Iris memanjang basreng, taburi dengan tepung terigu supaya tidak saling menempel.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan penyedap, garam, dan gula. Tambahkan sedikit air.

Langkah 5

Masukan basreng. Aduk balik, tes rasa terlebih dahulu.

Langkah 6

Cemilan ala kost yang banyak disukai. Karena saya memakai cabe rawit hijau, jadi ku jumlah cabe yang di pakai banyak supaya pedas , bisa di sesuaikan sesuai selera untuk tingkat kepedasan

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Bakso Ikan

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Seblak Basreng Cabe Ijo

Kocok lepas telur, margarin, gula dan garam hingga gula larut.

Tambahkan tepung ketan dan tapioka, aduk rata.

Tambahkan santan, uleni hingga rata dan dapat dibentuk.

Bentuk bulat kecil adonan dan gulingkan diatas wijen hingga menempel. Lakukan sampai adonan habis.

Masukkan keciput ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Diamkan hingga mengapung.

Langkah 7

Goreng sambil diaduk - aduk hingga renyah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Langkah 8

Salah satu camilan jadul yang enak dan ngagenin 😁🤤

Santan

Tepung Tapioka

Wijen

Keciput Cantik Renyah

Kupas bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Beri garam, kaldu jamur dan kecap manis secukupnya, masak hingga matang.

Menu murah meriah dan mudah membuatnya di rumah!

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Kencur

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kecap Kencur

Panaskan kukusan, campur kelapa parut dengan sejumput garam aduk rata, kukus selama 10 menit, keluarkan dan biarkan dingin.

Campur semua bahan singkong, 2 sdm kelapa parut, gula, bubuk jelly, vanili, dan skm aduk rata.

Bagi adonan singkong menjadi tiga sama banyak, kemudian beri pewarna masing-masing hingga rata.

Oles loyang dengan minyak dan alasi plastik agar nanti mudah di keluarkan. Tuang satu adonan singkong satu warna kukus selama 10-15 menit tergantung ketebalan lapis singkongnya, kemudian tuang lagi di atasnya warna lain, terakhir kukus 20 menit hingga matang dan biarkan dingin.

Setelah dingin keluarkan dari loyang, potong-potong dadu singkong lalu taburi dengan kelapa parut, setelah itu tusuk-tusuk, sajikan. Cocok juga untuk ide jualan.

Bubuk Jelly

Gula

Kelapa

Singkong

Sate singkong pelangi

Tumis bawang hingga harum dengan sedikit minyak. Lalu tambah cabai rawit. Tumis sebentar.

Masukkan potongan tahu kotak kecil. Aduk merata sampai agak berkulit.

Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor.

Bismillah.
Variasi menu tumisan rumahan.
Pakai tahu cina lebih enak dan lembut.

Sawi

Tahu

Oseng Sawi Putih Tahu

Mixer dengan speed tinggi gula, telur, dan emulsifier sampai kental berjejak. biasanya sekitar 5-7 menit.

Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dengan speed rendah.

Masukkan lelehan coklat juga dengan speed rendah sampai tercampur rata.

Pastikan tidak ada yang menggumpal adonannya. nanti bisa bantat.

Masukkan ke dalam loyang 20x10x7 yang sudah diolesi minyak tipis tipis. kalau tidak ada bisa pakai 20x10x4 (2 loyang)

Jangan lupa kukusan dilapisi kain. agar air tidak menetes ke brownies.

Langkah 9

Setelah matang buka kukusan dan tunggu dingin supaya bisa dipotong.

Langkah 10

Rasanya seperti brownies ternama. Yuk yang penasaran dicoba.

Margarin

Tepung

Brownies Coklat kukus

Potong cumi lalu rebus sebentar. Setelah itu potong bawang Bombay dan haluskan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan daun jeruk.

Setelah bumbu sudah matang tambahkan air kemudian masukkan saos cabai, saos tomat, saos tiram, kecap manis, gula, dan garam, aduk dan tunggu hingga  mendidih.

Setelah mendidih masukkan cumi yang sudah direbus sebentar hingga air menyusut kemudian masukkan maizena yang dilarutkan dengan air aduk hingga mengental.

Setelah mengental, koreksi rasa dan siap disajikan!

Weekend pengen sekali kali masak cumi, yuk masak ini aja.

Bumbu halus

Bawang Bombay

Cumi

Jagung

Cumi Saos Padang

Fillet ayam lalu beri bawang putih bubuk dan kaldu jamur, aduk merata.

Masukkan nasi, saus tiram, kecap manis, kaldu jamur lalu aduk merata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Ayam

Tepung Terigu

Timun

Nasi Goreng Telur Ayam Katsu

Panaskan minyak, pecahkan telur dan buat orak arik.

Masukkan cincangan bawang putih lalu aduk bersama telur sampai aromanya wangi.

Bonggol sawi putihnya diiris kecil-kecil ya. Masukkan kedalam tumisan bawang dan telur, beri sedikit air tunggu sampai batang sawi agak empuk.

Masukkan daun sawinya, bumbui gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram, icip koreksi rasa.

Ca Sawi putih

Tumis bumbu halus bersama daun salam , jahe, kapulaga, cengkeh, kayu manis, jinten hingga harum

Beri air, kecap, pala bubuk, kaldu ayam, garam, gula merah. Aduk rata

Kemudian masukan santan kental, aduk rata

Tunggu sampai air mulai menyusut, beri koya kelapa

Tunggu air benar-benar menyusut dan ayam sudah matang

Buat ayam kecap ditambah koya kelapa enak juga nih

Bahan bumbu halus

Gula Merah

Ayam Kecap Koya

Potong-potong kikil, cuci bersih lalu rebus dengan menambahkan lengkuas, daun salam dan 1 sdt garam. Rebus selama 5 menit.

Buang air rebusan lalu cuci kembali. Tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe hijau.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas dan daun salam. Masak sampai layu.

Masukkan kikil, aduk rata. Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk kembali dan masak sampai bumbu meresap.

09.01.24
Takaran cabe hijaunya bisa dikurangi ya.

Lengkuas

Kikil Tumis Cabe Hijau

Campurkan sisa tahu dari sebagian lubang tadi dengan semua bahan ayam

Bakso

Mpasi Tahu Bakso Ayam

Masak agar-agar sesuai petunjuk di belakang kemasan, lalu tambakan pasta pandan

Tuang agar-agar ke dalam wadah, diamkan hingga set

Masukan ke dalam wadah agar-agar dan sagu mutiara

Tambahkan kental manis, aduk rata, siap di sajikan

Segar banget menu saat buat berbuka puasa

Agar-Agar

Nata de Coco

Sagu Mutiara

Susu

Buko Pandan

Rebus air dan gula pasir sampai gula larut, matikan api dan diamkan sampai hangat.

Campur semua bahan kecuali pewarna makanan, aduk hingga licin dan tidak bergerindil. Setelah itu tutup dan diamkan selama 2 jam.

Setelan adonan selesai didiamkan tambahkan pewarna makanan, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas tuang satu sendok sayur adonan.

Siram-siram adonan dengan minyak dan goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Garam

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Kue Cucur Merah

Panggang ayam sebentar di wajan anti lengket sampai agak kecoklatan.

Masukkan ayam ke panci berisi air kemudian rebus.

Tumis bawang merah, bawang putih dan pala sampai harum.

Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi ayam kemudian masukkan bumbu lain.

Masukkan kubis dan daun bawang. Masak hingga ayam dan kubis empuk. Siap disajikan.

Sop favorit anak yang rasanya segar, ringan, lezat dan tentunya bergizi.

Kubis

Sop Ayam Kubis

Siapkan wajan. Tumis cabe rawit, bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris tipis hingga harum

Masukkan sawi putih, aduk sebentar hingga layu

Masukkan air secukupnya. Masak hingga mendidih

Siapkan mangkuk. Masukkan bumbu mie instan

Masukkan mie instan setelah mendidih. Aduk sebentar

Angkat dan sajikan dengan telur rebus atau selera

Mie Kuah Sawi

Bersihkan dan cuci bersih kenikir. Tiriskan.

Sambal dadak di sandingkan dengan kenikir.
Syedap banget chef.

Sambal Dadak

Terasi

Tomat

Sambal Kenikir

Siapkan telur ikan yang sudah dicuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan asam kandis, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air matang, masak sampai mendidih. Masukkan telur ikan, masak sampai berubah warna.

Koreksi rasa lalu angkat dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Gulai Telur Ikan

Cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang-bawang hingga layu dan wangi.

Sisihkan nasi goreng di pinggir wajan. Masukkan tauge di sisi lainnya. Aduk-aduk tauge hingga layu.

Aduk rata tauge dengan nasi gorengnya. Beri garam, saus tiram dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa. Hidangkan hangat.

Enak. Cara saya mensiasati anak agar mau makan sayur dengan cara menambahkan sayuran pada makanan kesukaan mereka, seperti pada nasi goreng ini. Ini juga mensiasati sisa nasi dan sambal terasi.

Tauge

Nasi Goreng Tauge Terasi

Kupas nanas, kemudian cuci bersih. Potong-potong, lalu sisihkan.

Siapkan blender, lalu masukkan nanas. Proses hingga halus.

Siapkan panci, lalu masukkan semua bahan puding nanas. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk, lalu angkat.

Siapkan cetakan, lalu tuang puding 1/3 bagian cetakan. Tunggu hingga set, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.

Untuk puding bening, masukkan bubuk agar-agar plain, air, susu kental manis, biji selasih, dan gula pasir. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Tuang puding bening di atas puding nanas hingga 1/2 bagian cetakan. Tunggu hingga set, lalu tusuk-tusuk dengan garpu.

Masak kembali puding nanas, tambahkan santan dan aduk hingga rata.

Tuang puding nanas di atas puding bening hingga penuh. Tunggu hingga dingin, masukkan ke dalam kulkas.

Keluarkan puding dari cetakan dan siap disajikan.

Ternyata nanas enak juga dibikin puding. Rasanya manis, asam, dan gurih.
#TulisResepTheNexOA

Bahan puding bening

Nanas

Selasih

Puding Nanas Selasih

Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula pasir, kecap, dan bumbu ekstrak sapi. Aduk hingga matang, angkat dan sajikan.

Olahan dari telur puyuh yang praktis dan lezat.

Kemiri

Lada

Telur Puyuh

Telur Puyuh Kecap

Masukkan bawang putih, ketumbar bubuk dan lada bubuk ke cobek.

Aduk rata, bagi adonan cireng jadi beberapa bagian.

Goreng dengan minyak panas dengan kondisi api kecil.

Goreng 2 sisi sampai luarnya terasa garing.

Tiriskan dari minyak. Siap untuk disajikan.

Nasi bisa dibikin cireng? Bisa dong, malah jadi sedep gurih gitu. Anti meledak, tipsnya nyalakan api sedang sampai minyak panas, kecilkan dan goreng dengan api kecil saja, sampai agak mengembang baru terakhir nyalakan api sedang lagi agar tak berminyak saat dimakan.

Jerohan

Rica-Rica Jeroan Sapi

Sego Babat Sambal Bawang

Soto Sulung Madura #JelajahBarat

Balado Ijo Jerohan Sapi

Sate Jeroan Ayam

Soto Jerohan Sapi

Ati Masak Kecap

Sambel Tempe Jeroan

Ati Ampela Rica-Rica

Krengsengan Jerohan Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Bothok Jeroan #JagoMasakMinggu8Periode3

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela