Masukkan air, kacang, santan, bawang putih geprek, dan garam. Kemudian, aduk rata. Rebus hingga mendidih, matikan api, tunggu selama 20 menit. Setelah itu, tiriskan. Tambahkan bumbu marinasi, aduk rata, dan diamkan 10 menit.

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng kacang sambil sesekali diaduk.

Langkah 2

Tunggu hingga irisan bawang putihnya mengapung dan kecoklatan.

Langkah 3

Angkat bawang putihnya, tiriskan, lalu sisihkan.

Langkah 4

Lanjutkan menggoreng kacang hingga matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tunggu kacang hingga benar-benar dingin. Campurkan kacang goreng dengan irisan bawang putih goreng, aduk rata. Siap jadi stock camilan!

Langkah 5

Salah satu camilan Indonesia, gurih dan kriuk. Jadi temen nyantai, nonton, dll. Pastinya disukai semua kalangan!
Kalo di rumah kami, salah satu isian toples yang wajib ada ketika lebaran. Resep ini bikin kacang kriuk, renyah, dan tidak keras. Aroma dan rasa bawangnya juga kerasa banget!

Cuzzz, eksekusi aja!

#selaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Putih

Kacang Tanah

Santan

Kawang (Kacang Bawang)

Haluskan bawang merah, cabai merah, kemiri, dan kunyit

Setelah halus, geprek cabai rawit dan lengkuas, lalu iris tipis tomat

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan air asam Jawa, lalu masukan lengkuas, cabai rawit dan tomat, tambah air secukupnya, tunggu hingga mendidih, tambah garam, gula dan micin secukupnya

Setelah mendidih masukan ikan tunggu 5-10 menit, ikan kembung asam pedas siap disajikan

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Ikan Kembung Asam Pedas

Masukkan bawang putih, jahe, kunyit yang sudah dikupas dari kulit arinya, butiran ketumbar, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan sedikit air untuk mempermudah proses marinasi lele untuk meresap ke dalam daging.

Masukkan lele yang sudah dicuci bersih ke dalam bumbu marinasi di cobek.

Panaskan wajan hingga mengebul, tuang minyak. Setel api sedang , taburkan tepung terigu. Masukkan lele, saat terdengar suara daging lele agak meletus, tambahkan kembali tepung. Goreng hingga lele kering. Lele tidak perlu dibolak-balik, sehingga pastikan minyaknya cukup untuk merendam satu sisi lele.

Tau gak cara membuat lele anti meletus? Jawabannya yaitu dengan menaburkan sedikit tepung, karena kandungan air dalam daging lele akan terserap oleh tepung yang ditaburkan di dalam minyak. Selain itu lele juga tidak akan lengket di wajan maupun satu sama lain jika cara menggorengnya benar, jadi pastikan menerapkan tips menggoreng yang ada dalam step memasak yang saya sudah ketik.

Ikan Lele

Jahe

Ketumbar

Lele Goreng Anti Meletus dan Lengket

Cuci bersih limau kasturi lalu belah dua.

Masukkan es batu ke dalam gelas saji, tambahkan gula diet.

Peras limau kasturi masukkan juga jeruknya.

Cocok untuk yang lagi diet tapi pengen sesuatu yang fancy.

Es Batu

Jeruk Nipis

Limau Kasturi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan terong pada adonan tepung yang dicampur air

Balurkan pada tepung bumbu (bahan kering) Goreng hingga kecoklatan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan daun bawang sampai harum

Masukan sisa bumbu, tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Sajikan diatas terong

Langkah 6

Kalau terongnya hanya di balurkan adonan basah juga gapapa ya, sesuai selera aja ☺

Garam

Lada

Tepung

Terong

Terong Raos

Rebus iga sapi sampai ½ empuk, buang airnya.

Masukkan air, iga sapi, serai, daun jeruk, garam dan merica bubuk. Masak sampai daging empuk.

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja.

Menu segar cocok untuk dinikmati di siang hari maupun malam hari.

Bumbu Dihaluskan :

Daging Sapi

Daun Bawang

Soto Iga Sapi

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Soto Iga Sapi

Bahan Utama

Bumbu Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Iga Sapi

Bahan Utama

Bumbu Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!