Balado Kentang & Terong

Resep Balado Kentang & Terong

Nita95

5.0

(1 Rating)

Balado kentang dan terong, masaknya cepat dan lezat. Kesukaan saya.

Bahan Utama

1 buah kentang

1 buah terong ungu

350 ml air

3 sdm minyak goreng

Bumbu halus

2 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah kemiri

3 buah ebi

Bumbu Tambahan

1 sdt gula merah

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

3 sdm saos sambal

3 buah cabai, iris

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Potong-potong kentang dan terong. Cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Potong-potong kentang dan terong. Cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus, iris cabai, tumis hingga wangi bersama daun salam dan lengkuas.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus, iris cabai, tumis hingga wangi bersama daun salam dan lengkuas.

Masukkan kentang dan terong. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan kentang dan terong. Aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula merah dan saos sambal. biarkan sampai mendidih. Koreksi rasanya, masak hingga air menyusut.

Langkah 4

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula merah dan saos sambal. biarkan sampai mendidih. Koreksi rasanya, masak hingga air menyusut.

Sajikaan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Sajikaan dengan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep