Kupas labu air, potong-potong labu air dan sawi.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Langkah 2

Masukkan labu air dan aduk-aduk sampai sedikit layu, lalu tuang air.

Langkah 3

Menjelang matang, masukkan sawi dan aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, icip rasanya dan siap untuk disajikan.

Langkah 5

"Menu sederhana yang enak dan hemat dikantong."

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Labu

Sawi

Tumis Labu Air dan Sawi

Potong-potong pakis (ambil bagian yang muda), lalu cuci bersih sambil agak diremas. Didihkan air, masukkan pakis, lalu rebus selama 1-2 menit untuk mengurangi lendir dan rasa sepat. Tiriskan

Siapkan santan kental dan encer. Potong-potong kecil tahu, kemudian goreng hingga setengah matang

Goreng utuh bawang merah putih, dan kemiri. Lalu haluskan. Geprek lengkuas, lanjutkan mengiris cabai besar dan rawit

Didihkan santan encer, kemudian masukkan semua bumbu. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk

Masukkan pakis dan tahu, aduk-aduk perlahan

Masukkan santan kental bersama udang ebi. Aduk-aduk terus hingga matang sembari tes rasa. Sajikan

Langkah 6

Krenyes-krenyes gurih, enak banget sayur lodeh ini

Alat & Perlengkapan

Tahu

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Lengkuas

Salam

Udang

Santan

Garam

Gula

Kaldu

Lodeh Pakis Tahu

Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan suwiran ayam rebusnya, aduk merata.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan beri air. Koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap di ayam.

Bumbu halus

Ayam

Ayam Suwir Kemangi

Tambahkan teh celup, rebus hingga air berubah warnanya. Matikan kompor, biarkan dingin.

Siapkan mangkuk, masukkan jelly cincau, es batu dan krimer kental manis.

Aduk sebelum dinikmati. Sajikan dingin lebih nikmat.

Cincau

Es Batu

Susu

Es Teh Jelly Susu Simpel

Bersihkan ikan kucuri dengan air perasan jeruk nipis, cuci bersih, tiriskan, marinasi dengan garam, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk, diamkan selama 15 menit, panaskan minyak, goreng ikan sampai matang.

Siapkan bumbu olesan, masukkan ke dalam wadah, madu, margarin, kecap manis, bumbu halus, dan kaldu bubuk.

Siapkan teflon anti lengket, olesi minyak, bakar ikan.

Di balik, olesi lagi, tunggu sampai berwarna kecokelatan.

Langkah 7

Balik lagi, olesi lagi dengan bumbu olesan sampai habis, terus bakar, sampai bumbu meresap,  angkat dan sajikan bersama sambal dan lalapan atau sesuai selera.

Langkah 8

Rasanya bikin nagih, bumbunya meresap, enak, manis dan gurih, untuk menemani makan nasi putih.

Bumbu Olesan :

Bumbu Halus  :

Bahan Pelengkap  :

Ikan

Ikan Gurame Bakar Madu

Campur terigu, santan bubuk, gula pasir dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental.

Kemudian masukkan margarin dan aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, lalu tuang adonan dan ratakan, masak dengan api kecil.

Bila bagian bawah sudah sedikit kecokelatan, segera balik dan masak sampai matang, sajikan!

Pisang

Tepung

Lempeng Pisang Raja

Bumbui dengan penyedap rasa, garam, dan kaldu jamur. Tes rasa. Siap di hidangkan

Memanfaatkan sisa ikan bandeng agar tidak di buang percuma, enak nya di bikin nasi goreng🤤. Penambahan terasi membuat nasi goreng bandeng ini semakin wangi...

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Nasi

Telur

Nasi Goreng Bandeng Suwir

Panaskan minyak,  goreng tahu yang sudah di potong kecil sampai berkulit.

Ulek cabe, tomat, bawang dan garam kasar, tidak usah terlalu halus, giling kasar saja.

Tumis cabe hijau di minyak panas, beri kaldu bubuk koreksi rasa. Masak sebentar saja biar cabe hijau nya tampak masih segar dan berwarna cantik.

Masukkan tahu, terong, bada dan petai kedalam cabe.

Aduk hingga tercampur rata. Salin ke piring saji dan siap di nikmati.

Langkah 9

Sambalado Hijau Buruak (Campur)

Pecahkan telur, lalu masukan gula dan mixer hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder, lalu aduk hingga rata.

Masukkan cokelat bubuk yang sudah diayak.

Tambahkan susu kental manis yang sudah diseduh dengan air. Masukkan secara perlahan sambil dimixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan minyak sayur, aduk rata hingga tidak ada minyak yang mengendap.

Masukkan adonan ke dalam cetakan, lalu kukus selama 30 menit. Siap disajikan.

Enak dan cocok juga buat cemilan di sore hari.

Pelengkap

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Brownies Ekonomis

Campur kental manis coklat dengan gula pasir, coklat bubuk, agar-agar bubuk dan garam di wadah.

Tuangkan air ke dalam campuran bahan agar-agar.

Aduk rata dengan whisk hingga tidak bergerindil lalu disaring ke dalam panci.

Panaskan adonan puding sambil terus diaduk dengan whisk hingga mendidih lalu matikan api.

Tuangkan ke dalam cetakan puding. Biarkan di suhu ruang hingga dingin dan memadat. Sajikan dingin dari kulkas.

Rasa coklatnya dari kental manis coklat dan juga bubuk coklat, disajikan dingin dari kulkas nikmat banget!

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Puding Coklat SKM

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukkan ayam dan air. Tunggu hingga ayam matang.

Masukkan batang sawi dan misoa beri garam, saus raja rasa, merica. Pecahkan telur aduk- aduk telur.

Campurkan dengan rata ,tunggu hingga misoa matang lalu beri cabe merah. Sajikan.

Misoa Kuah Ayam

Pertama-tama, buat adonan pancake dengan mencampur terigu, telur, susu bubuk, bumbu-bumbu dan air. Aduk kemudian saring sampai tidak ada lagi bahan yang menggumpal.

Siapkan wajan anti lengket, kemudian tuangkan secukupnya adonan ke wajan, dan masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.

Iris memanjang pancake hingga menyerupai pasta atau mie, sisihkan.

Buat kuah sup, iris bawang bombai dan bawang daun. Lalu panaskan air, masukan bumbu dashi dan bawang yang sudah di iris, masak hingga mendidih.

Potong tahu dan sosis sesuai selera, kemudian masukan ke dalam kuah kaldu dashi, masak lagi hingga matang. Tambahkan garam secukupnya, matikan api masukan minyak wijen, aduk rata.

Siapkan pancake yang sudah diiris menyerupai "mie" lalu siram dengan kuah sup. Sajikan panas.

Kuah gurih yang hangat dari sajian ini membuat badan terasa kembali segar setelah beraktivitas atau saat cuaca hujan.

Kuah Sup

Sosis

Pancake Soup

Tambahkan susu kental manis dan gula halus. Mixer lagi hingga rata.

Lelehkan coklat dcc, masukan ke dalam mentega.

Cokelat

Mentega

Buttercream Coklat

Blender jagung dengan gula beri air 500 ml.

Tambahkan tepung maizena yang sudah di encerkan sebelumnya jika sudah mendidih angkat taruh di wadah dan masukkan ke frezeer.

Setelah setengah beku keluarkan lalu kerok dan di blender, lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar di dapat hasil es yang benar-benar halus.

Masukkan lagi ke frezeer dan siap untuk dinikmati saat sudah beku.

Ada jagung di kulkas,  dari pada busuk di buat es cream aja.

Jagung

Tepung Maizena

Es Cream Jagung No TBM No SP

Kocok kuning telur, SP dan gula halus hingga mengental.

Tambahkan susu dan vanilla, kocok hingga menyatu.

Kocok putih telur + perasan jeruk hingga berbusa. Lalu tambahkan gula secara bertahap, kocok hingga kaku.

Campurkan adonan putih & kuning telur. Aduk rata, tambahkan tepung, aduk balik. Masukkan parutan keju dan butter leleh. Aduk rata.

Tuang ke dalam cup, taburi keju parut. Panggang di suhu 180° selama 25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)

Spesial untuk penggemar roti kempus-kempus.

Bahan Kedua

Baha Tepung

Taburan

Keju

Bolu Hongkong Keju

Mushroom

Eggless Mushroom Bread #DiRecookYummy

Homemade Mushroom Pizza #DiRecookYummy

Sup Krim Jamur

Patty Jamur

Steak Saikoro Saus Jamur #UntukSiBuahHati

Steak with Mushroom Sauce

Crispy Mushroom

Spinach and Mushroom Quiche #MakanMasakBijak

Tempe Steak with Creamy Mushroom

Spaghetti Beef Mushroom

Spaghetti Creamy Mushroom

Grill chicken Mushroom Sauce

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Bersihkan ikan, bisa digoreng dulu sebelum dimasak atau mau langsung dimasak sesuai selera aja.

Resep Roti Panggang Jeruk Kacang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Panggang Jeruk Kacang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya