Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Beri kecap manis, kecap asin, gula pasir, aduk.

Langkah 2

Iris cabe kecil kecil lalu masukan ke kecap.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk dengan rata, sajikan untuk pelengkap.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Cabe

Jeruk

Kecap Manis

Sambal Kecap Jeruk Kasturi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng irisan bawang merah hingga kecokelatan, tiriskan

Masukan bawang goreng pada mangkuk cabe rawit

Beri garam dan kecap manis secukupnya, aduk rata

No Alcohol

Bawang Merah

Tomat

Sambal Kecap Tomat Hijau

Tambahkan tepung tapioka, tepung beras dan garam.

Aduk merata dengan sendok, jika dirasa kering beri air sedikit saja sampai mudah di bentuk, jangan beri air jika adonan sudah mudah dibentuk.

Bentuk memanjang, lalukan berulang hingga habis.

Didihkan air, rebus hingga tteok tahu mengambang, tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Taburi dengan wijen dan daun bawang, sajikan.

Langkah 8

Resep ini 100% menggunakan bahan lokal. Pernah nonton salah satu acara variety show Korea Selatan Funrestaurant, yang salah satu peserta tamu nya Hong Seok Chon salah satu artis yg terkenal mengembangkan usaha kulinernya di Itaewon street, bicara dengan temannya yang sedang menjalankan bisnis tteokbokki kalau saus yang cocok untuk tteokbokki adalah saus dari Indonesia. Rasa tteokbokki yang saya buat rasanya enak banget, empuk karena ada campuran tahu nya, wajib coba!

Bahan Saus:

Bahan Tambahan:

Alat & Perlengkapan

Garam

Saus Sambal

Tepung Beras

Wijen

Tteokbokki Tahu

Marinasi ayam dengan kecap asin, garam, dan jeruk nipis.

Tumis bawang dan jahe hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna. Kemudian tuang secukupnya air. Setelah mendidih, masukkan aneka kecap, garam, kaldu jamur dan merica. Aduk rata.

Masak hingga air asat dan matang. Aduk, tes rasa. Jika kurang, bisa tambahkan garam. Kemudian angkat.

Bumbu

Bumbu Lainnya

Bawang Bombay

Kecap Asin

Ayam Aneka Kecap

Ulek bawang putih, ketumbar dan garam sampai halus. Beri air secukupnya, rendam tempe beberapa menit agar meresap.

Ulek halus bahan sambal kecuali minyak goreng. Sisihkan.

Goreng tempe sampai matang dalam wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat dan tiriskan.

Siram sambal dengan minyak panas bekas menggoreng tempe. Aduk sampai rata.

Masukkan tempe goreng, ulek tempe sampai hancur. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Andalan menu hemat dan praktis.

Sambal Bawang Kencur :

Bawang Putih

Kencur

Ketumbar

Sambal Tempe Bawang Kencur

Panaskan secukupnya minyak tumis bumbu iris sampai layu dan harum.

Lalu masukkan tempe goreng, saos tiram, kecap manis, kecap asin, secukupnya gula, dan garam dan juga kaldu bubuk aduk rata lalu tambahkan secukupnya air.

Lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Bahan Penyedap

Saus Tiram

Tempe Pedas Saos Tiram

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung beras , kunyit bubuk, kaldu bubuk garam dan merica

Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak kental dan tidak juga encer, lalu masukkan tempe

Giling kasar cabe hijau,bawang merah,bawang putih garam dan kaldu bubuk

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata kembali, siap di sajikan bersamaa Nasi hangat

Kates

Jangan Kates Tahu Tempe

Lodeh Kates

Oseng Kates Tempe

Oseng Godhong Kates Peda

Rawon Kates Taoge Pendek

Oseng Kembang Kates Anti Pahit

Rawon Kates Daging Suwir

Oseng Daun Kates Pedes

Oseng Kates

Oseng Daun Kates #MENUTANGGALTUA

Oseng Kates

Tumis Jagung Bunga Kates