Terong Sambal Ijo Pete

Resep Terong Sambal Ijo Pete

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Cabai rawitnya sesuai selera ya...

Bahan Utama

1 buah terong

1 papan petai

Sambal Ijo :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah tomat hijau

2 buah cabai hijau besar

10 buah cabai hijau kecil

1 sdt garam

2 sdt gula pasir (sesuai selera)

Pelengkap :

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

Siapkan petai. Belah dua. Kemudian goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Siapkan petai. Belah dua. Kemudian goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

Siapkan terong. Potong-potong. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Siapkan terong. Potong-potong. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus bawang merah,bawang putih,cabai hijau besar,cabai rawit hijau dan tomat sampai layu. Kemudian ulek kasar bersama gula dan garam.

Langkah 3

Rebus bawang merah,bawang putih,cabai hijau besar,cabai rawit hijau dan tomat sampai layu. Kemudian ulek kasar bersama gula dan garam.

Tumis sambal sampai harum.

Langkah 4

Tumis sambal sampai harum.

Masukkan terong dan petai. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan terong dan petai. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait