Ayam Telur Santan Kuah Kuning

Resep Ayam Telur Santan Kuah Kuning

Deasy Lusiana p

Deasy Lusiana p

5.0

(1 Rating)

Menu kuah kuning bisa juga diganti dengan lauk lainnya

Bahan Utama

5 butir telur ayam rebus

1 ekor ayam

5 bh cabai hijau besar

Bumbu :

20 siung bawang merah

10 siung bawang putih

2 ruas kunyit

4 butir kemiri

2 ruas lengkuas

1 ruas jahe

1 barang serai

4 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

130ml santan kental

1 liter air matang

Penyedap :

2 sachet bumbu penyedap ayam

1 sdm garam

1/2 sdt msg

1/4 sdt gula pasir

1 sachet lada bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan ayam yang telah dibersihkan, tiriskan dan dipotong sesuai selera.

Langkah 1

Siapkan ayam yang telah dibersihkan, tiriskan dan dipotong sesuai selera.

Rebus telur 10 menit saat air mendidih, kupas dan cuci bersih, tiriskan.

Langkah 2

Rebus telur 10 menit saat air mendidih, kupas dan cuci bersih, tiriskan.

Siapkan bawang yang sudah di bersihkan

Langkah 3

Siapkan bawang yang sudah di bersihkan

Siapkan bumbu yang telah di bersihkan

Langkah 4

Siapkan bumbu yang telah di bersihkan

Siapkan cabai, cuci dan potong cabai hijau sesuai selera.

Langkah 5

Siapkan cabai, cuci dan potong cabai hijau sesuai selera.

Haluskan semua bumbu, beri air hingga halus.

Langkah 6

Haluskan semua bumbu, beri air hingga halus.

Masak semua bumbu hingga air menyusut dan mengeluarkan aroma

Langkah 7

Masak semua bumbu hingga air menyusut dan mengeluarkan aroma

Masukan ayam aduk hingga rata

Langkah 8

Masukan ayam aduk hingga rata

Beri air matang, santan kental masak hingga mulai empuk masukan telur rebus beri penyedap rasa, dan potongan cabai hijau koreksi jika kurang rasa masak hingga meresap.

Langkah 9

Beri air matang, santan kental masak hingga mulai empuk masukan telur rebus beri penyedap rasa, dan potongan cabai hijau koreksi jika kurang rasa masak hingga meresap.

Sajikan.

Langkah 10

Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait