Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan ubi, air dan garam ke dalam rice cooker. Masak hingga empuk.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukan pisang, aduk merata. Masak hingga pisang empuk.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Pisang

Kolak Ricecooker

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kulit martabak : siapkan wadah masukkan tepung terigu dan garam, lalu beri air, kemudian uleni hingga adonan tidak lengket ditangan, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu bulatkan, kemudian rendam dalam minyak goreng secukupnya hingga terendam. rendam minimal 2 jam.

Bahan isian : siapkan mangkok, pecarkan 2 butir telur bebek, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, lalu aduk rata. ini adalah isian untuk 1 buah martabak, disini saya buat 2 jadi nanti bahan isiannya buat lagi dengan jumlah bahan yang sama.

Ambil 1 bulatan adonan martabak, lalu gilas atau pilihkan kulit martabak hingga tipis.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tata 1 lembar kulit martabak diatas wajan yang sudah panas, Lalu beri isian.

Kemudian lipat, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Lalu balik jika bagian bawahnya sudah kecoklatan.

Langkah 6

Kemudian setelah kedua sisi martabak matang, lalu goreng bagian pinggiran martabak, jika semua sisi sudah matang, lalu angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Kuah cuko : masak gula merah dan asam jawa, hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, beri garam, masak sekitar 5 menit, lalu cicipi, jika kurang asam bisa ditambah cuka, matikan api, lalu saring.

Langkah 9

Sajikan martabak telur dengan kuah cuko dan acar mentimun.

Langkah 10

Makan martabak telur memang mantap jika dinikmati bersama kuah cuko dan acara mentimun. resep dibawah menghasilkan 2 buah martabak telur, tiap satu martabak berisi 2 butir telur bebek dan 2 batang daun bawang.

Isian :

Kuah Cuko

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Tepung

Martabak Telur dan Kuah Cuko

<p>Dalam menjalankan bisnis kuliner, mendengar langsung masukan dan komentar dari para pembeli menjadi hal yang sangat berharga. Sebagai pemilik usaha kuliner, kita sering kali merasa tegang dan antusias setiap kali menerima <em>feedback</em> dari para pembeli yang mencicipinya. Setiap komentar, baik positif maupun konstruktif, membawa dampak yang signifikan pada perkembangan bisnis.</p>
<p>Nah, buat kamu yang baru saja punya bisnis kuliner atau bahkan berencana membuat bisnis kuliner, sepertinya kalian harus memaklumi 5 komentar berikut ini deh. Jangan berkecil hati, ini bisa jadi masukan terbaik untuk kita lho! Tenang, setiap komentar pun sudah Yummy berikan solusinya kok. <em>Keep scrolling</em>!</p><h2>1. Komentar 1: <i>packaging</i> dan penampilan terlihat biasa saja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/ba95242d25b10120eed264dcd7b5dc83.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">123rf.com/nomadsoul1</a></span></div><p>Tentu salah satu komentar yang paling sering banyak terjadi adalah melihat dari kemasan. Karena kemasan adalah yang dilihat pertama kalinya oleh konsumen. Kalau konsumen melihat biasa saja, bisa jadi nilai minus untuk bisnis kuliner.&nbsp;</p>
<p>Kalau nilai minus itu terlalu sering, maka bisa jadi memberikan dampak negatif untuk bisnis kulinermu. Makanya kita perlu perhatikan juga nih packaging dari segala bentuk hidangan kita. Oke?</p><h2>2. Komentar 2: harga terlalu mahal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/3e56c6021e0fffa68b7570f379ee8b3d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">123rf.com/rawpixel.com</a></span></div><p>Nah, ini juga nih yang selalu jadi komentar orang-orang. Membanding-bandingkan harga. Ya gak apa-apa, namanya juga orang-orang ingin mendapatkan yang terbaik dari sebuah hidangan. Melihat harga adalah hal yang wajar.&nbsp;</p>
<p>Tapi, kamu gak perlu khawatir. Setiap harga pasti ada pasarnya. Yang terpenting kita bisa membuktikan dengan harga yang diberikan sesuai dengan kualitas yang sesuai. Kalau itu bisa dibuktikan, jadi harusnya aman-aman aja kok.&nbsp;</p><h2>3. Komentar 3: rasa kurang nikmat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/bac4b27b06ce0c9e34a83bfef9710c01.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">123rf.com/luismartinfoto</a></span></div><p>Di bidang kuliner tentu rasa jadi yang utama. Lagi-lagi, mungkin saja bisa masalah selera, tapi sebagai pemilik bisnis kuliner perlu tahu nih mana rasa yang disukai oleh target pasar. Karena bisa jadi setiap target market memiliki preferensi yang berbeda-beda perihal rasa.&nbsp;</p>
<p>Itulah kenapa jika ada komentar &lsquo;rasa kurang nikmat&rsquo; tidak apa-apa. Jadikan hal itu pelajaran dan coba evaluasi dalam proses pembuatan hidangan kamu. Mungkin saja kadang kamu butuh komentar tersebut biar rasanya makin spektakuler!</p><h2>4. Komentar 4: aroma kurang lezat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/9ce7958fdf68be6e896b97c7f5ad9acd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">123rf.com/addtod</a></span></div><p>Sebelum hidangan sampai pada lidah, memang sensori yang bermain adalah mata dan penciuman. Itulah kenapa banyak sekali komentar berlandaskan dari kedua panca indera tersebut.&nbsp;</p>
<p>Aroma jadi salah satu yang memang perlu diperhatikan pula. Bagian dari sebuah kemasan juga. Kamu juga perlu memikirkan aroma yang keluar dari setiap menu yang kamu racik. Apakah sesuai dengan keinginanmu dan pasar yang akan menikmatinya.</p><h2>5. Komentar 5: warna kurang memikat/pucat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/d9a2781ee438021d2fa9fcca409a828d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Dok. Red Bell</a></span></div><p>Nah, menyambung dari komentar sebelumnya, looks dalam hidangan jadi penting banget. Kalau gak menggugah selera, konsumen bisa saja berpikir yang tidak-tidak. Itulah kenapa kamu sebagai pemilik bisnis kuliner juga perlu memperhatikan.&nbsp;</p>
<p>Memiliki tampilan yang memikat adalah salah satu cara untuk memikat rasa penasaran konsumen. Kamu bisa gunakan Red Bell yang telah hadir selama 30 tahun lebih, sebagai bahan tambahan pangan yang memberikan kualitas terbaik.</p>
<p>Selain itu juga menjadi mentor untuk para pebisnis UMKM &amp; baking lovers untuk menghasilkan kreasi terbaik yang #PastiBagusHasilnya. Rasa nikmat, aroma lezat, warna akurat bisa kamu dapatkan dari Red Bell Pasta, Essence dan Pewarna.&nbsp;</p>
<p>Oh iya, Red Bell sudah bersertifikat Halal MUI, BPOM, terverifikasi keamanan pangan ISO 22000. Red Bell pun memiliki harga kompetitif. Jadi, sangat cocok untuk bisnis kulinermu.</p>
<p>Kunjungi <a href="http://www.redbell.com" target="_blank" rel="noopener">www.redbell.com</a> untuk cari tau berbagai inspirasi resep menarik dan follow media sosial&nbsp; Red Bell di IG/TikTok: Redbellgroup_id atau Facebook: &ldquo;Red Bell&rdquo;.</p>
<p>Kamu juga bisa langsung beli Red Bell di e-commerce kesayanganmu seperti Shopee atau Tokopedia di &ldquo;Red Bell Official&rdquo;. Yuk, tunggu apalagi? Beli produk Red Bell sekarang! (WEB)</p>

Sebagai pemilik usaha kuliner, kita sering kali merasa tegang dan antusias setiap kali menerima feedback dari para pembeli yang mencicipinya.

​5 Komentar Pembeli saat Kamu Punya Bisnis Kuliner, Relate?

Panaskan teflon. Olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan. Masak sampai matang.

Siapkan kertas roti/daun pisang. Taruh 2 lembar kulit. Beri isian. Kemudian gulung.

Celupkan ke dalam putih telur. Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama irisan wortel, kubis, saos sambal, saos tomat ataupun mayonaise.

Hai cheff Ummu alfard ijin recook yaa ini enyak banget cocok buat simpanan di freezer kalau pasa lagi mager tingggal keluarkan trs goreng 😁😁🤭#JagoMasakMaret

Garam

Kubis

Lada

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Udang

Wortel

Chicken Egg Roll #JagoMasakMinggu4Periode2

Air fryer selama 10 menit, suhu 180 derajat.

Keju

Roti

Sosis

Pizza Roti Tawar

Cuci sayap ayam. Lalu beri air perasan jeruk nipis. Setelah itu cuci kembali hingga bersih.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu rendang, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Lalu masukkan sayap ayam. Aduk rata bersama bumbu.

Setelah itu masukkan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan santan, aduk kembali hingga rata.

Masak hingga sayap ayam matang,bumbu meresap, dan kuah menyusut. Angkat.

Pindahkan rendang ke dalam piring dan siap di sajikan.

Menu lauk yang sat set anti ribet. Cocok untuk yang sibuk tetapi tetap ingin memasak yang enak.

Daun Jeruk

Santan

Serai

Rendang Sayap Ayam Praktis

Tambahkan garam, saus teriyaki, kecap manis, garam, bawang putih bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tuang potongan sayap ayam pada wajan, nyalakan api.

Masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap, koreksi rasa.

Stok menu untuk disimpan di kulkas, tinggal dipanggang saja supaya menghemat waktu.

Bawang Putih

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Sayap Ayam Bumbu Saus Teriyaki

Cuci bersih ayam.. lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit, cuci kembali

Tumis bumbu , aduk balik supaya tidak gosong

Tambahkan salam, serai, cengkeh, penyedap rasa dan gula

Masukan ayam , tambahkan air dan santan, masak hingga air menyusut dan ayam matang. Siap di sajikan bersama nasi hangat

Enak, lezat dan nikmat walau tanpa kelapa sangrai...
Menu ini saya recook dr Mba Nurwanida. Terima kasih mba

Bumbu Halus :

Rendang Ayam Tanpa Kelapa Sangrai

Potong dadu kikil. dan iris tipis cabe merah dan cabe hijau.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahan merica, kaldu sapi dan saos teriyaki. Masak sampai air menyusut. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Oseng Kikil Saos Teriyaki

Siapkan bahan. Lalu goreng udang rebon sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah sampai harum. Lalu masukan daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk² dan tambahkan air. Biarkan sampai mendidih.

Lalu masukan labu siam dan putren. Biarkan sampai agak empuk.

Kemudian masukan cabe merah, cabe ijo, kaldu jamur, lada bubuk, santan dan garam secukupnya. Aduk rata.

Setelah labu empuk, tes rasa. Lalu masukan rebon goreng. Aduk. Matang dan siap disajikan.

Labu siam selain ditumis bisa juga dibuat kuah santan, gurih dan empuk labunya ... 👍

Bumbu Iris :

No Alcohol

Labu Siam

Labu Siam Kuah Santan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe hijau dan daun jeruk purut.

Masukkan timun dan wortel. Masak hingga layu.

Masukkan ikan dan tahu yang sudah digoreng tadi.

Masukkan sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Setelah air menyusut, koreksi rasa. Tumis ikan kue siap disajikan.

Ikan

Tumis Ikan Kue

Didihkan air, kemudian masukkan daging. Rebus hingga empuk kemudian potong sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan serai geprek dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu layu.

Kemudian masukkan bumbu rawon, tumis hingga harum.

Masukkan daging sapi, aduk rata dengan bumbu.

Kemudian masukkan potongan labu siam dan beberapa sendok air rebusan daging. Tumis hingga bumbu meresap.

Lalu pindahkan kedalam air rebusan daging, tambahkan air jika air susut banyak.

Masukkan buncis, irisan daun bawang dan seledri.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Walaupun makan daging, tetap ditambah sayur biar sehat.

Buncis

Rawon Labu Siam Buncis

Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan labu siam, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tahu, aduk rata kembali. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih lalu angkat.

Tuang sayur lodeh ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Sayur lodeh putih dengan santan yang encer. Rasanya enak, gurih, ringan dan segar.

Lodeh Putih Tahu Labu Siam

Goreng bawang merah, bawang putih, lalu blender hingga halus

Didihkan air, lalu tambahkan bumbu giling

Tambahkan labu siam, baso dan bihun, masak hingga matang

Tambahkan seasoning, aduk, kecilkan api, masak sebentar. Siap disajikan.

Sop baso labu siam ini sangat segar. Tambahkan mihun untuk asupan karbo.

Bumbu Giling

Seasoning

Bumbu Cemplung

Bakso

Sop Baso Labu Siam

Iris tidak terputus cumi. Kemudian beri garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit.

Rebus air sampai mendidih, masukkan cumi. Rebus hingga matang.

Angkat dan tiriskan cumi lalu siram dengan air bersih.

Tumis bumbu halus sampai matang. Beri saus tiram, saus sambal, dan saus tomat, serta kecap manis dan lada bubuk.

Masak hingga bumbu menyerap semua. Lalu taburkan wijen dan sajikan bersama selada.

Resep Mangut Ikan Nila

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mangut Ikan Nila

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya