Suwir Ayam Ati Ampela Kecap

Resep Suwir Ayam Ati Ampela Kecap

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

5.0

(1 Rating)

Pastinya enak banget

Bahan Utama

250 gr daging ayam bagian dada

3 pasang ati ampela

7 buah cabai besar hijau iris

3 cm lengkuas iris tipis

5 siung bawang merah iris

2 siung bawang putih iris

5 buah cabai rawit iris

1 lembar daun jeruk

4 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1/2 sdm kaldu jamur

Sejumput gula pasir

150 ml air

Minyak untuk menumis

Bumbu halus ungkep ayam:

1 sdt ketumbar

1/2 ruas jari kunyit

2 cm jahe

1/2 sdm garam

Bumbu lain :

2 lembar daun salam memarkan

1 batang serai memarkan

500 ml air

Cara Membuat

Rebus air bersama bumbu halus dan daun salam serta serai, masukan ayam dan ati ampela, masak sampai matang

Langkah 1

Rebus air bersama bumbu halus dan daun salam serta serai, masukan ayam dan ati ampela, masak sampai matang

Suwir-suwir ayam dan potong-potong ati ampela

Langkah 2

Suwir-suwir ayam dan potong-potong ati ampela

Tumis bumbu yang diiris sampai harum beserta daun jeruk, lalu masukan air

Langkah 3

Tumis bumbu yang diiris sampai harum beserta daun jeruk, lalu masukan air

Tunggu sampai mendidih masukan ayam dan bahan lainnya, aduk rata tes rasa, masak sampai air agak asat

Langkah 4

Tunggu sampai mendidih masukan ayam dan bahan lainnya, aduk rata tes rasa, masak sampai air agak asat

Angkat dan sajikan

Langkah 5

Angkat dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Resep Masakan Lainnya

Resep Kategori Terkait