Terong Sambal Ijo Pete

Resep Terong Sambal Ijo Pete

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Cabai rawitnya sesuai selera ya...

Bahan Utama

1 buah terong

1 papan petai

Sambal Ijo :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah tomat hijau

2 buah cabai hijau besar

10 buah cabai hijau kecil

1 sdt garam

2 sdt gula pasir (sesuai selera)

Pelengkap :

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

Siapkan petai. Belah dua. Kemudian goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Siapkan petai. Belah dua. Kemudian goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

Siapkan terong. Potong-potong. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Siapkan terong. Potong-potong. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus bawang merah,bawang putih,cabai hijau besar,cabai rawit hijau dan tomat sampai layu. Kemudian ulek kasar bersama gula dan garam.

Langkah 3

Rebus bawang merah,bawang putih,cabai hijau besar,cabai rawit hijau dan tomat sampai layu. Kemudian ulek kasar bersama gula dan garam.

Tumis sambal sampai harum.

Langkah 4

Tumis sambal sampai harum.

Masukkan terong dan petai. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan terong dan petai. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!