Capcay Sayur Aneka Warna

Resep Capcay Sayur Aneka Warna

Ummu Aizar

Ummu Aizar

5.0

(1 Rating)

Sisa sayur untuk sop, tapi lagi ga ada stok seledri 😇 jadi capcay aja😋

Bahan Utama

2 buah wortel

7 buah baby jagung

1 buah kentang ukuran kecil

1 buah kol kecil

1 genggam buncis

1/2 buah bawang bombay

4 siung bawang putih

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

2 sdm saos tiram

1/2 sdm maizena, larutkan dengan air

Cara Membuat

Cuci bersih semua sayuran, potong serong atau sesuai selera. Sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih semua sayuran, potong serong atau sesuai selera. Sisihkan.

Cincang halus bawang putih, rajang bawang bombay.

Langkah 2

Cincang halus bawang putih, rajang bawang bombay.

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih. Tumis kembali sampai harum dan bombay sedikit kering.

Langkah 3

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih. Tumis kembali sampai harum dan bombay sedikit kering.

Masukkan wortel dan kol terlebih dulu, aduk hingga layu. Masukkan semua sayur sisanya. Aduk-aduk dan masukkan 2 gelas air. Tambahkan garam, lada bubuk, Kaldu bubuk dan saos tiram. Biarkan mendidih.

Langkah 4

Masukkan wortel dan kol terlebih dulu, aduk hingga layu. Masukkan semua sayur sisanya. Aduk-aduk dan masukkan 2 gelas air. Tambahkan garam, lada bubuk, Kaldu bubuk dan saos tiram. Biarkan mendidih.

Masukkan larutan maizena, aduk merata. Masak hingga sayur matang. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan larutan maizena, aduk merata. Masak hingga sayur matang. Koreksi rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: