Goreng tahu setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting sampai harum.

Langkah 3

Masukkan sosis, tumis sampai berubah warna.

Langkah 4

Kemudian masukkan tahu dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk, saus tiram dan kecap manis. Beri sedikit air, aduk rata.

Langkah 6

Masak sampai bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Menu sarapan anak batita ku. Recook resep Mba Frisna Nugroho.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Sosis

Tahu

Tumis Tahu Sosis

Bersihkan ayam dan sayat kotak-kotak tanpa putus. Marinasi ayam dengan taburan garam dan lada hitam di kedua sisi. Diamkan minimal 30 menit.

Tuang 2 sdm minyak (disarankan minyak sayur). Setelah minyak panas, baru ayam dimasukkan hingga terdengar berdesis.

Masukkan bawang putih geprek, butter, taburi lagi dengan garam, lada hitam, dan rosemary/thyme sesuai selera ke dalam wajan.

Jangan lupa untuk menyendokkan minyak bumbu ke atas ayam. Setelah ayam kecokelatan balik di sisi berikutnya, ulangi menyiram minyak bumbu di atas ayam.

Setelah matang angkat ayam, lalu tutup dengan aluminium foil dan resting beberapa menit. Lalu ayam siap dipotong-potong dan disajikan bersama sayuran dan sisa kaldu panggangan steak.

Steak ayam juga enak lho, walau matang sempurna, dagingnya tetap juicy. Daging ayam banyak tersedia di pasaran, tapi pilih daging ayam yang segar, sehingga tidak bau amis dan dagingnya kenyal. Steak akan lebih segar lagi jika ditambah sayur mayur.

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Mentega

Minyak Sayur

Rosemary

Sawi

Tomat

Wortel

Grilled Chicken Steak

Bersihkan jagung, kemudian pipil jagung atau diserut.

Masukkan jagung ke dalam blender, tuang air, kemudian proses jagung hingga halus.

Saring jagung hingga yang tersisa ampas jagungnya saja.

Kemudian didihkan dan masukkan fiber creme, gula pasir, daun pandan, susu kental manis, dan garam. Aduk hingga rata.

Tuang susu jagung ke dalam gelas saji, bisa disajikan dingin ataupun hangat.

Mencoba sesuatu yang baru dengan membuat susu jagung dengan aroma pandan, rasanya enak, bisa diminum hangat ataupun dingin, sesuai selera..

Daun Pandan

Jagung

Susu

Susu Jagung Pandan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam lalu rebus sampai air mendidih, angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu ayam bakar, cuci bersih cabe, kupas bawang putih, kupas dan cuci bersih kunyit dan jahe. Cuci daun jeruk, buang tulang daunnya lalu sobek-sobek.

Siapkan blender, masukkan bumbu yang telah disiapkan ke dalam blender, proses sampai halus.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.

Tambahkan air, garam dan kaldu jamur. Masukkan ayam dan kecilkan api. Masak atau ungkep ayam sampai air menyusut.

Siapkan pemanggang double pan, lelehkan mentega dalam pan. Panggang ayam sambil dibolak-balik dan diolesi dengan bumbu ungkep pada setiap sisinya. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Ayam Bakar Rempah Pedas

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan gula dan teh celup, masak dengan api kecil hingga gula larut dan menddidih.

Simpan dalam botol steril dalam kulkas agar awet. Jika ingin diminum cukup ditambahkan es batu dan air secukupnya.

Sirup teh dengan wangi pandan dan melati. Enak dan segar dinikmati dengan es disaat cuaca panas.

Es Batu

Sirup Teh Pandan

Pink Lava Kopyor

Es Campur Alpukat Rumput Laut

Bakpao Isi Ayam Cincang

Kue Tok Bunga Telang

Sweet Taro Cheese Pastry

Avocado Blossom Bibimbap

Potato Jelly Pearls

Creamy Mushroom Udon

Tumis Sayuran Orek Putih Telur

Tahu telur crispy

Cranberry Yogurt Bliss

Es Susu Buah Naga Apukat

Kukus ubi kuning hingga matang, lalu haluskan selagi masih panas.

Aduk-aduk telur, gula pasir, garam dan vanili bubuk hingga gula larut.
Lalu masukkan ubi kuning kukus dan aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan santan, aduk-aduk hingga merata.

Terakhir masukkan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu dan aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, masak dengan api kecil saja.

Beri topping kismis di atasnya, tutup cetakan dan masak hingga kue matang.
Angkat dan sajikan.

makasih mbak resepnya. baru baca langsung aku recook karena kebetulan semua bahan ada di rumah. cuma ini resepnya untuk porsi sedikit. lain kali aku coba resep baru untuk porsi lebih banyak. oh ya, aku bedain masukin ubinya belakangan. karena kebiasaanku kalo masukin ubi/labu/pisang selalu belakangan setelah tepung dan santan

Margarin

Santan

Tepung Terigu

Kue Lumpur Ubi Kuning

Cuci bersih ayam, lalu taburi dengan 1 sdt garam dan ½ sdt air jeruk nipis / cuka. Diamkan kurang lebih 10 menit, lalu bilas lagi hingga bersih (agar tidak bau amis).

Ulek / blender semua bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air). Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Tumis bumbu halus hingga mengental. Tambahkan minyak jika bumbu dirasa kering. Tumis bumbu hingga mengeluarkan minyak.

Masukan kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.

Tutup wajannya. Kecilkan api, biarkan hingga ayam menjadi empuk. Aduk sesekali.

Masukan air, dan tahu. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Langkah 8

Siapkan mangkuk saji. Tuang ayam tahu kuah kecap ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bumbu Halus :

Hai mbak Sisca, setor recook ya. Ini enak banget deh, bikin nambah-nambah nasi. Aku tambahin sawi putih karena ada sisa 3 lembar di kulkas. Makasih resepnya ya 🙏
#JagoMasakMaret

Cengkeh

Gula Merah

Pala

Ayam Tahu Kuah kecap

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, masukkan gula merah, kaldu bubuk dan garam, biarkan mendidih, koreksi rasanya.

Ungkep hingga kuah menyusut, matikan api.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, goreng ayam hingga kecoklatan, tidak perlu terlalu lama, sajikan hangat.

Tidak perlu digoreng terlalu lama agar tidak keras.

Bumbu halus

Daun Salam

Lengkuas

Ayam Goreng Bumbu Empal

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan wortel, tambahkan air, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir dan garam, masak sampai wortel matang dan empuk.

Aduk-aduk, masak sampai bayam matang dan warna tetap hijau dan segar, angkat dan sajikan.

Menu makan sahur, fresh, mudah, praktis, cepat, enak dan sehat.

Selamat siang kak..ijin setor recook ya..resepnya enak..terimakasih..
#JagoMasakMaret

Bayam

Tumis Bayam

Beri kelapa muda dan es batu supaya segar.

Kebetulan buat sagu mutiara warna-warni banyak jadi bisa buat macam-macam minuman.

Kelapa Muda

Sagu Mutiara

Es Mutiara Kelapa Muda #MENUTANGGALTUA

Siapkan zucchini. Potong sekitar 1 cm. Kemudian lubangi tengahnya (tengahnya buat campuran isian).

Giling semua bahan isian menggunakan chopper sampai halus.

Panaskan teflon. Olesi dengan margarin. Kemudian tata zucchini diatas teflon.

Beri isian ditengahnya. Kemudian tutup teflon. Panggang sampai matang. Jangan lupa dibalik.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Tambahkan bahan saos lainnya. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Tuang larutan maizena. Masak sampai matang dan mengental.

Icip rasa. Angkat dan siram di atas zucchini. Sajikan.

Isian :

Saos Black Pepper :

Larutan :

Pelengkap :

Zucchini

Zucchini Panggang Saus Black pepper

Tambahkan tapioka, terigu, kelapa parut, gula pasir dan garam.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bungkus menggunakan daun pisang bentuk tum.

Kemudian kukus sekitar 20 menit atau sampai matang, angkat dan dinginkan, siap disajikan.

Aci Cau (kanji pisang) kudapan berbahan pisang dan tepung tapioka/kanji khas Jawa Barat.

Daun Pisang

Pisang

Tepung Tapioka

Ciu (Aci Cau)

Ayak tepung, baking soda, & baking powder.

Panaskan susu & mentega sampai cair, tapi jangan sampai mendidih.

Tambahkan bahan kering yg sudah diayak. Masukkan campuran susu & mentega.

Aduk perlahan sampai rata, lalu tambahkan parutan keju.

Tuang adonan ke cetakan 3/4 penuh, tabur dg keju parut.

Preheat oven. Panggang dg suhu 180°C - 25 menit.

butir

Tepung

Soda

Keju

Cupcake Keju Panggang

Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis agar tidak bau amis.

Uleg bumbu halus menggunakan cobek, geprek serai dan parut lengkuas.

Rebus sayap ayam dengan air beserta semua bumbunya.

Rebus hingga air habis (jangan dibuang bumbunya).

Panaskan minyak goreng, goreng ayam beserta bumbu lengkuasnya hingga kering.

"Ayam goreng dengan cita rasa rempah lengkuas Khas Indonesia".

Resep Bola-Bola Kentang Keju

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Bola-bola Kentang Keju

Bola-bola Kentang Keju

Bola-bola Kentang Keju

Bola bola kentang keju

Bola-Bola Kentang Keju

Bola-Bola Kentang Keju #JagoMasakMinggu5Periode2

Bola Kentang Keju

Bola Kentang Keju

Bola Bola Kentang Wortel Keju

Bola-Bola Kentang Keju #JagoMasakMinggu5Periode2

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Risol Creamy

Octopus Potatoes #UntukSiBuahHati

Octopus Potatoes #JagoMasakMinggu1Periode3

Bola-Bola Kentang Keju Mozarella #UntukSiBuahHati

Pisang Vanili Crispy Tabur Keju

Risoles Rogut Sayur

Potato Cheese Ball

Risole Mayonaise

Pisang Nugget #UntukSiBuahHati

Kaki Naga

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta