Campur bumbu halus, serai, daun-daun, dan cabe bersama santan, aduk.

Langkah 1

Masak hingga mendidih, sambil terus diaduk, agar santan tidak pecah.

Langkah 2

Tambahkan kentang, masak sampai setengah matang.

Langkah 3

Tambahkan ikan dan belimbing wuluh, masak hingga matang dengan api sedang, aduk sesekali.

Langkah 4

Tambahkan daun ruku-ruku, kecilkan api, masak ±3 menit, sajikan.

Langkah 5

Gulai kuning adalah salah satu menu andalan di rumah makan Padang. Lazimnya gulai Minang yang diberi cabe merah giling, gulai kuning cabenya hanya digepretini disebut gulai kuning, karena warnanya memang kuning.

Bahan Utama

Bumbu halus

Kalau weni bilang, gulai kuning yang swdikit kehijau2an ini namanya gulai pangek masin pak.. Minang bangeeetttttt.. Wuenaaaak poolll 😄 naaah ini tadi cabe rawit nya tak blender halus.. 

Weni tiru bumbu nya.. Ikannya di ganti sama ikan nila merah. ini gulai otentik minang banget  kedoyanan ku pake banget.. Apalagi kalau pake ikan sisiak.. Aaaaaahh makin sedaaappp

Ijin reshare yaaa 

#JagoMasakMaret

Ikan

Belanak Gulai Kuning Bumbu Minang

Masukan origano, lada, bawang putih bubuk. Aduk rata dan diamkan 10 menit.

Buat adonan basah dari tepung serbaguna yang dicairkan.

Masukkan celupan ayam ke dalam tepung terigu, lalu cubit-cubit.

Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Kesukaan anak anak banget. cocok di sajikan dengan saus sambal 🤤

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Ayam

Garam

Oregano

Tepung Terigu

Chicken Popcorn

Siapkan daun singkong yang sudah direbus, kemudian iris kasar. Sisihkan.

Masukkan irisan sosis, lalu tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap.

Enak dan simpel. Inspirasi resep dari Chef Ismii Agustin.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Singkong

Tumis Daun Singkong Sosis

Siapkan wadah, masukkan potongan mangga dan buah naga.

Tambahkan krimer kental manis putih dan selasih.

Aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Buah Naga

Mangga

Selasih

Es Buah Naga Jelly Creamy

Potong bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan cabe merah dan cabe rawit hingga layu

Masukkan kacang panjang, tambahkan 1/4 cangkir air

Langkah 7

Tambahkan saos tiram, lalu icipi dan tambahkan garam dan gula sesuai selera

Langkah 8

Resep simpel ekonomis, untuk yg baru belajar masak

Kacang

Buah

Tempe

Rawit

Tomat

Tiram

Kecap

Gula

Minyak

Tumis Kacang Panjang Tempe Pedas #JagoMasakMinggu7

Siapkan ikan nila, cuci bersih buang sisik ikan dan jeroan ikan. Lalu bilas dan tiriskan.

Haluskan ketumbar, bawang merah dan bawang putih dan garam.

Lumuri ikan dengan bumbu halus marinasi 15 menit. Lalu goreng ikan.

Balikkan sisi lainnya ikan sampai berwarna kecoklatan.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan kecap manis, kecap asin dan saus sambal ke dalam mangkuk irisan bawang dan cabe rawit. Aduk rata. Siap disajikan.

Bumbu minimalis tapi tetap manis digoreng. Simple menu goreng garing kriuk dicocol pake sambal kecap, maknyus!

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ikan Nila Garing Kriuk Sambal Kecap #MENUTANGGALTUA

Kupas pisang, kemudian belah dan potong-potong.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam.

Masukkan air secukupnya dan aduk rata. Konsistensi adonan kental.

Masukkan potongan pisang dan aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan adonan per 1 sendok. Lalu goreng sampai kuning kecokelatan.

Kemudian angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan.

Pisang

Tepung Beras

Vanilla

Pisang Goreng Dadu Tepung Beras

Dalam panci, masukkan agar, gula dan air. Masak hingga mendidih, dan gula larut.

Bagi menjadi 3 bagian, beri pewarna merah, hijau, dan kuning. Biarkan dingin dan mengeras.

Potong kecil atau parut agar yg sudah memgeras.

Dalam gelas, masukkan es batu, agar merah, dan nata decoco. Lanjut dengan warna lain dan tiap warna di selingi nata de coco.

Tambahkan air sirup dan selasih. Sajikan.

Minuman simbol kebahagiaan yang berasal dari Riau.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Pewarna

Sirup

pandan

Panci

Es Air Mata Pengantin #JagoMasakMinggu6Periode3

Kocok telur dan gula sampai putih dengan kecepatan tinggi, setelah adonan naik kecilkan kecepatan.

Masukkan tape yang sudah di haluskan, lalu tambahkan susu.

Masukkan tepung terigu bergantian dengan mentega cair.

Lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam cetakan sebanyak 2/3 dan beri taburan keju parut di atasnya.

Masukkan ke dalam oven hingga matang dengan cara tes tusuk.

Bahan Taburan

Keju

Susu

Tape Singkong

Telur

Cake Tape Keju Mini

Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan irisan daun jeruk.

Tambahkan bumbu halus dan air. Aduk sampai rata.

Recook setengah resepnya chef Lilis Dapoer Tara dengan modifikasi. Rasanya seperti peyek udang namun lebih tebal. Tapi bisa juga digoreng tipis ya sobat yummy.

Udang

Tepung

Beras

Kemiri

Kunyit

Lada

Ketumbar

Gimbal Udang #RecookYummy

Siapkan semua bahannya. Pilih pisang yang berkualitas bagus. Lalu campurkan semua bahan kecuali minyak goreng dan pisang. Sisihkan.

Belah pisang menjadi 3 bagian. Jangan sampai putus. Lakukan hingga selelsai.

Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan. Lakukan secara bergantian hingga habis.

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Pisang goreng ini bumbunya sederhana dan cepet banget bikinnya. Rasanya manis dan mantap.

Pisang Raja Goreng Manis Simple

Rendam selasih dengan air panas hingga mengembang.

Masukkan blewah serut , nata de coco, jelly warna-warni ke gelas.

Tuang sirup cocopandan ke gelas lalu tambahkan selasih .

Tuang air dingin lalu aduk. Es Blewah Jelly Selasih siap disajikan atau disimpan terlebih dahulu di kulkas agar lebih dingin lagi.

Blewah

Es Blewah Jelly Selasih

selvia oktaviani

Bubur Telur Puyuh(MPASI 6+)

Bubur Telur Santan (Menu MPASI 6 bln)

Bubur Nasi Udang

Cah Kangkung Udang Terasi

Ayam Pop Saos Teriyaki

Pisang Gapit Khas Kalimantan

Pie Brownies Marshmallow

Puding ChocoCheese Milk

Puding Choco Strawberry

Es Gabus

Pie Susu Coklat Teflon

Kolak Candil Ubi Ungu

Siapkan semua bahan-bahan yang digunakan.

Campur jadi satu di dalam mangkok: santan, gula pasir, vanilli, garam, dan telur. Aduk rata hingga gula larut.

Kemudian masukkan pisang dan roti tawar, aduk rata.

Tuang ke dalam alumunium foil hingga penuh, lalu kukus dengan api kecil selama 20 menit. Angkat.

Masukkan ke lemari es hingga dingin. Siap disajikan.

Roti

butir

Santan

Srikaya Pisang Roti Tawar

Masak margarin, air dan garam hingga benar-benar mendidih, kecilkan api kompor.

Lalu masukkan tepung terigu, aduk cepat, aduk hingga adonan kalis dan licin, lalu matikan api, diamkan hingga adonannya dingin.

Setelah dingin, masukkan telur, lalu mixer hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit, siapkan juga loyang yang sudah dialasi baking paper.

Lalu cetak adonan di atas loyang, masukkan kedalam oven yang sudah panas, lalu oven dengan suhu 180°c hingga matang. Lalu angkat.

Vla : masak susu cair dan gula pasir hingga mendidih, lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk cepat hingga tidak ada yang bergerindil, jika sudah meletup-letup, masukkan margarin, aduk hingga margarin meleleh dan meletup-letup kembali, matikan api, lalu diamkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.

Belah kue menjadi 2 bagian, lalu beri vla secukupnya, lalu tutup lagi dengan kue.

Siapkan coklat blok yang sudah di tim, taruh coklat blok didalam plastik segitiga, lalu beri topping eclair dengan coklat blok, sajikan.

Bahan Vla :

Bahan Toping :

Cokelat

Eclair

Campur bubuk agar-agar, gula, air, daun pandan kemudian rebus sambil diaduk-aduk. setelah mendidih. angkat. masukkan santan, aduk rata.

Rebus mutiara hingga matang, angkat, siram air, tiriskan.

Masukkan rebusan agar-agar, biarkan dingin, masukkan ke dalam ciller, sajikan selagi dingin.

Sagu Mutiara

Puding Cendol Mutiara

Blender sampai halus bawang merah, bawang putih dan serai.

Campur bumbu yang sudah di blender dengan ayam, tepung terigu, tepung maizena, garam, saus tiram, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Aduk hingga tercampur rata kemudian istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan ayam goreng hingga matang.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Enak banget, jangan lupa di recook ya teman-teman. Inspirasi resep chef Martin Praja.

Serai

Ayam Goreng Serai

Goreng tempe setengah matang. Goreng tahu sampai berkulit. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, ceplok telur. Sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan tempe, tahu dan telur ceplok. Aduk rata.

Masukkan santan instan, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. koreksi rasa. Angkat.

Bumbu Halus:

Tahu

Sayur Santan Tempe Tahu Telur

Potong dadu tempe rendam sebentar dengan air campuran garam goreng hingga kecoklatan bagian luar nya angkat tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang

Masuk kan daun salam, lengkuas tumis kembali

Masuk kan cabe hijau, cabe merah tumis hingga hilang bau langu cabe

Masuk kan kecap manis, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, sedikit air masak hingga mengental masuk kan tempe aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan

Resep Tumis Tahu Jamur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tahu Jamur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi