Resep Gabin Ragout #JagoMasakMinggu3Periode3

Cicik Ary

5.0

(18 Rating)

Snack sehat isi sayur dan daging, cocok untuk bekal sekolah anak.

Bahan Utama

1 bungkus biskuit gabin

250 gr wortel potong dadu

150 gr daging sapi rebus cincang halus

50 gr jagung manis pipil

2 buah kentang potong dadu

1 batang daun bawang

3 siung bawang putih haluskan

5 siung bawang merah haluskan

1/4 sdt lada bubuk

secukupnya garam

1/4 sdt kaldu jamur

1 sdt gula

2 batang seledri iris halus

3 sdm terigu

1 butir telur kocok lepas

1 sdm margarin untuk menumis

Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Alat & Perlengkapan

Sendok

Cara Membuat

Langkah 1

Siapkan bahan isian. potong dadu kecil wortel dan kentang. Iris halus daun bawang. haluskan bawang putih dan bawang merah.

Langkah 2

Panaskan margarin tumis daun bawang, dan bumbu halus hingga layu dan wangi.

Langkah 3

Masukkan wortel, kentang, jagung manis, dan daging sapi. aduk rata. Tambahkan lada bubuk, garam gula dan kaldu jamur. beri air kaldu sapi. Masak hingga empuk, matang dan air meresap. Masukkan seledri cincang, aduk rata. Masukkan terigu, aduk cepat. Matikan api, ragout siap digunakan untuk isian.

Langkah 4

Ambil sekeping biskuit gabin, beri sesendok ragout, tangkupkan dengan sekeping gabin yang lain.

Langkah 5

Tekan-tekan agar tidak mudah lepas. Lakukan hingga selesai

Langkah 6

Panaskan minyak goreng, dengan api sedang kecil. celupkan gabin isi dalam telur kocok,

Langkah 7

goreng sebentar saja hingga kuning keemasan.

Langkah 8

angkat dan tiriskan. siap dihidangkan hangat, atau untuk bekal anak ke sekolah

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.