat 3 bahan

Puding Semburat 3 Rasa

Puding Coklat

Puding Coklat

Puding coklat

Puding Coklat

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Choco Oreo Pudding #UntukSiBuahHati

Puding Kondangan

Fudge Shiny Brownies #YummyXtraPoint

Pudding Sutra Coklat

Coklat Puding ala Hotel Saus Mint

Puding Coklat Saus Vanilla #JagoMasakMinggu3Periode3

Chocho Pie filling Glaze #JagoMasakMinggu2Periode3

Cake Coklat Kukus Saus Coklat

Puding Coklat

PUDING DOBEL COKLAT

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe