Lila Wahyu Lestari
5.0
(11 Rating)
Soto santan khas Betawi yang banyak kita jumpai di penjaja makanan jalanan di Jakarta. Isiannya bisa daging, iga sapi maupun mix dengan kikil seperti
Langkah 1
Potong dadu kikil, rebus hingga empuk. Sisihkan.
Langkah 2
Haluskan bahan bumbu.
Langkah 3
Tumis bumbu bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang.
Langkah 4
Masukkan kikil rebusnya ke dalam bumbu, aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan air, santan dan bumbu seasoning. Masak hingga bumbu meresap ke kikil. Koreksi rasa.
Langkah 6
Tata kentang goreng dan irisan tomat pada wadah saji, siram dengan soto tangkarnya. Taburi daun bawang, bawang goreng dan air jeruk limau.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua