Resep Chicken Teriyaki #RabuEkstraPoin

Langkah 1

Cuci bersih ayam kemudian potong daging ayam kotak-kotak, sisihkan.

Langkah 2

Masukkan potongan ayam, bawang putih cincang, dan secukupnya merica bubuk ke dalam plastik kemudian remas-remas dengan tangan agar bumbu merata, diamkan dalam lemari es selama 1 jam.

Langkah 3

Sambil menunggu ayam didiamkan, masukkan bahan bumbu saus teriyaki ke dalam wadah dan aduk hingga rata, sisihkan.

Langkah 4

Setelah 1 jam keluarkan ayam dari dalam plastik kemudian letakkan dalam wadah yang telah diisi tepung kanji atau tepung maizena, aduk hingga rata.

Langkah 5

Panaskan teflon dengan api sedang tanpa menggunakan minyak kemudian goreng dahulu 1 bagian sisi ayam selama 6 menit (tidak perlu digoyang atau dibalik, cukup didiamkan) hingga ayam garing.

Langkah 6

Kemudian balik dan goreng 1 sisi bagian lainnya sekitar 3 menit, kemudian balik lagi. Kecilkan api, baru masukkan bumbu teriyakinya, aduk hingga rata sehingga bumbunya berkaramel, angkat dan sajikan dengan taburan wijen.