Woll Roll Bread Isi Kelapa Pandan

Resep Woll Roll Bread Isi Kelapa Pandan

Annie Aprilia

Annie Aprilia

5.0

(1 Rating)

Bikin yang sempat viral beberapa saat lalu. Woll roll ini pake pewarna alami bunga telang dan isian kelapa unti pandan. Lembut dan enak banget.

Bahan Utama

80 ml air sari bunga telang hangat

3 gram ragi

300 gram tepung pro tinggi

5 gram garam

30 gram gula pasir

1 butir telur

100 ml whipping cream

Bahan Isian Kelapa :

150 gram kelapa mengkal parut

1,5 sdt pasta pandan

50 gram gula pasir

50 ml air

2 lembar daun pandan

Sejumput garam

Alat & Perlengkapan

Bowl

Loyang

Oven

Cara Membuat

Campur smua bahan unti. Masak dengan api kecil sampai matang dan kalis, sisishkan.

Langkah 1

Campur smua bahan unti. Masak dengan api kecil sampai matang dan kalis, sisishkan.

Campur ragi dan air telang, aduk rata dan biaskan berbuih 10 menit.

Langkah 2

Campur ragi dan air telang, aduk rata dan biaskan berbuih 10 menit.

Campur semua bahan roti dalam bowl mixer.

Langkah 3

Campur semua bahan roti dalam bowl mixer.

Kemudian mixer sampai kalis elastis. Cek windowpane.

Langkah 4

Kemudian mixer sampai kalis elastis. Cek windowpane.

Bulatkan adonan, masukkan dalam bowl. Tutup plasti wrap, biarkan mengembang 2x lipat.

Langkah 5

Bulatkan adonan, masukkan dalam bowl. Tutup plasti wrap, biarkan mengembang 2x lipat.

Setelah 45 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi masing-masing 50 gram.

Langkah 6

Setelah 45 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi masing-masing 50 gram.

Gilas pipil adonan memanjang. Beri sayatan setengah bagian menggunakan scraper. Kemudian isi bagian yang tidak tersayat dengan isian kelapa.

Langkah 7

Gilas pipil adonan memanjang. Beri sayatan setengah bagian menggunakan scraper. Kemudian isi bagian yang tidak tersayat dengan isian kelapa.

Tata dalam loyang bundar, istirahatkan 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Langkah 8

Tata dalam loyang bundar, istirahatkan 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Oven suhu 180° selama 45 menit. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan sajikan.

Langkah 9

Oven suhu 180° selama 45 menit. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi (1)

Lihat Semua

Onna Indriyani

Onna Indriyani

3 tahun yang lalu

Belum secakep punya mba annie tp akan aku coba terus...🥰🥰

Annie Aprilia

Annie Aprilia

Pemilik Resep

3 tahun yang lalu

Uwooow gemoi dianyaa🤤🤤

Resep Kategori Terkait