Gulai Ikan Tuna Fillet

Resep Gulai Ikan Tuna Fillet

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(3 Rating)

Seger banget, adaptasi dari resep mbak Citra Dewi.

Bahan Utama

250 gr ikan tuna fillet

1 buah tomat, potong memanjang

1 batang sereh, geprek

2 lembar daun salam

500 ml air

1 buah jeruk nipis

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

3 sdm minyak goreng

bumbu halus :

3 butir bawang merah

5 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 cm jahe

1 cm kunyit

Bahan Halus :

1 buah cabai merah, iris serong

3 buah cabai rawit, iris serong

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Potong tuna fillet lalu cuci, kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Kemudian cuci kembali.

Langkah 1

Potong tuna fillet lalu cuci, kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Kemudian cuci kembali.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan tuna fillet, daun salam dan sereh. Aduk-aduk hingga ikan berubah warna.

Langkah 4

Masukkan tuna fillet, daun salam dan sereh. Aduk-aduk hingga ikan berubah warna.

Tuang air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ikan setengah matang.

Langkah 5

Tuang air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ikan setengah matang.

Masukkan potongan tomat, irisan cabai rawit dan cabai merah.

Langkah 6

Masukkan potongan tomat, irisan cabai rawit dan cabai merah.

Masak hingga kuah hampir menyusut. Tes rasa.

Langkah 7

Masak hingga kuah hampir menyusut. Tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji.

Langkah 8

Pindahkan ke mangkok saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Kategori Terkait