Resep Chocolate Cheesecake

Langkah 1

Masukkan biskuit regal ke dalam food processor, haluskan. Masukkan margarin cair kemudian campur kembali hingga menyatu dan halus.

Langkah 2

Masukkan adonan ke dalam loyang bongkar pasang, tekan-tekan dengan bantuan gelas agar tebalnya merata. Simpan dalam kulkas sambil membuat isian.

Langkah 3

Kocok cream cheese hingga halus dan creamy, lalu masukkan gula halus. Haluskan hingga gula larut. Masukkan sour cream dan vanilla.

Langkah 4

Masukkan coklat leleh lalu kocok selama 2-3 menit sampai adonan terasa ringan dan creamy. Jika suka asam bisa ditambahkan perasan jeruk lemon.

Langkah 5

Masukkan ke dalam loyang berisi crust, ratakan dan tutup dengan plastik wrap. Dinginkan dalam kulkas hingga set selama 3-4 jam. Sajikan