Rebus mie instan sampai lunak lalu tiriskan

Langkah 1

Tumis bawang putih halus sampai harum lalu orak arik telur

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan mie yang sudah ditiriskan lalu aduk rata kembali

Langkah 4

Masukkan bumbu mie instan, saus sambal dan kecap manis aduk sampai bumbu tercpur rata

Langkah 5

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, tes rasa, siap disajikan

Langkah 6

Yummy, mie dengan tambahan sawi putih lebih enak

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Sawi

Mie Goreng instan Sawi Putih

Bersihkan ikan lele. Potong lele menjadi beberapa bagian. Panaskan minyak goreng. Taburi dengan 1 sdm tepung terigu. Goreng ikan lele sampai kering.

Jika lele sudah kering, angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dulu.

Siapkan semua bumbunya. Haluskan semua bumbu halus dan iris tipis sebagian bawang merah. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah sampai wangi.

Masukkan juga bumbu halus, cabe rawit utuh dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang.

Tambahkan santan cair, aduk sampai mendidih. Masukkan lele yang sudah digoreng tadi,  bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk sebentar.

Masukkan santan kental, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, tambahkan kemangi. Masak sebentar sampai kemangi layu. Matikan api, siap disajikan.

Enak banget mangut lele ini. Buruhnya ikan lele berpadu dengan bumbu dari kuah mangut dan juga tambahan kemangi jadi lebih sedap rasanya.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Kemangi

Ikan Lele

Kelengkeng

Lengkuas

Mangut Lele Kemangi

Campurkan daging ayam dengan bumbu marinasi, kelapa parut dan daun salam . Beri air secukupnya lalu ungkep sampai meresap.

Rebus cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih selama 3 menit, tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis sambel ijo, tambahkan daun jeruk, irisan tomat, garam, gula dan penyedap.

Goreng ayam serundeng. Sajikan dengan sambal ijo.

Memanfaatkan sisa cabai hijau dikulkas, aku buat sambal ijo sebagai pendamping menu ayam goreng serundeng.

Bumbu Marinasi Ayam

Bahan Sambal Ijo

Ayam

Daun Salam

Kelapa

Ayam Serundeng Sambal Ijo

Serutan bonggol pisang diperas airnya dengan bantuan serbet bersih.

Serat hasil perasan bonggol pisang direbus selama 15 menit lalu dinginkan.

Rebusan serat bonggol pisang diperas airnya dengan bantuan serbet bersih, sisihkan.

Bahan bumbu halus diblender hingga halus.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.

Masukkan serat bonggol pisang, garam, dan kaldu sapi bubuk lalu aduk rata.

Langkah 7

Masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk hingga serat bonggol pisang mengering dan teksturnya menyerupai abon daging.

Langkah 8

Masukkan gula merah lalu aduk hingga benar-benar rata. Cek rasa lalu matikan api.

Langkah 9

Saat masih panas, pisahhkan serat-serat abon yang menggumpal dengan bantuan 2 sendok garpu. Dinginkan lalu sajikan.

Langkah 10

Bonggol pisang adalah salah satu sampah pertanian yg bisa kita olah menjadi berbagai macam olahan pangan. Selain serat, di dalam bonggol pisang juga mengandung vitamin, mineral, protein, karbohidrat dll. Kali ini saya mencoba membuat abon KW dengan bahan dasar bonggol pisang. Tampilannya mirip banget lho dengan abon daging sapi. Bonggol pisang yg rasanya tawar pun jadi terasa lezat bila kita bisa mengolahnya. Di dalam abon KW ini saya tambahkan bumbu cabe agar abonnya makin kaya rasa.

Bumbu Segar

Alat & Perlengkapan

Pisang

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Mint Tea

Jelly Mint

Mint Meringue

Chocolate Mint

Caipirinha Mint

Orange Mint Tea

Jus Timun Mint

Jus Durian Mint

Squash Markisa Mint

Es Jeruk Mint

Es Blewah Mint

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masak beras dan ubi hingga lunak menjadi bubur.

Masukkan jagung pipil. Masak hingga jagung matang.

Masukkan kangkung yang sudah disiangi dan dicuci bersih.

Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Angkat dan sajikan hangat.

Bubur Manado atau biasa juga disebut bubur tinutuan.

Beras

Jagung

Bubur Manado

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bawang bombay dan cincang bawang putih, sisihkan.

Lelehkan mentega, kemudian tumis bawang hingga harum.

Masukkan kornet. Tumis sebentar kemudian masukan susu full cream. Aduk hingga rata.

Masukkan keju. Masak saus hingga mengental. Masukkan sisa bumbu lainnya, aduk merata.

Tuang spaghetti lalu aduk sebentar hingga rata. Angkat dan siap disajikan dengan parutan keju atau chili flakes.

Bawang Bombay

Keju

Kornet

Spaghetti

Susu

Spaghetti Saus Bechamel

Campur tepung ketan, krimer bubuk, SKM, dan garam.

Tambahkan air sambil diaduk hingga tercampur rata.

Tambahkan minyak kelapa, aduk hingga licin dan tercampur rata.

Tambahkan pewarna hijau secukupnya, aduk rata kembali.

Pindahkan ke wadah tahan panas yang sudah dioles minyak, kemudian tutup atau bisa pakai plastik wrap. Kemudian kukus selama 40 menit.

Selagi masih panas uleni dengan spatula, setelah mulai hangat uleni dengan tangan sampai kalis atau tidak lengket ditangan. Tambahkan tepung maizena sangrai saat uleni.

Kemudian bentuk memanjang, potong sesuai selera.

Ambil 1 bagian, kemudian pipihkan. Beri isian glaze matcha secukupnya. Kemudian tutup rapat.

Balur dengan tepung maizena sangrai, tata dalam wadah tertutup. Sajikan.

Camilan simple dan enak. Untuk minyak kelapa bisa diganti minyak goreng.

Garam

Green Tea/ Matcha

Tepung Maizena

Mochi isi Matcha

Chopper daging ayam, putih telur dan bawang putih.

Siapkan pan anti lengket beri sedikit minyak, simpan kulit lumpia, beri campuran bahan utama merata ke kulit lumpia, kemudian tutup kembali dengan kulit lumpia.

Gunakan api kecil, bolak-balik sampai matang jangan sampai terlalu kering supaya mudah dibentuk.

Potong persegi kemudian potong memanjang.

Masak air, tulang ayam atau kulit ayam, bawang putih yang digeprek dan bawang bombay hingga air mendidih, kemudian beri bumbu dan bahan kuah lainnya.

Masukan odeng, masak sebentar. 
Sajikan.

Makanan ala street food Korea Selatan dengan modifikasi bahan disesuaikan dengan yang ada di rumah.
Odeng biasanya berbahan dasar daging ikan, rasanya mirip pempek rebus, tapi kali ini saya buat pakai ayam. 
Rasanya tetap enak dengan rasa dominan daging ayam.

Bahan Kuah:

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Odeng Ayam #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan sayuran dan bakso (disesuaikan selera). Cuci bersih, tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang

Lalu masukkan semua sayuran. Aduk rata, lalu tambahkan sedikit air. Aduk kembali

Tambahkan irisan bakso, cabai hijau, lada bubuk, dan kaldu ayam

Terakhir aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata dan matang. Tambahkan bumbu jika dirasa kurang sesuai

Mudah membuatnya, simak resep capcay bakso berikut ini.

Kamu ingin membuat sendiri di rumah capcay bakso yang enak? Simak resep capcay bakso dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Capcay Bakso Enak, Sederhana dan Mudah Dibuat

Bakso

Wortel

Lada

Kemiri

Capcay Bakso

Panaskan minyak, goreng ikan dengan api yang kecil saja.

Setelah ikan matang, bisa diangkat dan ditiriskan.

Goreng lagi di wajan berbeda dengan api yang agak besar. Gorengnya sebentar saja, kalau sudah terlihat garing bisa segera angkat dan dinginkan. Kemudian simpan di wadah kedap udara.

Ikan asin pake sambel mang paling mantep😍

Resep Ikan Asin Bulu Ayam Krispi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Asin Bulu Ayam Krispi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi