Resep Timun & Terong Bakar Kuah Santan
Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Menu ala Banjar kesukaan keluarga, sajikan dengan nasi dan ikan bakar/ikan asin goreng.
Bahan Utama
2 buah timun
3 buah terong ungu
65 ml santan kental instan
400 ml air hangat matang
3 siung bawang merah, iris tipis
1/2 buah jeruk limau kuit
Bahan sambal
8 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1/2 kotak kecil terasi bakar
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa
Cara Membuat
Langkah 1
Bakar terong sampai matang.
Langkah 2
Kemudian kupas kulitnya dan potong-potong.
Langkah 3
Kupas timun dan serut kasar.
Langkah 4
Ulek semua bahan sambal sampai halus.
Langkah 5
Campur timun, terong, irisan bawang merah dan sambal yang sudah diulek.
Langkah 6
Kemudian tuang santan kental instan dan air hangat matang, aduk rata.
Langkah 7
Beri perasan jeruk limau kuit, koreksi rasanya dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
