Campur tepung, susu bubuk, garam, ragi instan, aduk rata menggunakan whisk.

Langkah 1

Tambahkan air aduk-aduk sampai licin dan tidak ada yang bergerindil.

Langkah 2

Tambahkan telur aduk lagi sampai rata. Lalu diamkan sekitar 30-45 menit dengan ditutup lap.

Langkah 3

Setelah mengembang masukkan baking powder dan mentega cair lalu aduk rata.

Langkah 4

Panaskan teflon tuang 1/3 adonan lalu putar dengan sendok sayur untuk membentuk pinggirannya. Masak dengan api kecil dan tunggu sampai adonan berlubang. Tutup dan tunggu sampai matang.

Langkah 5

Matikan api, olesi atasnya dengan mentega selagi panas.

Langkah 6

Beri toping sesuai selera lalu tambahkan kental manis. Sajikan.

Langkah 7

Lebih hemat dan puas kalau bikin sendiri loh.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Keju

Margarin

Ragi

Susu

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Martabak Manis Teflon #JagoMasakMinggu8

Buang kulit semangka, potong-potong semangka dan masukan kedalam blender,dan tuangkan air.

Blender jus sampai halus. Tuangkan kedalam gelas masukan potongan semangka yang di potong dadu kecil, dan sajikan. Yummy 👌

Awali dengan yang manis-manis untuk berbuka puasa 😍😍

Hallo chef, kebetulan tadi siang ada keluarga yang datang, dan oleh olehnya buah semangka, jadi deh kita buat semangka susu, rasanya enaak dan segar banget di tenggorokan. Terimakasih resepnya ya chef, Sangat menginspirasi #JagoMasakMaret

Semangka

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Jus Semangka Susu #JagoMasakMinggu8

Rebus mie hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang sisihkan di pinggiran wajan, masukkan telur goreng orak-arik hingga matang.

Selanjutnya masukkan mie dan sawi aduk sebentar hingga rata.

Selanjutnya masukkan kecap manis dan kaldu jamur aduk rata.

Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap, sajikan selagi hangat.

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Sawi

Mie Alacay

Tumis bawang bombay dengan margarin, tuangkan air kaldu dan kaldu tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica, masak hingga mendidih.

Tuang kocokan telur sambil diaduk memutar, sampai telur berserabut

Masukkan jagung, kemudian ayam masak hingga mendidih dan jagung lunak.

Kemudian tuang maizena, aduk terus hingga kuah mengental.

Cari resep ini, karena ibuku sangat menyukai sup ini.. Dulu saat pulang kerja kadang saya sempatkan membelinya untuk beliau.

Sup Jagung Ayam

Rendam ikan asin dalam air panas. Lalu potong dan goreng.

Tumis semua bumbu dalam minyak belas ikan asin.

Masukkan ikan asin, pete, tambahkan gula, garam, kecap manis.

Bawang Merah

Cabe

Petai

Klotok Cabe Ijo Pete

Potong kacang panjang, kemudian iris-iris bawang merah dan bawang putih. Rebus hati ampela lalu dipotong-potong.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Beri air, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan kecap manis. Tumis hingga bumbu meresap dan siap disajikan.

Kacang

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Garam

Kecap

Minyak

Kelapa

Tumis Kacang Panjang Hati Ampela

Rebus air bersama sedikit garam sampai mendidih. Masukkan kacang panjang dan masak sampai empuk, tiriskan.

Siapakan cabe rawit, terasi, asam jawa, garam dan gula dicobek

Tambahkan air bertahap sambil diuleg ringan. Koreksi rasa.

Masukkan kacang panjang aduk hingga rata. Sajikan bersama nasi hangat.

Saya dapatkan resep ini dari ibu dari salah satu teman saya. Sederhana tapi cukup buat ketagihan.

Kacang Panjang

Terasi

Kacang Panjang Sambal Terasi Asem

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian campur bersama daging giling, tepung tapioka, tepung beras, daun bawang dan putih telur. Aduk sampai tercampur rata

Bentuk bulat. Kemudian rebus sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan

Goreng bawang putih, cabai merah dan cabai rawit sampai layu. Kemudian ulek bersama gula merah dan garam sampai halus

Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Siram pada pentol. Sajikan

butir

Tapioka

Beras

Lada

Pentol Saos Kacang Pedas #JagoMasakMinggu7

Potong bebek sesuai selera dan cuci bersih.

Iris serong serai, iris daun jeruk dan buang tulang daunnya terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan bebek dan aduk rata, masak hingga bebek kaku.

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, ungkep ayam hingga matang dan empuk.

Goreng bebek dengan api besar hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambal hingga layu, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu. Lalu ulek hingga halus.

Rebus kacang panjang dan kol hingga matang. Kupas timun dan potong-potong.

Langkah 8

Sajikan bebek goreng dengan lalapan, sambal dan sepiring nasi putih hangat.

Langkah 9

Walau liburan cuma di rumah saja tetap harus seru, salah satunya dengan menyajikan makanan yang enak untuk keluarga. Kali ini kita nyobain kuliner dari Madura, yaitu Bebek Goreng Sinjai.

Bumbu Halus :

Bahan Lalapan :

Bahan Sambal Terasi :

Penasaran ama bebek sinjai, nemu resepnya disini,, sambelnya dikit aja selain pedes cabai  masih naek daun🙏🙏
#recookyummy
#jagomasak2022

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Bebek Goreng Sinjai #LiburandiRumahAja

Masukkan telur dan gula pasir kedalam wadah.

Mixer hingga gula larut dan sedikit mengembang.

Masukkan tepung terigu dan baking powder kedalam wadah.

Oven selama 20 menit hingga matang dan kering.

Bentuknya mini jadi bikin nambah terus buat makan.

Mentega

Bolu Kering Cokelat Mede #JagoMasakMinggu2Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Potong labu siam seperti korek api, beri garam remas-remas dan bilas dengan air bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai. Tambahkan ebi kering.

Masukkan labu siam/jipang yang telah dicuci bersih.

Tumis labu siam/jipang, simple dan cocok untuk menu sehari-hari.

Labu Siam

Udang

Tumis Labu Siam / Jipang

Serutan bonggol pisang diperas airnya dengan bantuan serbet bersih.

Serat hasil perasan bonggol pisang direbus selama 15 menit lalu dinginkan.

Rebusan serat bonggol pisang diperas airnya dengan bantuan serbet bersih, sisihkan.

Bahan bumbu halus diblender hingga halus.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.

Masukkan serat bonggol pisang, garam, dan kaldu sapi bubuk lalu aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk hingga serat bonggol pisang mengering dan teksturnya menyerupai abon daging.

Masukkan gula merah lalu aduk hingga benar-benar rata. Cek rasa lalu matikan api.

Saat masih panas, pisahhkan serat-serat abon yang menggumpal dengan bantuan 2 sendok garpu. Dinginkan lalu sajikan.

Langkah 10

Bonggol pisang adalah salah satu sampah pertanian yg bisa kita olah menjadi berbagai macam olahan pangan. Selain serat, di dalam bonggol pisang juga mengandung vitamin, mineral, protein, karbohidrat dll. Kali ini saya mencoba membuat abon KW dengan bahan dasar bonggol pisang. Tampilannya mirip banget lho dengan abon daging sapi. Bonggol pisang yg rasanya tawar pun jadi terasa lezat bila kita bisa mengolahnya. Di dalam abon KW ini saya tambahkan bumbu cabe agar abonnya makin kaya rasa.

Bumbu halus

Bumbu Segar

Pisang

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Beri bumbu halus dengan gula pasir, garam, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk. Kemudian aduk rata.

Masukkan ikan ke dalam bumbu dan aduk, lalu biarkan selama 10 menit.

Beri daun salam di dasar daun pisang, lalu letakkan ikan mujair dan bumbunya. Tambahkan daun kemangi, lalu tutup daun pisang dan semat dengan tusuk gigi.

Pepes yang segar dan wangi aromatik bumbu yang meresap sempurna.

malam Chef Galia, saya recook Pepesnya. enak banget. bikin nambah nasi terus. terima kasih untuk inspirasinya #RecookYummy

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Pepes Ikan Mujair

Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sayuran dan masak hingga setengah layu.

Tambahkan air, kecap manis, saus cabe, dan bumbu mie instan. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Tambahkan telur rebus, aduk-aduk. Masak hingga telur matang sempurna.

Dikombinasi dengan aneka sayuran bikin nagih, bahkan lebih enak dari mie sakura

Suami pulang kerja kehujanan, pulang-pulang malah minta dibikinin mie kuah pedes. Akhirnyaaaa uprek-uprek dapur jadilah mie ini.. Saya tadi pake mie instan goreng mbaaa. Karena cuma itu yang ada stok nya 😁☺

Emang syahdu banget makan mie rebus kuah pedes ditengah hujan badai yang melanda Bogor.. 😊😊

Makasii yaaa mbaaa inspirasinyaa.. 

#JagoMasakMaret

Saus

Mie Instan Kuah Pedas

Masak air sampai mendidih, lalu masukkan bumbunya, cabe, kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan ikannya, aduk perlahan lalu masak sampai matang.

Jangan lupa icip rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Pindang Ikan Mas

Potong ayam sesuai selera, marinasi selama 20 menit menggunakan 2 sdm saus gochujang dan garam.

Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan tepung, aduk hingga tercampur rata.

Kocok telur lalu masukkan telur kedalam mangkuk yang berisi ayam, aduk hingga rata.

Selanjutnya baluri ayam dengan campuran tepung, lalu goreng hingga kecoklatan dengan api sedang.

Lalu buat saus gochujang. Lelehkan margarin, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.

Tambahkan 2 sdm saus gochujang dan 1 sdm saus tiram, aduk hingga rata.

Tambahkan 5 sdm air, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Lumuri ayam yang sudah digoreng dengan saus gochujang.

Pindahkan ke piring dan siap dihidangkan.

Ayam crispy yang dipadukan dengan saus gochujang khas Korea.

Ayam Saus Gochujang

Campur kuning telur dan gula pasir aduk hingga tercampur rata dan gula larut.

Selanjutnya masukkan santan aduk rata, kemudian masukkan tepung terigu sambil diayak aduk rata kemudian kemudian tambahkan pasta pandan dan perisa vanilla. Aduk secara perlahan hingga rata.

Terakhir tuang minyak goreng aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu kuat mengaduknya supaya adonan tidak ngaret.

Kocok putih telur begitu berbusa tambahkan perasan jeruk nipis dan tuang gula pasir secara bertahap. Kocok sampai adonan stiff peak dan jangan over mix.

Masukkan 1/3 adonan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur aduk secara perlahan hingga rata.

Trial Pertama membuat chiffon Alhamdulillah lumayan berhasil. Inspirasi resep YouTube.

Resep Dadar Jagung Wortel #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Jagung Wortel #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta