Cuci bersih kulit belinjo, kemudian rebus selama 3-5 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kulit belinjo, ikan asin, dan air. Aduk merata, masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan petai dan masak selama 2 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Resep simpel bikin nambah nasi. Buat yang suka aja sih.. 
Untuk pemberian garam bisa di skip karena ikan sudah asin.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Ikan

Petai

Oseng Kulit Belinjo

Lumatkan tahu, campur dengan bumbu. Aduk rata.

Masukan cetakan dan tancapkan telur puyuh di atasnya, lalu kukus 25 menit dengan api sedang.

Setelah matang, balur dengan telur lalu goreng hingga kecoklatan.

Langkah 6

Bayam

Garam

Tahu

Telur

Telur Puyuh

Wortel

Tahu Fantasi

Blender hingga halus semua bahan bumbu halus.

Kemudian masukkan air asam jawa, aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Kemudian masukkan kelapa parut, lalu aduk rata.

Masak terus sambil sesekali diaduk, masak dengan api kecil agar tidak gosong.

Kukus semua bahan sayuran untuk urap, lalu sisihkan.

Langkah 7

Salin sayuran ke piring saji, lalu masukkan daun kemangi, bawang merah goreng, dan beri taburan kelapa yang sudah di sangrai. Aduk rata, kemudian sajikan.

Langkah 8

habis ikut OCC di IMY 2021 bersama chef Gegan.. dan saya benar-benanr jatuh cinta sama rasa urap nya. biasanya saya membuat urap sayur itu kelapa nya di kukus, naaah sekarang kelapa nya di sanggrai sampe agak kering. benar-benar beda banget sensasinya.. dan kelapa nya jadi awet tahan lama sampai malam. berbeda dengan krlapa yang di kukus, tidak tahan lama. apalagi urap nya di campur dengan kecombrang dan kemangi. hmmmm delicious.. wangi banget.. resep ini sedikit saya modifikasi.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Urap Modifikasi ala Chef Degan

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai.

Jika bumbu sudah matang, masukkan daging ayam. Aduk rata.

Tambahkan 300 ml air. Biarkan hingga meresap dan air berkurang. Sajikan.

Olahan daging ayam untuk menu sehari-hari.

Bumbu halus

Ayam

Kemiri

Kencur

Ayam Bumbu Kencur

Buat adonan, campur tepung terigu dengan garam, penyedap, lada bubuk dan air, masak sebentar hingga seperti bubur (tepung agak matang) kemudian angkat dan masukkan tepung tapioka, daun bawang yang sudah di rajang dan bawang goreng, uleni hingga kalis.

bentuk aci sesuai selera, sobek tahu untuk membuat tahu aci, bulat2kan aci isi dengan daging rebus atau tetelan rebus, untuk membuat cireng ala2.. bulatkan adonan kemudian gepengkan dan balur di tepung tapioka sedikit.

goreng cireng ala2, masukkan cireng kedalam minyak sebelum api di nyalakan agar cireng tidak meletus2 goreng hingga kering agar crispy.

Didihkan air untuk merebus  pentol cilok, angkat ketika sudah mengambang. Kemudian kukus lagi agar lebih matang kukus bersama tahu aci ya.

Buat bumbu kuah, haluskan duo bawang, cabe rawit, kemudian tumis hingga harum masukkan lada bubuk,cabe bubuk, daun bawang, garam, penyedap dan terakhir masukkan air kaldu rebusan tulang / tetelan sapi, aduk rata biarkan mendidih. Kemudian siram di atas bakso aci yang sudah di tata di mangkok. Bakso aci siap di sajikan ^^

Bakso aci homemade lebih puas makan dari pada beli. hihi

Tepung

Terigu

Tapioka

Daging

Lada

Rawit

Bakso aci murah meriah.

Campur bahan saus durian kecuali maizena. Aduk  kemudian hidupkan kompor.

Setelah mendidih tuang larutan maizena. Aduk hingga mengental, lalu matikan kompor.

Hmm yummy nih. Disajikan hangat maupun dingin pun bisa

Bahan Saus Durian

Durian

Pisang

Roti

Setup Roti Pisang Durian

Faridha Sadik

Soto Daging Kuah Bening #ResepSehat7Hari

Bakso Daging Sapi Gluten Free #ResepSehat7Hari

Tumis Caisim Jagung Praktis

Gimbal Tahu Daging Sapi

Pisang Goreng Kembung

Gulai Telur Puyuh Kacang Panjang

Cilok Ampas Kedele Ebi

Singkong Goreng Merekah

Asem Asem Daging Sapi

CapCay Nyemek Jamur Enoki

Soto Balungan Ayam

Pepaya Muda Masak Bumbu Kecap

Tuang santan dalam panci, masak hingga mendidih.

Tuangkan syrup cocopandan ke dalam gelas.

Perpaduan cincau, sirup dan santan, sangat segar untuk berbuka puasa.

Cincau

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Santan

Strawberry

Es Cincau Blackpink #JagoMasakMinggu9

Potong ikan sesuai selera, lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu halus, lalu tuang ke dalam wajan berisi 500 ml air. Tambahkan asam potong, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan ikan, daun kemangi, kincung dan juga terong telunjuk. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Buah

Terong

Asam

Kemangi

Kaldu

Cabai

Tomat

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Terasi

Patin Kuah Asam Pedas

Campurkan 30 gr susu cair, 30 gr minyak jagung, dan 50 gr santan kental dalam wadah, aduk hingga rata

Ayak 60 gr tepung rendah protein ke dalam campuran dan aduk hingga halus

Kocok 4 butir putih telur dengan 25 gr gula pasir hingga mengembang dan mencapai puncak yang lembut (soft peak)

Ambil 1/3 bagian putih telur yang telah dikocok, campurkan dengan adonan santan hingga rata. Tuangkan sisa 2/3 putih telur ke dalam adonan, aduk perlahan hingga merata

Tuang adonan ke dalam cetakan kertas hingga penuh. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 120°C selama 37 menit menggunakan api atas-bawah

Masukkan krim kocok matcha kedalam piping bag spuit dengan bentuk bintang 8 gigi untuk menghias bagian atas cupcake

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini terinspirasi dari sosial media

Halal

No Alcohol

Susu

Fluffy Coconut Milk Cupcake

Siapkan tortilla susun selada air dan selada merah.

Tambahkan tomat ceri lalu siram dengan dressing salad.

Gulung salad lalu potong potong sesuai selera.

Timun

Salad Wrap

Masukkan kopi dan  gula, tuang air panas, aduk hingga gula larut. Sisihkan.

Hancurkan alpukat dengan menggunakan garpu, lalu tambahkan susu kental manis. Aduk.

Kemudian tuang larutan kopi. Siap disajikan.

Enak dan segar, hasil recook es kopinya mbak Anugrah.

Alpukat

Kopi

Es Kopi Alpukat #RecookKreasiKopi

Panaskan air kaldu ceker, lalu tambahkan bumbu halus, biarkan mendidih.

Masukkan pentol, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata, masak sampai mendidih.

Lalu beri potongan daun bawang dan bawang putih goreng.

Rebus mie kuning sampai matang, lalu tiriskan.

Kemudian siapkan bahan pelengkap lainnya.

Untuk sambal, haluskan semua bahan, lalu goreng dengan 4 sdm minyak, tambahkan gula dan garam.

Sajikan bakso dengan pelengkapnya, bisa ditambah kecap manis dan saus untuk menambah cita rasa.

gak pernah bosen nih sama yang namanya bakso 😍

Bahan Sambel :

Pelengkap :

Bakso

Bakso Kuah Rumahan

Masukkan 1 siung bawang merah yang sudah diiris tipis.

Masukkan wortel yang sudah dipotong-potong.

Masukan wortel, daun caisim, kol dan daun sawi muda yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan garam dan aduk hingga merata, tunggu sampai semua bahan matang.

Beri irisan cabai rawit di atasnya, sajikan.

Daun Bawang

Kubis

Kwetiau Sup #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bawang merah, bawang putih, serai dan daun salam sampai layu dan harum.

Masukkan irisan cabe merah, cabe rawit dan cabe hijau. Tumis sebentar.

Masukkan cumi, irisan daun bawang dan air. Masak sampai cumi keluar air dan berubah warna menjadi hitam.

Bumbui kaldu jamur, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak jangan terlalu lama agar cumi tidak alot, sajikan.

Bumbu Iris :

Cumi

Cumi Hitam Madura

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ayam beserta semua bahan rebusan lainnya. Rebus sampai ayam matang. Angkat

Selagi panas, pindahkan ayam kedalam air es, diamkan 5 menit. Tiriskan, kemudian suwir suwir. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum, masukkan irisan cabe. Tumis sampai layu.

Masukkan irisan daun jeruk, beri garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula. Aduk rata

Masukkan suwiran ayam, aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa sampai pas. Angkat. Sajikan.

Resep Tahu Walik Crispy Isi Sosis #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Tahu Walik Isi Sosis

Tahu Walik Crispy isi Ayam

Tahu Walik Mercon Isi Sosis

Tahu Walik Crispy

Tahu Walik Crispy

Tahu Walik Crispy

Tahu Walik Crispy

Tahu Walik Crispy

Bola Tahu Crispy Isi Sosis

Tahu Walik Crispy #JagoMasakMinggu5Periode2

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Tahu Aci Sosis Kukus #KURCEPCEMILANANAK

Corndog Sosis #KoreanFood

Octopus Potatoes #UntukSiBuahHati

Rolade Tahu Isi Sosis #UntukSiBuahHati

Mandu #KoreanFood

Pentol Ayam Ekonomis

Ayam Saus Madu Pedas

Dubu Jorim (Tahu pedas) #KoreanFood

Sup Tahu Daging Cincang #1Resep1NasiBungkus

Tahu Fantasi #UntukSiBuahHati

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta