Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Pilih bagian dari ayam yang kurang berdaging (seperti kepala, leher, kerongkongan, punggung, sayap dan ceker). Kemudian, cuci bersih.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai matang dan berminyak dengan menggunakan api sedang. Masukkan daun jeruk dan lengkuas.

Langkah 2

Masukkan tulangan ayam, tumis sampai kaku dan bumbu menyatu.

Langkah 3

Tuang air, kemudian masak sampai mendidih. Bumbui garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Setelah mendidih, kecilkan sedikit apinya. Masak terus sampai ayam empuk dan kuah menyusut setengahnya.

Langkah 5

Tuang air asam, lalu aduk dan cek rasa. Matikan api.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Asem Tulangan Ayam Kampung

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan 2 butir telur,  sedikit garam dan sedikit kecap.

Masukan buncis dan aduk rata, kemudian beri sedikit air.

Masukan garam, kaldu ayam, dan sedikit kecap manis,koreksi rasa. Kecap manis boleh tidak perlu di pakai ya.

Buncis

Garam

Gula

Kecap Manis

Tumis Buncis Telur

Asem-Asem Sandung Lamur

Oseng Sandung Lamur

Rawon Sandung Lamur

Gulai Daging Sandung Lamur

Rawon Sandung Lamur #JajanDiRumah

Tumis Daging Sandung Lamur

Rawon Praktis Sandung Lamur

Tumis Terong Sandung Lamur

Sandung Lamur ala Sate Komoh

Asem-Asem

Lodeh Kacang Tempe Sandung Lamur

Asem-Asem Daging

Kerat-kerat bagian punggung udang, luruskan sambil ditekan-tekan. Haluskan semua bahan marinasi. Lalu lumuri ke udang secara merata. Diamkan selama 15 menit (lebih lama lebih bagus)

Siapkan bahan tepung basah, campur jadi satu hingga menjadi adonan tepung basah. Ambil udang satu persatu, lalu celupkan ke dalam adonan tepung basah.

Lalu baluri ke dalam tepung panir secara merata.

Panaskan minyak dan goreng udang tepung panir dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Lalu sajikan.

Makin nikmat jika dicocol dengan saus tomat/saus sambal atau mayonaise.

Bahan Marinasi: 

Bahan Tepung Basah:

#recookyummy
#jagomasak2022

Terimakasih resep udang gorengnya mb, izin recook ya

Assalamualaikum...
Sedikit cerita nih,dari awal tau event Minggu ini adalah Recook olahan seafood aku memang sudah ngincar mau recook resep ini,karena menurut aku resep ini cocok dengan seleraku,serta bahan dan cara memasaknya cukup mudah,dan hari ini akhirnya aku bisa recook resep ini,tapi maaf sebelumnya hasil udang goreng nya kurang lurus,sepertinya aku kurang menekan nya he he,kapan2 mungkin aku akan coba buat lagi,Terimakasih resepnya.
#RecookYummy

Tepung Roti

Tepung Terigu

Udang

Udang Goreng Tepung Panir

tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

masukkan daging ayam cincang, tumis sampai daging berubah warna keputihan.

masukkan rebung dan wortel. Lalu tambahkan saus tiram, saus manis, saus asin, saus inggris, dan penyedap rasa.

letakkan tumisan di tengah kulit lumpia. Bungkus dengan kulit lumpia, rekatkan dengan air, begitu seterusnya sampai bahan habis.

Bahan Bumbu;

Kecap Asin

Saus Tiram

Wortel

Lumpia Rebung

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan semua cabai kecuali cabai besar, bersama garam dan gula pasir.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga wangi.

Setelah bumbu tanak masukkan santan instan, tumis hingga tanak.

Tambahkan terasi yang sudah dihancurkan dan kaldu bubuk, campur hingga rata, koreksi rasa.

Masukkan irisan cabai merah, aduk dan masak hingga cabai mulai lunak, matikan kompor.

Langkah 7

Langkah 8

Rambak atau kerupuk kulit dimasak kuah santan pedas jadi menu utama menemani nasi.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Santan

Terasi

Rambak Bumbu Santan Pedas

Kupas pisang, lalu potong tipis atau sesuai selera.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, serta margarin ke dalam wadah.

Tambahkan chicken stock sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsistensi kental. Kemudian tambahkan kaldu bubuk, aduk kembali hingga rata.

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung.

Kemudian langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Pisang gorengnya dicampur dengan air kaldu ayam dan kaldu ayam bubuk. Rasanya jadi gurih. Enak dicocol dengan sambal.

Margarin

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng Kaldu Ayam

Siangi ceker, kemudian rebus hingga empuk.

Kerat bakso, potong chikua dan flower twister.

Tambahkan cabe, masak hingga cabe matang.

Masukkan telur, aduk. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan ceker, bakso, frozen seafood, sawi, kerupuk dan mie, masak sebentar.

Langkah 9

Langkah 10

Makan besar bersama teman kecil. Menambahkan frozen seafood membuatnya semakin menggugah selera.

Bumbu Halus:

Kencur

Serai

Seblak Komplit

Masukkan irisan cabai. Tumis lagi sampai layu.

Tuang air. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai matang.

Tumisan campur-campur selalu jadi andalan. Yummy

Bumbu Iris

Sawi

Tauge

Tumis Tahu Pong, Tauge, dan Caisim

Siapkan bahan iris dan blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan margarin. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan irisan kubis dan jamur tiram. Tumis sebentar sampai kubis layu.

Masukkan kocokan telur, buat orak-arik telur.

Masukkan nasi, aduk sampai rata dengan bumbu. Masukkan saos tiram, kecap manis, merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang. Tumis sebentar sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan dengan pelengkap bawang merah goreng.

Variasi olahan jamur tiram yang enak rasanya. Bisa tambahkan irisan cabe rawit jika suka pedas.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

terimakasih kak @laily-puspitasari  atas resepnya., Baru kali ini nih nyobain nasi goreng dengan jamur tiram., Ternyata enak sesuai selera😄

#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Jamur

Nasi

Nasi Goreng Jamur Tiram

Siapkan sayurannya terlebih dahulu. Siangi dan potong-potong daun sawi. Wortel potong agak tipis. Kemudian bilas sayuran sampai bersih.

Rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting. Untuk lengkuasnya digeprek-geprek.

Kemudian tumis bumbu rajang tadi dengan sedikit minyak. Tumis sampai matang.

Selanjutnya tuang sedikit air. Masukkan sawi dan wortel. Aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu.

Setelah sayuran setengah matang, tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Menu sayuran hari ini. Sederhana dan sehat.

Cah Sawi Wortel

Potong-potong tahu, kemudian goreng setengah matang, tiriskan.

Bersihkan wortel, potong-potong kemudian rebus sampai empuk, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi dan matang.

Masukkan tahu dan wortel. Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan kecap manis. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan seledri, aduk sebentar, angkat.

Tahu Wortel Kecap Manis #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan melon, semangka dan air kelapa dalam blender.

Masukkan es batu dan sirup cocopandan dalam gelas. Tuang juice dan sajikan.

Daun Pandan

Es Batu

Melon

Semangka

Susu

Juice Melon Semangka Cocopandan #JagoMasak2022

Bahan bumbu halus diblender hingga halus.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bubuk kari bubuk, bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.

Masukkan air, garam dan gula merah. Aduk rata lalu didihkan.

Masukkan terong ungu lalu masak sampai terong hingga layu.

Tambahkan santan cair instant, aduk lalu cek rasa.

Tuang kari terong ungu ke dalam tempat saji. Taburi atasnya dengan bawang merah bubuk lalu sajikan.

Salah satu alternatif cara mengolah terong ungu, rasanya enak lhooo!

Terong

Kare Terong Ungu

Cucumber Open Sandwich

Bolu Air

Air Guraka

Tumis Selada Air

Bolu Air Coklat

Slada air rebus

Bolu Air #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukan kedalam kulit siomay, lalu kukus selama kurang lebih 20-30 menit.

Dimsum rumahan, rasa ga kalah dari restaurant. 😋

bahan-bahan simple mudah didapatkan. cara pembuatannya juga gampang, waktu pengerjaan gak terlalu lama. 

Resep Ayam Goreng Lengkuas #LebihSehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Ayam Goreng Lengkuas #LebihSehat

Ayam Sambal Lengkuas #LebihSehat

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Soto Kudus #JagoMasakMinggu3

Soto Ceker Kudus

Ayam Bacem #AlaAnakKos

Ayam Panggang Teflon

Ayam Bumbu Madura #JagoMasakMinggu7

Opor Ayam Sayap Ceker #JagoMasakMinggu9

Tongseng Ayam Pedas #JagoMasakMinggu7

Opor Ayam Tahu

Soto Ceker #JagoMasakMinggu3

Soto Tangkar Betawi

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta