Kentang Terong Teri Balado

Resep Kentang Terong Teri Balado

Elda Fitria

Elda Fitria

5.0

(1 Rating)

Cocok untuk lauk di tanggal tua.

Bahan Utama

1 buah terong

2 buah kentang

1 lembar daun salam

50 gr Ikan teri

2 ruas jari lengkuas

Minyak goreng secukupnya

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdm gula pasir

Bahan Halus

100 gr Cabe merah keriting

3 siung bawang merah

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong dadu terong, rendam dalam air garam.

Langkah 1

Potong-potong dadu terong, rendam dalam air garam.

Goreng terong hingga matang, sisihkan.

Langkah 2

Goreng terong hingga matang, sisihkan.

Goreng kentang hingga matang, sisihkan.

Langkah 3

Goreng kentang hingga matang, sisihkan.

Goreng ikan teri hingga matang dan garing, sisihkan.

Langkah 4

Goreng ikan teri hingga matang dan garing, sisihkan.

Goreng bahan cabe halus dengan minyak goreng hasil menggoreng kentang dan terong. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Berikan bumbu garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga cabe matang.

Langkah 5

Goreng bahan cabe halus dengan minyak goreng hasil menggoreng kentang dan terong. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Berikan bumbu garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga cabe matang.

Masukkan kentang dan terong, aduk rata. Terakhir tambahkan ikan teri, siap disajikan.

Langkah 6

Masukkan kentang dan terong, aduk rata. Terakhir tambahkan ikan teri, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait