Cuci bersih terong lalu potong dan goreng hingga empuk.

Langkah 1

Rebus semua bumbu halus dan rendam rambak sapi ke dalam air panas hingga lunak.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan terong lalu aduk hingga bumbu tercampur.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu sapi lalu aduk hingga semua tercampur rata. Angkat dan sajikan .

Langkah 6

Rambak sapi/krecek sapi/kulit sapi enak juga dibuat balado.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Terong

Tomat

Balado Terong dan Rambak Sapi

Campur bahan biang, aduk rata dan diamkan 5-10 menit. Jika berbuih seperti gambar artinya ragi aktif

Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir. Aduk rata, laku masukkan telur dan kentang

Masukkan bahan biang lalu mixer dengan mixer roti hingga setengah kalis

Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis

Istirahatkan dan tutup adonan dengan plastik wrap selama kurang lebih 45-50 menit atau sampai double size (tergantung suhu ruangan ya)

Kempiskan adonan lalu bagi- bagi adonan menjadi 10 bagian

Beri isian pada adonan sebanyak 1 sdt chocochip dan bulatkan kembali. Ulangi untuk semua adonan

Langkah 7

Tata adonan di loyang ukuran 24 cm yang telah diolesi margarin dan diberi kertas roti istirahatkan dan tutup adonan dengan plastik wrap selama 20-25 menit atau hingga double size

Langkah 8

Campur bahan olesan lalu oleskan pada adonan sebelum dipanggang

Langkah 9

Panggang roti selama 25 menit dengan panas 175 dercel. Nyalakan api atas di 5 menit terkahir saja ya. Oleskan permukaan roti dengan margarin/ mentega begitu matang. Keluarkan roti dari loyang setelah agak hangat ya

Langkah 10

Punya kelebihan kentang di rumah dibikin roti aja dijamin empyukk

Bahan Biang

Bahan olesan

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Cokelat Chip

Kentang

Mentega

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti Kentang Empuk

Rebus air beserta bumbu halus sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai tidak bergerindil. Masak sebentar. Kemudian biarkan sampai dingin.

Masukkan telur dan minyak goreng. Aduk rata. Tambahkan tepung tapioka, udang dan sawi. Aduk sampai tercampur rata.

Olesi tangan dengan tepung terigu. Kemudian bentuk adonan.

Rebus sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Goreng diminyak panas sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan potongan timun dan kuah cuko.

Sajikan dengan kuah cuko. Cocok disajikan dihari nan fitri.

Bawang Putih

Garam

Ikan

Lada

Sawi

Tepung

Timun

Udang

Pempek Udang Sawi #JagoMasakMinggu11

Siapkan mangkuk dan ayakan, kemudian ayak bubuk matcha, lalu sisihkan ayakan.

Tambahkan gula pasir dan air panas, lalu aduk menggunakan whisk hingga larut. Sisihkan.

Siapkan blender, masukkan susu cair dan campuran matcha ke dalamnya, lalu blender sampai tercampur rata.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya ke dalamnya, kemudian tuang campuran susu dan matcha yang sudah diblender.

Gurin ala Cincau Station siap untuk disajikan.

Bahan

Halal

kalau ini gurin versi saya. karena pernah mengamati saat beli gurin dan mengendapkannya seperti ada susu atau bubuk cokelat jadi saya tambahkan bubuk minuman cokelat

Es Batu

Green Tea/ Matcha

Gula

Gurin ala Cincau Station

Potong-potong buah jambu dan mangga lalu masukkan ke dalam blender.

Tuangkan ke dalam gelas saji, taburi chia seed.

Jambu

Mangga

Yogurt

Smoothies Jambu Mangga #SmoothiesSobatYummy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Siapkan bahan-bahannya dan jangan lupa nyalakan api dan panaskan kukusan tutupnya diberi kain lap agar uap air tidak menetes ke adonan bolu.

Tekan-tekan pisang dengan menggunakan garpu hingga halus dan lembut

masukkan bahan kering yang sudah diayak sebelumnya. Aduk rata, lalu masukkan air, aduk kembali masukkan telur, aduk rata kembali, terakhir masukkan minyak sayur. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Tuang adonan ke cetakan bolu kukus yang telah diberi kertas / cup kue diatasnya sampai hampir penuh. Kukus kurang lebih 15-20 menit.

Bolu kukus sudah matang dan siap disajikan

Resep ini tanpa mixer tanpa oven. Buatnya gampang hasilnya mekar dan empuk juga rasanya enak banget. Pisang dipadukan dengan kayu manis rasanya emang pas.

Kayu Manis

Minyak Sayur

Pisang

Bolu Kukus Pisang

Rebus kulit pisang selama 20 menit, angkat kemudian haluskan dng chopper, sisihkan.

Campur brown sugar dan telur aduk jadi satu, masukkan santan, minyak sayur dan perasan jeruk lemon aduk rata dng whisk.

Masukkan trigu, baking powder, soda kue, vanili bubuk dan garam aduk rata.

Tuang dalam loyang tulban yg telah dioles carlo, tambahkan parutan keju bagian atasnya.

Angkat dan siap untuk dipotong-potong lalu sajikan.

Punya kulit pisang? Tunggu.. jangan dibuang karena kulit pisang bs diolah dicampur kedalam aneka makanan untuk menghasilkan aroma pisang yg lebih kuat, saya memakai kulit pisang barangan, rasanya lebih manis dan aroma pisangnya lebih kuat utk dicampurkan kedalam bolu.

Baking Powder

Bolu Kulit Pisang #RabuEkstraPoin

Bersihkan ikan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan sebentar.

Goreng ikan hingga matang merata lalu tiriskan.

Setelah ikan dingin ambil dagingnya dan suwir-suwir.

Goreng bumbu mercon hingga layu lalu tiriskan. Kemudian uleg kasar beri gula dan garam.

Tumis bumbu mercon yang telah diuleg. Tambahkan sobekan daun jeruk. Tumis hingga bau langu cabe hilang. Tes rasa. Campur rata tongkol yang telah disuwir dengan bumbu, salin ke piring dan sajikan.

Tongkol Suwir Mercon

Ndika Adinda Adi Putra

Rebus daun singkong dengan sedikit garam di air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan. Potong-potong setelah agak dingin.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai. Lalu tumis bersama daun salam hingga harum.

Masukkan udang rebon dan daun singkong, aduk rata.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Setor recook mbak, bumbu irisnya aku ganti dengan bumbu halus,, terimakasih resepnya


#RecookYummy

Sempat bingung mo masak apaan.. Ada daun singkong muda dirmh, eeehh.... Stlh liat" yummy ada Tumis Daun Singkong Udang Rebon resep dr mbk @Heny Rosita lsg Cuuuusss masak... Alhasil enak banget 👌😘 Trimaksh Resepnya mbk 🙏🙏

#JagoMasakMaret

Daun Pepaya

Tumis Daun Singkong Udang Rebon

Rendam beras yang telah dicuci bersih selama satu jam.

Siapkan blender, haluskan beras, kencur, air asam jawa, gula merah, gula putih, dan garam.

Setelah selesai diblender, saring supaya beras kencur lebih bening dan tak memiliki banyak endapan.

Masukkan beras kencur ke dalam plastik es lilin dan bekukan kurang lebih selama 5-8 jam atau semalaman.

No Diet

Hello chef,,, setor recook Es Lilin Beras Kencurnya... 
Enak banget seger, dan bisa jadi solusi buat bocil yang susah minum jamu... Makasih ya chef, resepnya simple, mudah banget buat direcook dan bisa juga buat ide jualan 😁😁😁. #RecookIMY2021

Terima kasih chef Yummy atas inspirasinya, kali ini kencur saya tidak berakhir menjadi seblak😁, karena senang makan seblak jadi saya selalu punya stok kencur, kali ini berkat rekomendasi Menu Sehat Nusantara dari Yummy, kencur nya diolah menjadi lebih menyehatkan yaitu menjadi es jamu beras kencur, rasanya mirip dengan jamu yang dijajakan yayuk jamu gendong. Jangan ragu lagi, resep-resep dari chef Yummy memang selalu menginspirasi. #RecookIMY2021

Hallo chef yummy...ini hasil recook resep Es Lilin Beras Kencur hari ini di rumahku. Kebetulan saya salah satu pecinta minuman jamu. Tertarik sama jamu yang dijadikan es lilin, tapi kali ini saya cetak jadi es lolipop karena gak ada stok plastik es lilin😁

Untuk resep saya sedikit modifikasi dengan tambahan jahe biar lebih hangat dan lebih berkhasiat. 

Makasih chef atas resepnya yang segar dan menyehatkan ini 🥰

#RecookIMY2021

Hallo chef yummy, ijin recook es lilin beras kencurnya ya.. Ini pertama kali saya nyoba buat sendiri dan alhamdulillah berhasil 🤩 senang banget deh berkat Yummy app, kegiatan masak saya jadi tambah menyenangkan karena resep di yummy app begitu beragam sehingga banyak pilihan dan pastinya lebih di mudahkan karena ada video tutorialnya. Pokoknya yummy the best 😘
#MasakItuGampang
#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Ternyata bikin beras kencur ngga seribet yang aku bayangkan. Bikinnya mudah, rasanya enak dan pastinya sehat. Makasih Yummy App, banyak membantu untuk aku dan ibu2 lain tentunya😍🙏.

Assalammualaikum 
Pagi chef
Setor es beras kencurnya nih chef
MashaAllah enak banget chef
Baru kali ini buat beras kencur dan dijadikan es lilin
Dimakan siang hari pas panas-panasnya duhhh enak banget deh chef
Kebetulan karena plastik es lilinnya tinggal sedikit jadi sisanya saya taruh botol buat diminum gitu hehe



Thank you ya resepnya chef
#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum
Beras kencurnya seger banget ini chef. Disruput langsung aja udah enak apalagi dijadikan es lilin. Whoa.... Mantap. Anak-anak yang tadinya nggak suka jamu jadi suka. Makasih resepnya ya chef, aq jadi makin semangat buat hidup sehat.

Karena ga punya plastik es lilin, biar sesuai slogan Yummy masak itu gampang, pakai alat seadanya aja hehehe. Akhirnya dijadikan es lolipop saja. Rasanya enak bangeeet!!! Minum jamu ala kekinian de. Anakku juga jadi mau nyobain hihi. Makasih banyak Yummy atas ide inspiratifnya #RecookIMY2021 entry ke 13

Alhamdulillah Recook saya yang ke 3 ini benar benar menyegarkan es lilin beras kencur sangat lha mudah buat nya terimakasih chef yummy resep nya benar benar sueger 
#RecookIMY2021

Assalamualaikum Chef Yummy.
Terima Kasih Yummy untuk resepnya.
Nyegerin dibadan kebetulan saya sedang batuk dan radang pas banget cobain resep ini.
Orang rumah sampe nyuruh jualan karena rasanya enak,hehehe.
Plastiknya kurang pas karena pakai plastik kebesaran kebetulan dirumah stok lg kosong mau keluar rumah badan meriang. Mohon maaf ya chef hehehe
Pelajaran berharga sekali bisa bikin beras kencur seenak ini.
Yummy banyak sekali menginspirasi saya dalam hal menyajikan masakan.

#RecookIMY2021

Asam Jawa

Beras

Gula Merah

Kencur

Es Lilin Beras Kencur

Marinasi ikan dengan kunyit bubuk, garam, lada, penyedap rasa, pijat-pijat agar bumbu meresap.

Diamkan ikan selama 15 menit agar otot-otot lemas dan bumbu meresap.

Baluri ikan dengan tepung kemudian ratakan.

Kunyit

Penyedap

Nila Goreng Crispy

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai berubah warna dan matang.

Masukkan air, tempe, tahu dan telur. Aduk rata.

Bumbui gula merah dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan matikan kompor. Sajikan dengan nasi putih, lauk bumbu bali dan taburan bawang merah goreng.

Kuliner malam di kota Surabaya yang terkenal adalah Nasi Bali Pengampon. Meskipun namanya mengusung nama ‘Bali’ namun ini bukan makanan yang berasal dari Pulau Dewata. Ini merupakan kuliner berupa nasi putih yang diberi lauk pauk bumbu bali. Pilihan lauknya juga banyak, ada telur rebus, tahu, tempe, daging yang dimasak dengan bumbu merah dengan citarasa yang begitu khas.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Salam

Nasi Bali Pengampon #JagoMasak2022

Kucuri udang dengan perasan air jeruk, diamkan 10 menit.

Blender cabe, duo bawang, kemiri,dan kunyit.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus kemudian batang sereh,jahe dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga harum.

Masukkan udang dan ayam suwir. Aduk rata.

Masukkan juga cabe hijau dan tomat.Aduk rata.

Masukkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa.

Kemudian di tahap ini masukkan daun kemangi, rebus sebentar saja sambil di aduk agar daun kemangi tidak menjadi pahit. Matikan api .

Buah

Jeruk

Kemangi

Kemiri

Kaldu

Jamur

Minyak

Sayur

Udang Ayam Woku

Pilih bunga pepaya yang masih muda, didihkan air. Rebus bunga pepaya dengan sedikit garam sampai bunga empuk. Tiriskan lalu remas2 dengan garam selama 2 menit. Cuci bersih dan tiriskan kembali.

Potong sesuai selera tempe, kikil, tomat, bawang merah, bawang putih dan cabe hijau.

Siapkan pan, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan cabe hijau. Aduk sampai cabe layu, masukkan tempe dan kikil. Aduk rata kembali.

Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai air benar2 surut.

Masukkan bunga pepaya dan tomat. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Tumis bunga pepaya hasil dari kebun sendiri

Bunga Pepaya Tumis Kikil #JagoMasakMinggu10

Kupas mangga, lalu cuci bersih, potong dadu.

Rendam selasih dalam air panas secukupnya, biarkan berselaput.

Siapkan gelas, masukan es batu secukupnya, tambahkan air gula 4 sdt.

Masukan 3 sdm mangga yang sudah di potong dadu. Lalu tambakan 3 sdt kental manis.

Masukan larutan fibercreme 5 sdm. Tambahkan 2 sdm kelapa muda.

Masukan 2 sdt selasih yang sudah direndam. Aduk rata hingga semua tercampur lalu tes rasa.

Resep Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Sayap Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Ayam Goreng Renyah Bumbu Ketumbar

Hati Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Ayam Goreng Renyah Bumbu Ketumbar

Kepala Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Pedas

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Sate Ayam Goreng

Terik Ayam dan telur

Crispy Skin chicken

Soto Ayam Lamongan

Bubur Ayam

Sosis Solo Yummy #JagoMasakApril

Opor Ayam Kampung Kemangi

Tengkleng Ayam Pedas

Tongseng Ayam Kampung

Sate Klopo #JagoMasak2022

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol