This is a modal window.
Resep Sop Buntut
Yummy Official
4.0
(123 Rating)
60 mnt
Rp 75.000
Tanpa Babi
Porsi 7-8 orang
Bahan
Alat & Perlengkapan
Presto
Mangkuk Saji
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan panci, masukkan air dan buntut sapi. Masak hingga air mendidih, lalu buang airnya. Proses ini bertujuan untuk mencuci buntut dan membuang residu-residu yang dapat menyebabkan kuah sop tidak jernih.
Langkah 2
Siapkan panci presto, tambahkan air, buntut sapi, seledri, dan daun bawang. Tutup panci dan nyalakan api. Saat panci presto mulai berbunyi mengeluarkan uap, kecilkan api menjadi sedang dan tunggu selama 30 menit. Setelah itu, matikan api dan tunggu hingga seluruh uap dari panci hilang. Buka tutupnya, lalu buang minyak dan lemak yang berada di bagian atas kaldu.
Langkah 3
Tumis bawang putih dan jahe geprek di panci terpisah dengan minyak kelapa hingga harum. Tambahkan cengkih, kapulaga, dan kayu manis.
Langkah 4
Masukkan buntut sapi dan kuah kaldu, tambahkan pala bubuk, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Masak hingga matan.
Langkah 5
Sajikan sop buntut di dalam mangkuk saji bersama bahan pelengkap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Dina Kristiana
Pembuatan Resep
Sedang
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Sop Buntut
Nurwanida
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Sop Buntut
Whenie Beckham
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Sop Buntut
Aisah
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Sop Buntut
Laila Fitria
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Sop Buntut
Nulli
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Sop Buntut
Vhita Hani
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Sop Buntut
Puspitasari Anggradewi
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Sop Buntut
Diskusi (11)
Lihat Semua
Nurwanida
3 tahun yang lalu
Halo chef, setor recook sop buntutnya ya...enak, gurih mantap. Terimakasih resepnya, 🙏🏻. Izin reshare ya.🤗 #RecookYummy
Whenie Beckham
3 tahun yang lalu
Halo chef.. Aku recook resep sop buntut nya yaa chef.. Aku modifikasi bahannya, karena ga punya stok buntut sapi dirumah, jadi aku pakai daging rawonan (daging banyak lemak) Enak sop nya chef mirip sama sop khas minang karena banyak rempah nyaa.. I like this 😍😍 Menu ini juga cocok di sajikan untuk keluarga di hari lebaran.. Delicious 🤤 Makasi yaa chef resepnya . Ijin reshare yaaa 🙏 #JagoMasak2022 #RecookYummy
Ardi Rashid
3 tahun yang lalu
Pastu nya enak
Winston
3 tahun yang lalu
Enak
Puspitasari Anggradewi
3 tahun yang lalu
Selesai sudah recook 40 resep masakan sehat yang menjadi penutup acara IMY2021. Di mana saya juga sudah recook 30 resep di filter challenge Yummy sebagai pembuka IMY dan recook 10 resep OCC juga 1 resep legendaris selama IMY di IG saya PuspitaHassei. Berkat IMY2020, saya yang awalnya hanya bisa masak omlet mi, jadi bisa masak ratusan masakan. Dan di IMY2021 saya juga belajar 80 resep sehat baru yang gampang untuk dimasak. Terima kasih! Saya tunggu IMY2022! :) #RecookIMY2021 ke 40
