Resep Bakpao Pandan Isi Unti Kelapa #HijauEkstraPoin
Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Enak dan lembut, ditambah menggunakan pewarna alami dari daun pandan dan daun suji yang pasti lebih sehat dan wangi.
Alat & Perlengkapan
Blender
Loyang
Kukusan
Cara Membuat
Langkah 1
Membuat unti kelapa, campur semua bahan kecuali kelapa parut dan masak hingga gula larut, lalu masukkan kelapa parut dan aduk-aduk sekitar 5 menit, sisihkan.
Langkah 2
Cuci bersih daun pandan dan daun suji, lalu potong-potong.
Langkah 3
Lalu blender hingga halus, saring dan ambil airnya, ukur sebanyak 125 ml.
Langkah 4
Campur terigu, gula halus, ragi instan dan air pandan, lalu uleni hingga tercampur rata.
Langkah 5
Masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga adonan kalis elastis.
Langkah 6
Tutup dan diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.
Langkah 7
Tinju adonan dan bagi-bagi jadi 15 buah. Ambil satu buah adonan kecil dan pipihkan, lalu letakkan unti kelapa diatasnya.
Langkah 8
Bentuk bulat adonan dan tata diloyang, lalu tutup dan diamkan lagi sekitar 20 menit.
Langkah 9
Panaskan kukusan hingga beruap banyak, masukkan bakpao dan kukus dengan api kecil selama 8 menit atau hingga matang, siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
