Potong korek api buncis dan wortel, kemudian potong memanjang paha ayam.

Langkah 1

Marinasi ayam dengan saus tiram, minyak wijen, dan kaldu jamur. Diamkan minimal selama 5 menit.

Langkah 2

Siapkan kulit lumpia, beri isian daging, buncis, dan wortel.

Langkah 3

Kemudian lipat dan lakukan berulang hingga habis.

Langkah 4

Langkah 5

Resep ini terinspirasi dari menu dimsum Mie Kober. Salah satu jenis dimsum yang cukup terkenal di Cina adalah Keyca, berbahan dasar ayam yang di gulung kulit tahu. Di resep ini pakai kulit lumpia, rasanya Krispy di luar juicy di dalam karena pakai ayam paha fillet.

Bahan Utama

Ayam

Buncis

Kulit Lumpia

Wortel

Keyca Lumpia #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan satu lembar puff pastry. Lalu cetak menggunakan cetakan kue, kemudian gunting.

Olesi cetakan dengan margarin. Kemudian bentuk adonan ke dalam cetakan, lalu tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu.

Campur semua bahan isian, aduk hingga tercampur rata.

Masak adonan hingga mengental. Matikan api kompor.

Tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang dalam oven suhu 200°C selama 20 -30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang. Siap disajikan.

Langkah 6

Camilan yang enak dan simpel bikinnya.
Anak-anak pasti suka.

Bahan Isian:

Halal

Telur

Tepung Maizena

Whipped Cream

Portuguese Puff Pastry

Rebus bahan B sampai mendidih dan gula larut, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Campur bahan topping, lalu masak sampai mengental dan berminyak atau menjadi Areh.

Kemudian tuang larutan bahan B dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang mengumpal.

Panaskan cetakan dan oles tipis dengan minyak goreng. Lalu tuang adonan secukupnya dan masak dengan api kecil. Tunggu sampai sedikit set, lalu beri bahan topping diatasnya.

Tutup cetakan dan panggang sampai matang, angkat dan siap disajikan.

Kue khas Banjar yang enak, manis dan sedikit gurih.

Bahan A

Bahan B

Bahan Topping

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bingka Gula Merah

Tambahkan 30 gr gula pengganti ke dalam ubi yang telah dikukus

Haluskan ubi dengan 50 ml susu hingga teksturnya lembut

Panaskan 20 ml madu osmanthus sebentar hingga sedikit hangat

Bentuk ubi yang telah dihaluskan menjadi gunung kecil di atas piring

Siram dengan madu osmanthus yang sudah dipanaskan dan taburkan 5 gr bunga osmanthus kering di atasnya. Hias dengan pisang yang sudah di cetak

Hi sobat yummy. Resep ini enak sekali, resep ini diajarkan oleh teman ku

Madu

Pisang

Heavenly Mountain Osmanthus

Panaskan sedikit minyak di dalam panci, lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan 1 cup beras, daun salam, daun jeruk dan juga serai. Tumis sebentar sambil diaduk-aduk.

Lalu tuang 500 ml santan dan bubuhkan garam. Masak dengan api sedang hingga santannya kering sambil diaduk sesekali.

Setelah santan kering, kecilkan api ke bagian paling kecil. Tutup panci, masak selama 25-30 menit.

Selanjutnya buat ayam suir kemanginya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan juga cabai rawit. Kemudian tumis hingga matang. Setelah bumbu matang, masukkan ayam suir, garam, gula dan juga kaldu jamur. Aduk rata.

Tuang 1/4 gelas air kaldu, masak hingga kering.

Matikan api, masukkan daun kemangi. Aduk-aduk hingga daun kemangi layu.

Langkah 7

Ambil 2 lembar potongan daun pisang. Lalu ratakan 2 centong nasi di atasnya, tambahkan juga 2 sdm ayam suir kemangi di atas nasi.

Langkah 8

Padatkan, lalu bungkus dan pincuk sisi atas dan bawahnya seperti membungkus lontong.

Langkah 9

Setelah itu masak di atas pan yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Masak 10 menit untuk tiap sisinya, gunakan api sedang.

Langkah 10

Makanan yang satu ini memang perlu ekstra effort untuk masaknya, tapi dijamin deh kalo rasanya worth it dengan keriwehan proses masaknya. Untuk nasinya aku masak manual pakai panci ya, tapi kalo ga mau ribet boleh banget masak langsung di rice cooker. Untuk 1 resep ini bisa jadi 4 bungkus nasi bakar ya, bikin sendiri lebih hemat kan?

Bahan Ayam Suir Kemangi:

Bahan Lainnya:

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mb Mel..
Setor Recooknya
Terima Kasih mb 🤗

#RecookYummy

Beras

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Santan

Serai

Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi #JajanDiRumah

Potong 50 gr strawberry menjadi potongan kecil dan siapkan 3-5 iris strawberry untuk topping

Masukkan 50 gr strawberry, 3 sdm gula pasir dan 1 butir telur ke dalam blender. Haluskan selama lebih dari 3 menit hingga adonan menjadi lembut dan berbusa

Tambahkan 30 gr tepung terigu protein rendah ke dalam adonan, lalu aduk hingga merata

Tuang adonan ke dalam piping bag untuk memudahkan pencetakan

Panaskan wajan anti lengket tanpa minyak dengan api kecil. Semprotkan adonan ke dalam wajan

Letakkan 1 iris strawberry di atas setiap pancake. Tutup wajan dan masak selama kurang lebih 3 menit hingga matang sempurna

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak

Strawberry

Fluffy Strawberry Pancakes

Goreng tempe sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tempe dan petai, aduk-aduk sampai tercampur rata dan petai layu.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh.

Tambahkan bumbu penyedap dan aduk rata, masak sampai semua matang. Koreksi rasa masakan dan siap disajikan!

Oseng petai tempe, untuk menu pelengkap makan bersama keluarga.

Bumbu Penyedap

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Petai

Tempe

Tomat

Oseng Tempe Petai #1Resep1NasiBungkus

Masukkan ketan, santan, air rebusan pandan, dan garam.

Masak dengan api sedang sambil diaduk, hingga air santan menyusut.

Matikan api dan diamkan selama ±15 menit. Lalu, kukus selama 25 menit.

Campurkan santan, air rebusan pandan, dan gula. Didihkan, lalu tuang larutan maizena. Aduk cepat agar tidak bergerindil dan mengental sempurna.

Siapkan mangga dan ketan yang sudah dikukus, siram kuah vla secukupnya.

Berbuka puasa dengan dessert ala Thai untuk pecinta mangga.

Vegetarian 

Beras Ketan

Daun Pandan

Mangga

Mango Sticky Rice

Campur tepung terigu, ragi, gula dan kuning telur. Aduk rata

Kemudian masukan susu uht, uleni hingga kalis

Terakhir masukan margarin dan garam, uleni hingga elastis.

Kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian,satunya biarkan polos dan satunya beri pewarna merah kemudian uleni hingga tercampur rata. Lalu istirahatkan selama 30 menit.

Setelah adonan mengembang, gilis adonan hingga menjadi lembaran. Ketebalan bisa 1 sampai 2 cm,lalu tumpuk dengan adonan warna merah dan gilas lagi hingga kedua adonan menyatu.

Lubangi tengah nya dan istirahatkan sekitar 15 menit. Sebelum di goreng

Panaskan wajan dan goreng donat dengan 1x balik saja,angkat dan tiriskan. Biarkan donat dingin terlebih dahulu sebelum di beri taburan gula halus. Sajikan dan selamat mencoba

Untuk memperingati hari kemerdekaan RI yg ke 77, kali ini bikin donat dengan tema merah putih seperti bendera kita tercinta INDONESIA 🇮🇩

selamat pagi ka aisah.. ijin setor recook donatny ya.. mf sy pakai resep donat dasarnya tp hiasanya ala² sy..🤭🙏.. mksh resepnya ya ka.. ijin reshare jga ya 🤗🙏

Garam

Gula

Margarin

Ragi

Susu

Donat Merah Putih

Membuat unti kelapa : siapkan wajan, lalu masukkan semua bahan unti, aduk rata.

Lalu masak unti, sambil diaduk-aduk hingga unti kesat, matikan api lalu dinginkan.

Kue pare : siapkan wadah, lalu masukkan tepung beras ketan, garam dan pasta pandan, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Lalu siapkan daun pisang, oles dengan minyak goreng agar kue pare tidak lengket.

Lalu ambil adonan secukupnya, lalu taruh unti secukupnya, lalu tutup.

Buat motif garis menyerupai pare dengan menggunakan tusukka gigi atau alat lainnya yang menyerupai, lalu taruh adonan  yang sudah dibentuk diatas daun pisang yang sudah dioles minyak goreng, lakukan membentuk kue pare hingga semua adonan habis.

Lalu masukkan adonan kue pare kedalam kukusan yang sudah panas, tutup kukusan dilapisi serbet bersih.

Kukus selama 15 menit hingga kue pare matang, angkat perlahan lalu sajikan.

Jajanan pasar khas Nusantara dari Banjarmasin yang terbuat dari tepung ketan putih yang diisi unti kelapa, dan bentuknya unik menyerupai pare.

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung

Kue Pare #IMYEkstraPoin

Cuci bersih daun bawang kemudian iris-iris.

Kupas kulit bawang putih lalu cincang hingga lembut.

Kupas kulit wortel, cuci bersih lalu iris bentuk korek api.

Campurkan caisim, wortel, daun bawang, bawang putih aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap aduk rata kemudian tambahkan air aduk kembali.

Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan dan goreng hingga kecoklatan dan matang, sajikan bersama cabe rawit lebih nikmat.

Bawang Putih

Daun Bawang

Sawi

Bakwan Caisim

Lelehkan margarin diatas teflon hingga cair. Setelah cair, matikan kompor, biarkan sebentar agar uap panasnya hilang.

Larutkan tepung, gula dengan air secukupnya sampai adonan kental.

Biarpun pisang gorengnya udah dingin masih tetap ada renyahnya

Pisang Goreng Margarin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris-iris bawang putih, bawang merah dan tomat. Geprek serai dan sobek-sobek daun jeruk, jangan lupa buang tulangnya. Untuk daun salam remas-remas.

Bakar jahe, lengkuas dan cabe merah besar yang telah dibuang bijinya.

Panaskan 8 sdm minyak goreng di dalam panci presto.Masukan bawang putih, bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan cabe merah secara bertahap.Tumis hingga harum dan agak layu.

Tambahkan kecap manis, aduk rata dan biarkan kecap manis berbuih hingga tercium aroma karamalize.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, kunyit bubuk, gula pasir dan asam jawa, aduk rata. Masak hingga air mendidih. Jangan lupa test rasa.

Masukan potongan bandeng yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis. Tutup panci presto dan setelah bunyi mendesis, masak bandeng selama 25 menit. Angkat dan sajikan atau bisa disajikan keesokan harinya agak lebih sedap.

Hari raya Imlek tahun ini Saya memasak pindang bandeng.Rasanya legit dan gurih.Pindang bandeng ini semakin diinapkan semakin sedap.Kalau Saya mending masak daripada beli ya karena pernah lihat untuk pindang bandeng bagian kepala bandeng saja dengan ukuran kecil dijual seharga 40rb,lumayan banget kan kalau untuk satu ekor.Oh ya,Saya masak menggunakan panci presto ya,kalau teman-teman mau pakai panci biasa juga bisa.Buatnya juga ga terlalu sulit kok,yuk buat teman-teman......

Bahan pelengkap

Ikan

Lengkuas

Pindang Bandeng

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Rujak Tolet

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rujak Tolet

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta