Hayati MS
5.0
(1 Rating)
Soto Tangkar Khas Betawi ini salah satu resep favorit keluargaku yang asli Betawi Tangerang.
Langkah 1
Rebus iga selama 15 menit dengan api besar lalu buang airnya. Rebus lagi dengan 800mL air selama 15 menit, sisihkan iga dan air kaldunya.
Langkah 2
Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak.
Langkah 3
Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum. Beri garam, penyedap dan gula pasir.
Langkah 4
Masukkan air kalsu dan iga sapi. Masak hingga air mendidih.
Langkah 5
Larutkan santan instan dan air. Aduk rata. Masukkan ke dalam masakan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!