Resep Ayam Goreng Lengkuas
Amelia Wulandari
5.0
(1 Rating)
Serundeng lengkuasnya sama bumbu kuningnya aja di makan sama nasi sudah enak banget..
Bahan Utama
1 ekor ayam kampung ukuran sedang
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
100 gram lengkuas
Air secukupnya
50 gram jahe
5 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
1 bh kunyit
5 bh kemiri
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan semua bumbu.
Langkah 2
Tumis bumbu sampai 1/2 wangi.
Langkah 3
Masukkan bumbu lain seperti jahe, dan lengkuas.
Langkah 4
Masukkan daun salam dan daun jeruk.
Langkah 5
Masak hingga susut dan bumbu berubah warna.
Langkah 6
Masukkan ayam.
Langkah 7
Masukkan air.
Langkah 8
Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Sisa bumbu bisa langsung dijadikan bumbu kuning (kalau mau boleh tambahkan minyak bekas goreng ayam).
Langkah 9
Goreng ayam hingga kecokelatan.
Langkah 10
Ayam goreng lengkuas siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
