Langkah 1

Didihkan air lalu masukkan gula pasir, daun pandan dan kayumanis.

Langkah 2

Biarkan mendidih.
Lalu masukkan tape singkong, dan tambahkan sedikit garam.

Langkah 3

Tambahkan santan instan. Aduk-aduk supaya tidak pecah santannya.

Langkah 4

Masak hingga mendidih. Koreksi rasanya dan matikan kompor.
Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Langkah 5

Kepingin camilan manis ditanggal tua? Bisa dicoba kolak putih alias setup tape singkong. Enak banget dan wangi dengan kayu manis dan pandan...

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mbk.. setor Recooknya ya.

Setupnya manis legit dengan aroma kayu manis dan daun pandan yang nikmat. Bisa bikin hangat juga mengenyangkan. Terimakasih mbk untuk resepnya 👍.

#RecookYummy

Daun Pandan

Gula

Kayu Manis

Tape Singkong

Setup Tape Singkong #MENUTANGGALTUA

Tusuk odeng hotbar dengan tusuk sate, sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan kecap ikan.

Terakhir masukkan seledri, irisan cabai rawit dan minyak wijen.
Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Lada

Margarin

Minyak Wijen

Seledri

Odeng dan Bakso Cumi Kuah

Muqodimah 21

Kukus jagung sekitar 15 menit, matikan kompor, angkat dan sisihkan.

Tuang air ke panci, masak hingga hampir mendidih, masukkan kaldu ayam dan aduk rata.

Masukkan jagung, aduk dan masak hingga air mendidih lagi.

Kocok lepas telur, tuang minyak bawang, dan aduk rata.

Matikan kompor, tuang telur, aduk cepa dan siap disajikan.

Kreasi menu tanggal tua, karbo dan protein dalam satu menu, skip nasi.

Jagung

Telur

Sup Jagung #MENUTANGGALTUA

Fina Adjahh

Khoyatun Toyiba

Iris tipis bawang putih dan bawang merah, lalu tumis sampai harum. Masukkan teri, tumis sampai kering.

Cuci bersih beras, masukkan ke dalam panci rice cooker bersama bawang merah, bawang putih, teri yang sudah ditumis, daun salam, serai, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air sesuai takaran memasak nasi. Masak seperti biasa memasak nasi di rice cooker.

Kupas pete lalu iris sesuai selera, iris juga cabe merah. Masukkan ke dalam panci ketika tombol sudah naik/matang. Tutup selama 10 menit lalu matikan rice cooker, aduk rata nasi liwet.

Nasi liwet siap disajikan dengan bahan pelengkap, sajikan selagi hangat.

Beras

Ikan

Nasi Liwet Teri Rice cooker #JagoMasakMinggu4

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe merah.

Tumis bawang putih, bawang merah, lalu masukkan cabe iris.

Masukkan udang rebonnya, beri garam dan gula. Aduk hingga agak kecoklatan.

Setelah berubah warna seperti ini angkat dan tuangkan ke mangkuk.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Udang

Tumis Udang Rebon

Campur semua bahan, dan aduk hingga menggumpal.

Adonan akan terbentuk seperti ini. Kemudian bulatkan.

Bungkus adonan dengan plastik, dan diamkan selama 30 menit.

Pipihkan adonan diatas silicon mat/meja dengan bantuan rolling pin.

Taburi secara merata dengan tepung supaya adonan tidak lengket. Gulung adonan dan beri tepung lagi.

Iris mie menggunakan pisau, kemudian iris sekitar 3 mm.

Cuci bersih terlebih dahulu sebelum di rebus supaya taburan tepung tadi hilang. Tiriskan dan beri minyak 1 sdt, campur merata supaya tidak lengket. Mie ini untuk 2 porsi.

Langkah 7

Mie homemade yang kenyal dan pasti aman banget karena tanpa bahan pengawet. Cuma 3 bahan, kamu bisa membuat mie sehat untuk keluarga tercinta.

Garam

Tepung Terigu

Mie Homemade

Siapkan semua bahan,cuci bersih sayur, potong sesuai selera

Rebus mie Hinga matang, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan telur, orak arik hingga matang, tambahkan air, tunggu sampai mendidih, tambahkan garam, gula dan penyedap

Kemudian masukkan sayuran, tunggu setengah matang, masukkan sosis dan mie, rebus hingga matang, angkat

butir

Buah

Sosis

Sayur

Sawi

Penyedap

Cabai

Rawit

Kencur

Seblak Mie Jeder #JagoMasakMinggu7

Rendam cumi asin di air panas hingga airnya dingin, lalu tutup pancinya.

Bersihkan cuminya dan keluarkan tulangnya, kemudian cuci bersih lagi.

Tumis sebentar bumbu yang akan dihaluskan.

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan cumi yang sudah di potong-potong dan tambahkan air.

Tambahkan saus tiram dan aduk rata semuanya. Masak hingga air susut dan angkat.

Langkah 8

Bumbu halus

Cumi

Cumi Asin Mercon #MENUTANGGALTUA

Campur tepung terigu, garam, dan margarin, lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata. Selanjutnya, masukkan minyak goreng dan margarin leleh yang masih panas, uleni kembali hingga tercampur rata dan kalis. Setelah itu tutup dengan serbet bersih, istirahatkan selama 30 menit.

Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan wortel, kentang, dan ayam cincang. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga empuk dan matang.

Selanjutnya masukkan larutan tepung, aduk hingga rata dan mengental. Matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Ambil adonan kulit dan timbang sebanyak 20 gr kemudian bulatkan.

Ambil 2 buah adonan kulit, lalu gilas tipis. Kemudian tambahkan isian secukupnya dan satu potongan telur puyuh rebus.

Tutup dengan adonan kulit lainnya, lalu rapatkan.

Langkah 9

Panaskan minyak goreng agak banyak. Setelah minyak cukup panas, masukkan adonan pastel goreng hingga matang.

Langkah 10

Adonan Kulit

Bahan Isian:

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kentang

Minyak Sayur

Wortel

Pastel Ufo

siska

Kocok semua bahan selain pewarna makanan selama 13-15 menit. Hasil akhir adonan akan mengembang kental dan pucat.

Bagi 2 adonan, setengah biarkan putih. Yang setengah lagi di bagi menjadi beberapa warna-warna yang diinginkan. Saya hanya 4 warna.

Panaskan kukusan, jika tidak pakai kalakat, alasi tutupnya dengan serbet bersih. Alasi cetakan bolu kukus dengan cup case. Tuang adonan dalam cetakan warna putih dulu hingga setengah penuh. Lalu tuang bergantian warna-warna lainnya hingga batas kertas cup case.

Masukkan cup ke kukusan. Beri jarak yang cukup agar bolu mengembang sempurna, jangan rapat-rapat.

Lalu kukus selama 15 menit. Jangan buka kukusan selama mengukus, kukus dengan api besar.

Keluarkan dari cetakan, lalu dinginkan sejenak dan sajikan.

Ceria seperti cerahnya cuaca pagi ini☺️

Air Kelapa

Mentega

Pewarna Makanan

Vanilla

Bolu Kukus Rainbow

Cuci bersih ikan keranjang lalu tiriskan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, bumbu halus, ketumbar bubuk. Tuang air secara bertahapa sembari diaduk sampai adonan tidak ada yang bergerindil.

Goreng ikan keranjang hingga semua sisi berwarna golden brown lalu angkat dan tiriskan.

Salah satu menu biasa dipadukan dengan sayur lodeh , urap sayur maupun sambal .

Bumbu Halus :

Tepung

Ketumbar

Kunyit

Ikan Keranjang Goreng Tepung

kemudian masak lagi hingga matang, tambahkan gula,masak hingga air menyusut.

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Mutiara Merah Putih #RoadtoIMY

Rendam 10 gr gelatin lembar dalam air dingin hingga lunak

Panaskan 390 ml susu dan 30 gr gula dalam panci hingga gula larut. Jangan sampai mendidih

Masukkan gelatin yang sudah lunak ke dalam susu hangat, aduk hingga benar-benar larut

Tuang campuran ke dalam cetakan, lalu dinginkan di lemari es hingga mengeras

Setelah mengeras, keluarkan dessert dari cetakan dengan hati-hati. Letakkan di atas piring yang sudah diberi biskuit hancur, lalu taburkan biskuit tambahan di atasnya

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak

Halal

Bubuk Jelly

Susu

Milky Dome Dessert

Siapkan terlebih dahulu santan, labu siam yang sudah di iris tipis, tahu putih yang sudah di potong dadu, kemudian bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, cabe merah, dan cabe rawit.

Blender bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit hingga halus.

Nyalakan api kompor, tuang minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek.

Masukkan labu siam, aduk hingga merata. kemudian masukkan santan dan tahu putih.

Masak hingga mendidih, kemudian masukkan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera, kemudian terakhir masukan ebi kering, masak hingga mendidih, angkat dan sajikan.

Masakan khas Jawa yang sederhana namun nikmat.

Makasi resepnya mba, tahunya saya ganti pake ikan ya, saya sesuaikan dengan bahan yang ada. Izin reshare mba 🙏

Labu

Tahu

Salam

Lengkuas

Minyak

Sayur Labu Siam

Siapkan bakso homemade dan belah 4 tidak putus bagian atasnya, sisihkan.

Campurkan bahan bumbu tumis kecuali laos, daun jeruk dan air jeruk, dalam blender.

Tumis bumbu halus bersama laos, daun jeruk dan sedikit minyak dalam teflon hingga harum. Masukan bakso dan marinasi kurang lebih 1 jam.

Masukan air, lalu bakso yang sudah dibelah, tambahkan garam, gula dan air jeruk, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Pengalaman pertama membuat bakso homemade, baksonya kurang mulus karena apinya terlalu besar waktu merebus 🤭. Tapi tumis baksonya tetap enak dan pedasnya bisa disesuaikan selera ya..

Bakso Homemade

Bakso

Bakso Tumis Pedas

Haluskan cabe rawit, cabe keriting merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Kemudian, tumis hingga matang.

Tambahkan saus tiram, kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan micin.

Kemudian, masukkan pindang tongkol yang sudah digoreng dan disuwir kasar.

Masukkan mie telur yang sudah direbus, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.

Tunggu sampai bumbu meresap sempurna. Mie ikan laut pedas siap dinikmati!

Mie ikan laut pedas, gurih, dan punya rasa ikan yang khas. Bikin nagih!
Semoga bermanfaat! 🤗

No Alcohol

No Pork

Mie Ikan Laut Pedas

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, bubuk kari, kapulaga, adas manis, jintan, jahe, dan minyak secukupnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, tambahkan bumbu halus dengan kayu manis dan bunga lawang. Tumis hingga harum dan tanak. Tambahkan ayam fillet, tumis hingga ayam matang.

Tuangkan kaldu udang, tomat, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata dan masak hingga kuah mengental. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Masukkan mie, aduk rata hingga terlapisi bumbu, kemudian tambahkan kol, tauge, daun bawang, dan penyedap jamur. Aduk rata, koreksi rasa.

Mie Aceh siap untuk disajikan dengan bawang goreng, emping, acar, dan jeruk nipis.

Bahan

No Diet

Selamat siang chef, terima kasih resep nya... Alhamdulillah keturutan juga bikin mie aceh yg rasanya otentik syedap banget 🥰

#JagoMasakMaret

Cengkeh

Mie Aceh

Goreng telur dengan cara diceplok hingga matang, sisihkan

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum dan matang

Tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk dan gula pasir, koreksi rasa

Masukan telur ceplok, kecilkan api, aduk hingga kuah agak mengering

Sajikan telur ceplok balado bersama nasi putih hangat

Daun Jeruk

Telur Ceplok Balado

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.

Tuang air. Masukkan garam (boleh bertahap supaya tidak keasinan) dan merica bubuk. Aduk, lalu biarkan mendidih. Setelah mendidih, cicipi rasanya.

Jika rasanya sudah pas, masukkan gurami dan wortel. Masak hingga 1/2 matang.

Olahan ikan berkuah yang bumbunya sederhana. Hasil ikan gurami yang disup ini cenderung lunak. Jika tidak terlalu suka tekstur ikan yang lunak, gurami bisa digoreng dahulu sebelum disup. Tips agar hasil sup gurami tidak amis, gunakan gurami yang segar dan dicuci hingga bersih sebelum diolah.

Resep Gulai Ikan Bawal

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Kari Ikan Kerapu

Tongkol Santan Simple

Mangut Iwak Pe #JagoMasakMinggu8Periode3

Ikan Bakar Bumbu Padang #JelajahBarat

Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi

Gulai Tongkol Dan Kentang

Ikan Pindang Kuah Santan Pedas #MENUTANGGALTUA

Nasi Kuning Jambal Tempe Mercon #YummyOCC7

Kembung Asam Kuah Santan

Mangut Ikan Nila

Resep Kategori Terkait

Gulai Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu10Periode2

Gulai Belacan Khas Riau #JagoMasakMinggu8Periode3

Ikan Panggang Kuah Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Kembung Basah #JagoMasakMinggu10Periode2

Gulai Ikan Kentang

Gulai Teri Kacang Koro

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Patin

Gulai Tongkol Dan Kentang

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!