Campurkan 40 ml susu cair dan 40 gr minyak jagung, aduk hingga menyatu dengan baik.

Langkah 1

Tambahkan 50 gr tepung terigu protein rendah, aduk dengan gerakan melipat hingga tidak ada gumpalan.

Langkah 2

Masukkan 3 butir kuning telur satu per satu.

Langkah 3

Langkah 4

Dalam wadah lain, kocok 3 butir putih telur dengan 1 sdt air lemon, tambahkan 40 gr gula pasir secara bertahap hingga mencapai puncak kaku lembut.

Langkah 5

Ambil sepertiga adonan putih telur, masukkan ke dalam adonan kuning telur, aduk hingga rata.

Langkah 6

Masukkan kembali campuran tersebut ke dalam sisa adonan putih telur, aduk dengan teknik melipat hingga tercampur sempurna.

Langkah 7

Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan, panggang di oven dengan suhu 160°C selama 20 menit hingga matang merata. Setelah matang, hias atasnya dengan krim kocok dan snack.

Langkah 8

Hi, Sobat Yummy! Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh ibuku.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula

Susu

Telur

Tepung Terigu

Golden Pillow Cake Center

Siapkan baso dan tahu yang sudah dipotong sesuai selera.

Didihkan air, lalu masukkan bawang putih dan wortel, masak hingga mendidih kembali.

Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tahu dan baso.

Beri potongan daun bawang, angkat lalu sajikan sup selagi hangat.

Menu sederhana tapi menghangatkan, sup ini cocok juga untuk MPASI.

Bakso

Bawang Putih

Tahu

Wortel

Sup Tahu Dan Bakso

Tumis bumbu, tambahkan daun salam dan serai. Masak sampai matang dan harum.

Bumbui dengan penyedap, garam, gula, kecap manis, dan saos tiram.

Aduk supaya tercampur merata dengan bumbu. Masak sebentar. Siap di sajikan.

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Cabe

Saus Tiram

Terong

Sambal Terong Ungu Pedas Manis

Siapkan telur rajungannya kemudian sisihkan.

Masukkan semua bumbu ke dalam cobek kemudian haluskan.

Tambahkan telur rajungan, garam, dan kelapa parut, aduk hingga rata.

Setelah itu masukkan telur, tomat dan daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil 2 lembar daun pisang lalu tumpuk kemudian beri isian secukupnya adonan bothok, lalu sematkan lidi. Lakukan hingga adonan bothok habis.

Setelah itu kukus bothok selama 30 menit dan angkat.

Gunakan telur rajungan yang segar agar bothok tidak amis.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Bothok Telur Rajungan #JagoMasakMinggu6

Siapkan gelas saji. Tuang sirup mawar ke dalam gelas.

Air Soda

Es Batu

Es Soda Gembira

Iris-iris cabe, bawang merah, bawang putih dan juga petai.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu tambahkan cabe , masak hingga layu.  Lalu masukkan pete, aduk rata.

Masukkan irisan tahu goreng, tambahkan saus tiram, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.

Kemudian terakhir masukkan tauge, masak dengan api besar dan tidak terlalu lama agar tauge masih crunchy. Lalu sajikan.

Masak cepat dan mudah untuk sarapan pagi.

Petai

Tauge

Tumis Tahu Tauge

Haluskan tahu di wadah dan haluskan bahan bumbu halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah yang berisi tahu .

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu jamur, garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk.

Aduk adonan perkedel hingga tercampur, jangan lupa koreksi rasa sesuai selera.

Ambil 1 sendok makan adonan lalu bentuk bulat atau sesuai selera. Goreng perkedel tahu pedas hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Garam

Ketumbar

Lada

Tepung Tapioka

Perkedel Tahu Pedas

Campukan perisa vanilla dan garam ke dalam susu, aduk hingga larut.

Di gelas kecil larutkan kopi instan tanpa ampas, air panas, dan gula rendah kalori.

Tuang larutan kopi ke dalam gelas. Iced vanilla latte siap dinikmati.

Pengen kopi susu enak yang simpel dengan bahan seadanya, akhirnya recook resep Mbak Febriyana Widyastuti dengan sedikit modifikasi. Saya pake perisa vanilla bubuk karena lagi ga punya pasta vanilla, saya jg pake gula diet karena lagi diet 😂 dan saya tambahkan sedikit garam biar ada gurih-gurihnya dikit, garam jg bisa mengeluarkan rasa manis dari gula & susu serta bisa mengurangi pahit dari kopinya lohh

Kopi

Vanilla

Iced Vanilla Latte #RecookKreasiKopi

Siapkan telur yang sudah di dadar, saya kebetulan pakai teflon anti lengket, jadi telur tidak terlalu berminyak

Siapkan terigu, tambahkan bawang putih bubuk, garam dan penyedap, bagi 1/4 tepung dan beri secukupnya air.

Celupkan potongan telur ke dalam adonan basah ke adonan kering, balur hingga tepung menempel.

Siapkan teflon dan minyak, goreng telur hingga coklat keemasan.

Ulek semua bahan sambal hingga halus/ kasar, lalu tuang minyak panas.

Kali ini masih ikut event #Recookyummy #Jagomasak2022 masih seputar telur, kali ini saya membuat sajian telur geprek, hemat simple dan yg pastinya tetap enak

"Bahan Sambal"

Tepung

Telur Sambal Geprek

Cuci bersih kacang panjang, potong sesuai selera

Masukan asam jawa dan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang

Masukan garam, gula dan labu secukupnya, masak hingga matang

Masukkan irisan tomat, angkat dan siap disajikan

Asam Jawa

Jagung

Kacang Panjang

Tomat

Sayur Asem

Campur semua bahan pelapis menjes menjadi satu lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan pas tidak encer dan tidak terlalu kental.

Masukkan menjes lumuri dengan bahan pelapis.

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu masukkan menjes dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan sambal petis menjadi satu. Ulek hingga halus lalu sajikan dengan menjes. Yummy..

Cocok dijadikan camilan saat hujan disajikan dengan minuman hangat makin Yummy..

Bahan Pelapis :

Bahan Sambal Petis :

Tempe

Menjes Tepung Sambal Petis

Pisang digoreng dengan diberi susu kental manis coklat dan serutan keju diatasnya.

Keju

Pisang

Pisang Lumpur Raja Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Setelah kalis diamkan 30 menit, tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih

Ambil 1 adonan lalu pipihkan dengan rolling pin jangan terlalu tipis

beri isian selai, lipat lalu rekatkan dengan dicubit bagian pinggirannya

Rapihkan adonan, diamkan 30 menit tutup dengan kain bersih

Panaskan pan anti lengket lalu panggang roti, tutup pan, hingga sisi berwarna kecoklatan, balikan dan tutup kembali hingga kedua sisi berwarna kecoklatan

Bikin roti tanpa oven, tetep flufy dan enak

halo mbal nira, rotinya enak banget mbak masyaaAllah. buat temen minum teh dan kopi nih. mantul. para penghuni rumah suka sekali. ini mudah banget membuatnya. dan bahannya ekonomis banget. terimakasih ya mbak resepnya. resepnya mantul. sehat selalu ya

Cokelat

Margarin

Ragi

Roti Teflon

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih, daging ayam fillet beserta kulitnya hingga halus (tingkat kehalusan sesuai selera).

Tambahkan merica bubuk, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan putih telur, parutan wortel dan irisan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata dan test rasa.

Ambil 1 lembar kulit tahu, kemudian beri adonan kekian secukupnya. Kemudian gulung, padatkan dan rapikan. Lakukan hingga adonan kekian habis.

Kemudian bungkus kembali dengan aluminium foil. Kukus kekian dalam kukusan yang sudah panas selama 30 menit.

Setelah matang, angkat kekian dari dalam kukusan dan buka alumium foilnya. Tunggu hingga kekian hangat, kemudian potong sesuai selera.

Goreng kekian ke dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

Bisa disajikan langsung ataupun digoreng. Gunakan daging ayam bagian paha agar rasa lebih gurih.

Daun Bawang

Kembang Tahu

Minyak Wijen

Kekian Ayam Wortel

Kupas, cuci bersih, dan iris tipis jahe dan kunyit.

Rebus jahe dan kunyit sampai mendidih. Matikan api, diamkan selama 5 menit.

Tambahkan madu. Aduk sampai tercampur rata.

Resep tradisional baik untuk program diet.

Jahe

Kunyit

Buah

Jeruk

Madu

Jamu Diet #RabuEkstraPoin

Siapkan satu lembar roti lalu isi coklat dan susu coklat bagian tengahnya.

Tutup kembali dengan roti lalu potong dengan gelas agar berbentuk buat.

Celupkan ke dalam telur yang telah dikocok.

Balur dengan tepung roti hingga rata dan lakukan hingga roti habis.

Panaskan minyak lalu goreng roti dengan minyak tidak terlalu banyak hingga matang. Sajikan.

Bahan

No Diet

olahan roti tawar untuk sarapan atau bekal sekolah anak2.. enak dan mengenyangkan, thank chef.. 

setor recook chef, enak, simple, praktis buat bekal. terima kasih inspirasinya chef #recookyummy

Selamat malam chef setor recook roti isi coklat lembut lumer coklatnya terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Assalamu'alaikum chef mkaseh chef resepnya anak suka banget, saya tambahkan pisang sebagai bahan isian nya dan coklatnya enakk banget. #RecookYummy

Roti

Roti Isi Cokelat

<p>Es krim, gelato, dan sorbet, menjadi kudapan<em>&nbsp;</em>favorit bagi banyak penggemar <em>dessert. </em>Selain menyegarkan dahaga, ketiganya hadir dalam banyak pilihan rasa yang dapat dinikmati sesuai selera. Menyantapnya pun dapat menimbulkan perasaan senang dan bahagia, terlebih di saat cuaca sedang panas-panasnya.&nbsp;</p>
<p>Namun, tahukah kamu bahwa es krim, gelato, dan sorbet ternyata tidak merujuk pada satu produk yang sama? Ketiganya ternyata memiliki perbedaan yang jika tidak terlalu diperhatikan, memang sekilas bisa tampak mirip.&nbsp;</p>
<p>Perbedaan ini dapat ditemukan mulai dari bahan hingga proses pembuatannya. Apa saja fakta lainnya dari ketiga jenis <em>dessert&nbsp;</em>ini? Simak sampai akhir, ya!</p><h2>Fakta Tentang Es krim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/38502ad096f928c8b3e3691618e74a32.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan gelato, es krim, dan sorbet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es krim (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><h3><strong>1. Bahan pembuatan es krim</strong></h3>
<p>Seperti namanya, bahan dasar pembuat&nbsp;<em>dessert</em> yang satu ini adalah krim, sehingga memiliki rasa krim yang kuat. Selain krim, juga menggunakan kepala susu (rum), kuning telur, pemanis tambahan, dan bahan rempah seperti kakao dan vanila. Namun rum di dalam es krim opsional ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>2. Proses pembuatan es krim</strong></h3>
<p>Proses pembuatannya dilakukan dengan cara mengaduk semua bahan dengan nitrogen cair dan zat penstabil dalam kecepatan tinggi. Proses ini juga biasanya dilakukan dengan menggunakan mesin. Hal ini menyebabkan adonan es krim dapat mengembang hingga berkali lipat karena adanya udara yang masuk selama proses pengadukan dan untuk mencegah pembentukan es batu.</p>
<p>Es krim kemudian dibekukan pada suhu -18&deg;C sampai -20&deg;C karena kandungan lemaknya cukup banyak sehingga teksturnya akan lebih lembut dan <em>creamy.</em>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Tekstur dan rasa es krim</strong></h3>
<p>Komposisi bahan dan proses pembuatan es krim tersebut menghasilkan es krim dengan rasa <em>creamy</em>&nbsp;yang kuat. Teksturnya pun sangat lembut dan ringan karena adonan diaduk hingga mengembang.</p><h2>Fakta Tentang Gelato</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/217845d02746a40601dcd155c225feb8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan gelato, es krim, dan sorbet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gelato (app.yummy.co.id/amalia-saras)</a></span></div><h3><strong>1. Bahan pembuatan gelato</strong></h3>
<p>Gelato merupakan bahasa Italia yang berasal dari kata&nbsp;<em>congelati</em>&nbsp;yang berarti beku. Bahan baku pembuatan gelato berasal dari susu&nbsp;<em>whole milk</em>&nbsp;yang menjadikannya lebih rendah lemak dibanding es krim.</p>
<p>Dibanding es krim, gelato juga menggunakan susu yang lebih banyak, tanpa kuning telur, dan lebih sedikit gula, sehingga lebih rendah lemak. Beberapa gelato juga ada yang menggunakan kacang.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>2. Proses pembuatan gelato</strong></h3>
<p>Dilihat dari proses pembuatan, gelato diaduk dengan kecepatan rendah yang membuat teksturnya padat dan tidak terlalu mengembang. Gelato kemudian dibekukan dalam suhu yang lebih tinggi dibanding es krim yakni -10&deg;C.&nbsp; Hal ini karena kandungan lemaknya yang rendah, sehingga akan menjadikannya terlalu beku dan keras jika didinginkan pada suhu yang lebih rendah seperti es krim.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Tekstur dan rasa gelato</strong></h3>
<p>Soal rasa, gelato didominasi oleh rasa susu yang tidak terlalu tajam di lidah karena suhu yang digunakan saat pembekuannya tidak terlalu rendah. Teksturnya lebih padat dan tidak mudah meleleh.</p><h2>Fakta Tentang Sorbet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/4369c71bc4dbadc46e3fbc1711af44e0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi perbedaan gelato, es krim, dan sorbet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sorbet buah nangka (app.yummy.co.id/amalia-saras)</a></span></div><h3><strong>1. Bahan pembuatan sorbet</strong></h3>
<p>Sorbet terkenal akan rasa buah yang dominan dengan tekstur kristal air mirip es batu yang halus. Bahan baku pembuatannya biasanya sangat sederhana yaitu potongan buah, air es, dan gula. Beberapa buah yang digunakan biasanya adalah mangga, kiwi, <em>strawberry,</em> dan semangka.</p>
<p>Tidak seperti es krim atau gelato yang menggunakan susu, krim, atau bahkan kuning telur, sorbet memiliki bahan dasar buah-buahan yang dihaluskan dengan kandungan air yang lebih banyak. Beberapa di antaranya juga menggunakan <em>wine, liquor,</em> atau madu. Hal ini karena awal kehadiran sorbet diperuntukkan sebagai pembersih rasa setelah sajian makanan berat di mulut.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>2. Proses pembuatan sorbet</strong></h3>
<p>Sorbet dibuat dengan cara diproses menggunakan&nbsp;<em>blender&nbsp;</em>atau&nbsp;<em>food processor.</em> Dibekukan pada suhu -5&deg;C hingga -12&deg;C agar teksturnya tetap lembut dan tidak terlalu mengkristal.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Tekstur dan rasa sorbet</strong></h3>
<p>Berkat kandungan airnya yang lebih banyak, sorbet memiliki tekstur kristal air, mirip es batu yang dihaluskan. Saat disantap, akan ada sensasi yang membuatmu harus mengunyah butiran-butiran kristal halus.</p>
<p>Untuk rasa, karena terbuat dari ekstrak buah asli, akan lebih dominan rasa asam yang segar, tergantung jenis buah yang digunakan.</p><h2>Antara Gelato, Es Krim, dan Sorbet, Mana yang Lebih Sehat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/a416b0d7aedfe473fd9335b1598927d3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi perbedaan gelato, es krim, dan sorbet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perbedaan gelato, es krim, dan sorbet (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Setelah mengetahui perbedaan antara es krim, sorbet, dan gelato di atas, perbedaan ketiganya dapat diketahui dengan melihat bahan baku, proses pembuatan, hingga tekstur dan rasa yang berbeda.</p>
<p>Namun, apakah ketiga hal tersebut dapat berpengaruh pada kualitas dan kandungan gizinya? Jawabannya tentu saja iya.</p>
<p>Es krim mengandung lebih banyak lemak dari gelato karena menggunakan lebih banyak susu, gula, kuning telur, dan krim. Rata-rata, es krim dapat mengandung 14-17 persen lemak, sementara gelato hanya mengandung 3-8 persen lemak. Hal ini juga akan berpengaruh pada jumlah kalori dari masing-masing jumlah sajiannya.</p>
<p>Sedangkan sorbet memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibanding gelato dan es krim. Hal ini karena sorbet terbuat dari sari buah dan tidak menggunakan tambahan susu, krim, atau pemanis berlebih. Oleh karena itu, sorbet dinilai lebih baik dikonsumsi bagi para vegan atau yang sedang diet.</p><p>Nah, kini kamu sudah mengetahui perbedaan antara gelato, es krim, dan sorbet kan! Setiap produk&nbsp;<em>dessert&nbsp;</em>ini memiliki komposisi, cara pengolahan, hingga tekstur yang berbeda. Meskipun bentuknya sama, kini kamu sudah tau bedanya ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/es-krim-untuk-radang-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Es Krim untuk Radang Tenggorokan? Ini Dia Faktanya! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sekilas mirip, ternyata  gelato, es krim, dan sorbet berbeda, lho! Apa saja yang perbedaan gelato, es krim, dan sorbet? Cari tahu di artikel berikut!

Resep Sup Tahu Telur Puyuh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Sup Tahu Wortel Telur Puyuh

Sup Bening Wortel Tahu Telur Puyuh

Sup Telur Puyuh dan Kembang Tahu

Sup Tahu Sawi Putih Telur Puyuh

Sup Telur Puyuh Tahu Labu Siam

Sup Tahu Telur Puyuh no MSG #JagoMasakMinggu3Periode3

Sup Telur Puyuh

Sup Telur Puyuh

Sup Telur Puyuh

Sup Telur Puyuh

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Tauco telur

Martabak Tahu Wortel Jagung Buncis #JagoMasakApril

Gulai Sayur Ceker Tahu Telur Puyuh

Bekal Tahu Fantasi-Cah Buncis Telur #MISIHARIANAKNASIONAL

Tumis Tahu Buncis Telur

Telur Buncis Kukus #ResepSehat7Hari

Gado gado Arjuna #JagoMasak2022

Telur Kukus Tahu Buncis

Orak-Arik Telur Udang Buncis Wortel

Gulai Telur Simple

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota