Buras #MENUTANGGALTUA

Resep Buras #MENUTANGGALTUA

Endah Triana

Endah Triana

5.0

(1 Rating)

Buras kalo di daerah sunda ini terbuat dari beras mirip seperti lontong tapi ini agak lembek dan biasanya di dalamnya ada isinya, bisa isi daging ayamLihat Selengkapnya

Bahan Utama

Beras secukupnya

1 papan oncom

3 sdm kelapa parut

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 lembar daun salam

7 buah cabe rawit hijau

1 buah cabe merah keriting

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

1/4 sdt penyedap

400 ml air

Daun pisang secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahan dan alat.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan dan alat.

Parut kelapa sampai dijadikan 3 sdm kelapa parut.

Langkah 2

Parut kelapa sampai dijadikan 3 sdm kelapa parut.

Didihkan air, masukan beras yang sudah dicuci bersih, masukkan kelapa parut dan garam, aduk dan masak sampai beras setengah matang dan air menyusut.

Langkah 3

Didihkan air, masukan beras yang sudah dicuci bersih, masukkan kelapa parut dan garam, aduk dan masak sampai beras setengah matang dan air menyusut.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, garam, gula, penyedap sampai halus, kemudian tumbuk oncom hingga tercampur rata dengan bumbu halus.

Langkah 4

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, garam, gula, penyedap sampai halus, kemudian tumbuk oncom hingga tercampur rata dengan bumbu halus.

Potong daun yang sudah dibersihkan, ambil adonan beras, pipihkan dan taruh di atasnya sambal oncom, kemudian tutupi dengan adonan beras lagi, lalu gulung daun dan lipat, sisihkan.

Langkah 5

Potong daun yang sudah dibersihkan, ambil adonan beras, pipihkan dan taruh di atasnya sambal oncom, kemudian tutupi dengan adonan beras lagi, lalu gulung daun dan lipat, sisihkan.

Kukus selama 30 menit sampai matang, setelah matang, angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 6

Kukus selama 30 menit sampai matang, setelah matang, angkat, tiriskan dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait