Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Ayam kecap

Suwir-suwir jamur yang telah direndam air panas. Sisihkan.

Didihkan air, lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan seledri.

Masukkan wortel, masak hingga wortel matang.

Masukkan potongan pokcoy dan cabe. Beri seasoning, aduk rata lalu tes rasa.

Terakhir, masukkan suwiran jamur tiram, masak sebentar saja lalu angkat dan sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Saat sahur biasanya saya menyajikan menu masakan yang berkuah agar kebutuhan cairan selama puasa bisa tercukupi. Salah satu menu andalan nih, sup. Kali ini dengan campuran pokcoy dan jamur tiram. Praktis karena bumbunya langsung cemplung ga pakai di tumis, no minyak jadi pasti lebih sehat ya. Rasanya gurih seger banget 😍.

Seasoning:

Jamur Tiram

Wortel

Sup Pokcoy Jamur Tiram #JagoMasak2022

Kocok gula dan telur hingga mengembang dan kental.

Masukkan tepung, kocok rata speed rendah.

Sisakan sedikit adonan tambahkan pasta coklat untuk membuat motif marmer, panggang dalam oven yang telah dipanasi suhu 160 dercel sampai matang dan atasnya kering.

Alat & Perlengkapan

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya, walaupun motif yang saya buat acakadut 😁, kuenya enak renyah sampai kedalam, biasanya kue ini selalu disajikan jika dikampung. #RecookYummy

Cokelat

Gula

Margarin

Telur

Tepung

Bolu Kering Jadul

Kupas pepaya muda sampai selesai, potong pepaya muda dengan gesretan kecil - kecil, uleni dengan garam, diamkan sebentar lalu cuci bersih.

Masak bawang hingga harum kuning keemasan

Masukan cabe, garam, gula dan terasi lalu aduk rata.

Masukan pepaya muda aduk rata denga bumbu, buka tutup pepaya hingga pepaya lunak lalu masukan penyedap rasa, koreksi rasa siap disajikan.

Oseng pepaya muda enak lezat dan rasanya yummy .

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Pepaya

Terasi

OSENG PEPAYA MUDA

Rendam kentang dengan baking powder selama 30 menit.

Campur jadi satu dalam wadah tepung terigu, maizena, baking powder, oregano lada bubuk, paprika bubuk, garam dan kaldu bubuk lalu aduk hingga merata.

Buang air rendaman pertama lalu bilas lagi hingga bersih

Campurkan kedalam adonan tepung aduk hingga merata

Kalau terlalu kering tambahkan air 1 sdm dan aduk adonan sampai tepung menempel pada kulit kentang

Panaskan minyak lalu goreng keripik kulit kentang hingga garing

Langkah 8

Sajikan dengan saus sambel/tomat, selamat mencoba

Langkah 9

selama ini biasanya kalau ngolah kentang kulitnya suka di buang bgtu saja,tapi ternyata di balik kulit nya itu banyak mengandung berbagai macam vitamin salah satunya kalsium,magnesium,fosfor dll. sekaligus untuk memanfaatkan makanan bijak kali ini kulit kentang saya masak menjadi cemilan yg super lezat dan di sukai sama keluarga 🍟

Baking Powder

Kentang

Oregano

Paprika

Tepung Maizena

Keripik Kulit Kentang Kriuk #MakanMasakBijak

Tak cuma sayuran, ada banyak lho pilihan makanan sedap yang dibuat dengan cara direbus! Mulai dari rawon hingga ramen, temukan resep serba rebus hanya di Yummy App.

Rebus

Sop Enoki Oyong

Mie Godog Jogja

Teh Lemon Panas

Wedang Roti

Kembang Tahu Kuah Jahe

Pangsit Ayam Rebus

Pangsit Rebus

Sambel Terong Rebus Viral

Sup Kolagen

Susu Panggang

Sambal Rebus

Cuci bersih beras ketannya terus diamkan selama 3 jam

Kemudian kukus beras ketan masukkan santan dan garam kukus hingga matang

Masak vla santannya aduk sampai rata dengan menggunakan api kecil masak hingga matang

Cetak ketannya dan iris potongan mangga sesuai selera

Lumuri dengan vla santannya dan taburi dengan kacang dan siap disajikan

Rasa ketan yang pulen ditambah buah mangga yang manis uwenak lho

Bahan Fla Santan :

Toping

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Mango Sticky Rice

Goreng kentang, tempe dan kacang sampai matang

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, air asam jawa serta gula merah. Aduk rata

Matikan kompor, tunggu sampai sambalnya dingin. Jika sudah dingin, masukkan kentang, tempe dan kacang

Rasanya yang medok, manis, asam, gurih dimakan dengan nasi hangat pastinya bikin nambah terus. Yuk cobain

Bumbu halus

Cabe

Tempe

Sambel Goreng Kentang Tempe

Rebus tulang sapi, hingga mendidih dan keluar busa-busanya. Kemudian buang air rebusan yang pertama. Ganti dengan air yang baru, lalu rebus lagi dengan api sedang.

Masukkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga, cengkih, rebus hingga keluar kaldunya. Masukkan lada bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu jamur bubuk.

Goreng ikan teri hingga kering. Tiriskan.

Rebus bihun beras hingga lemas. Hati-hati jangan overcook. Angkat dan tiriskan.

Tata di mangkuk saji, bihun beras, daun sla, teri goreng, irisan tahu bakso dan bakso ikan yang sudah direbus. Siram dengan kuah panas dan beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Awalnya ragu pas mau recook sup ini. Takutnya bakalan amis tapi ternyata tidak, malah enak ada gurihnya ikan teri. Dan anak saya makannya lahap juga. Untuk tahu, saya pakai tahu bakso, sesuai stok di rumah. Sedangkan lada hitamnya saya pakai lada putih saja.

Bahan pelengkap

Tahu

Sup Ikan Teri Singkawang

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih dan jamur hingga harum.

Kocok telur bersama dengan garam, merica dan penyedap jamur. Lalu tuang ke dalam wajan, ratakan dan taburi dengan bawang daun gunakan api kecil.

Letakkan roti diatas telur, kemudian balikkan telur, kemudian masukkan salami di bagian wajan yang kosong, masak sebentar lalu letakkan diatas telur.

Beri keju diatas nya kemudian tumpuk kedua roti telur.

Besarkan api, kemudian panggang roti hingga kedua sisi nya kecoklatan. Sajikan roti dengan saus sambal dan saus mayonaise.

Resep simple untuk sarapan anak kost, biar gak bosen #diRumahAja

Malam chef, mencari inspirasi menu sarapan tadi pagi. Buka Yummy lalu lirik2 resep chef Nunu. Cocok nih dgn bahan² di rumah. Jamur ada, daun bawang tinggal petik..aahh pas banget!  Ga pakai lama, lgs jadi dan lezat rasanya. Tengkyu chef resepnya 🥰🥰🥰

#JagoMasakMaret

Roti

butir

Jamur

Smokedbeef

Keju

Garam

Merica

Penyedap

Egg Toast Sandwich ala Anak Kost

Palmiers

Mini Palmiers #JagoMasakMinggu2Periode3

Choco

Choco Almond Croissant

Banana Choco Pie

Es Lilin Choco Crunchy #KURCEPCEMILANANAK

Muffin Pisang Choco Latte #KURCEPCEMILANANAK

Chocban Cheese #KURCEPCEMILANANAK

Double Choco French Toast

Choco Sago

Brownies Mini Double Choco

Diet Food Overnight Oats Choco

Choco Tart Cookies (anti lengket)

Es Susu Cokelat

Choco Oatmeal Avocado

Masukkan terigu, gula, dan ragi ke dalam wadah.

Tambahkan santan dan telur 2 biji, aduk rata sisihkan hingga mengembang (saya kurang lebih 2 jam).

Adonan yang sudah mengembang siap untuk dimasak.

Masak adonan di dalam wajan kecil anti lengket, biarkan hingga masak dan pinggiran garing kecoklatan. Angkat lalu masak hingga adonan habis.

Masak santan dan gula merah hingga menyatu.

Masukkan buah durian dan telur yang sudah dikocok terlebih dahulu, masak hingga meletup-letup lalu sajikan bersama serabi.

Buat yang tidak suka durian tidak usah dimasukkan durian ke sausnya.

Serabi Saus Duren #JagoMasakMinggu2

Masukan bumbu penyerta ramyeon seperti bubuk gochugaru dan saus gochujang.

Masukan irisan keju mozarella, tutup panci beberapa saat.

Buka tutup panci hingga keju mozarella lumer.

Salin ramyeon pada mangkuk, tambahkan wijen sangrai dan daun selada.

Yummy.. tersedap disantap ketika mendung seperti sekarang ini..

Gochujang

Keju Mozarella

Mie Instan

Ramyeon Mozarella

Siapkan semua bahan. Daging dicuci bersih terlebih dahulu.

Setelah bumbu dihaluskan, masukkan ke dalam kuali, masukkan juga santan kental, dan daun-daun.

Adu terus hingga keluar gelembung, dan keluar minyak dari santannya. Lalu masukkan daging sapinya. Aduk rata kembali dengan api sedang agar daging masak merata. Sesekali diaduk agar bawahnya tidak hangus. Saat mengadung gunakan punggung sendok besi agar daging tidak hancur.

Setelah santan terlihat menyusut dan kering serta daging telah empuk, serta aroma khas rendang sudah tercium tandanya rendang sudah matang.

Rendang sudah siap disajkan dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Resep turun temurun dari Nenek ke Ibu lalu turun ke saya. Mirip banget sih nggak, tapi tetap khasnya dapet. Alhamdulillah rendang saya sudah sampai ke Suriah ada teman kerja di sana. Saat pulang maunya pesen rendang saya buat dibawa kesana katanya kayak buatan orang-orang jaman dulu. Selamat mencoba.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jahe

Lengkuas

Rendang Rasa Nenek Moyang

Siapkan bayam, petik, cuci bersih dan tiriskan

Siapkan sayap ayam, potong-potong sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan

Siapkan panci, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tuang air, masak sampai mendidih

Masukkan sayap ayam, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk dan garam

Aduk-aduk, tambahkan irisan tomat dan daun bawang, angkat dan sajikan

Panen bayam di depan rumah, dimasak sop enak, segar, lada mericanya terasa, seluruh keluarga suka,,,

Bayam

Daun Bawang

Tomat

Sop Bayam

Goreng kepala ikan tapi jangan terlalu kering.

Rebus wortel dan kentang di air mendidih.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci.

Ini resep seger banget gak kalah sama sup daging lainnya.

Bumbu Tumis

Ikan

Sup Kepala Ikan

Goreng kulit ayam dan lemak ayam hingga kering lalu angkat kulit ayam.

Masukkan bawang putih yg sudah dicincang halus, goreng hingga kecoklatan.

Setelah itu saring. Minyak ayam ini dipakai untuk meracik mie ayam.

Blender semua bumbu halus lalu tumis dengan bahan lain (kecuali kecap dan saus tiram) hingga bumbu harum.

Masukkan kerongkongan ayam yg sdh direbus sebelumnya lalu tambahkan air kaldunya masak sampai mendidih, lalu tambahkan kecap dan saus tiram, koreksi rasa jika sudah pas biarkan air nya menyusut.

Rebus mie telur hingga empuk (sesuaikan dengan jenis mie masing-masing)

Mie ayam siap disajikan. Ambil wadah masukkan 1 sdm minyak bawang, tambahkan lada, kecap asin, dan bumbu ayam, masukkan mie aduk rata lalu tambahkan toping.

Punya balungan (tulang ayam) sisa dari bikin abon daripada ga kepake mumpung tgl tua dibikin mie ayam saja 😂

Minyak Bawang :

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Daun Salam

Kecap Asin

Kemiri

Kunyit

Lada

Saus Tiram

Serai

Mie Ayam Balungan

Masukan ke dalam panci tepung terigu, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan merica.

Masukkan air lalu aduk rata masak sampai mengental.

Resep Suwir Ayam Ati Ampela Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Suki Kuah Tomyam

Gulai Cancang Ayam

Ayam Bumbu Bali

Sego Bancakan

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Tahu Bumbu Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Gulai Ayam dan Tempe

Kari Ayam Kampung

Ati Ampela Kecap Pedas

Tumis Hati Chikuwa Kecap Pedas

Resep Kategori Terkait

Resep Suwir Ayam Ati Ampela Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Suki Kuah Tomyam

Gulai Cancang Ayam

Ayam Bumbu Bali

Sego Bancakan

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Tahu Bumbu Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Gulai Ayam dan Tempe

Kari Ayam Kampung

Ati Ampela Kecap Pedas

Tumis Hati Chikuwa Kecap Pedas

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta