Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Air Soda

Lemon

Timun

Es Timun Cocopandan

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

Masukkan bumbu halus, irisan daun seledri, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, terigu, gula dan garam kemudin aduk rata Koreksi rasa

Ambil 1,5 sdm adonan perkedel, kemudian bentuk bulat memanjang

Goreng dengan api kecil agar matang hingga ke bagian dalam, goreng hingga matang kecoklatan

Langkah 6

Perkedel singkong untuk pelengkap isian tahu campur

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ketumbar

Kunyit

Seledri

Singkong

Tahu

Tepung Terigu

Perkedel Singkong

Rebus santan, daun pandan dan gula merah sampai mendidih dan gula larut. Biarkan hingga dingin lalu saring.

Siapkan daun pisang dan bentuk seperti corong, pastikan bawahnya rapat dan tidak berlubang supaya adonan tidak bocor.

Campur bahan adonan, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Tuang ke dalam cetakan daun pisang yang sudah di tata di atas cetakan es krim kemudian kukus selama 20 menit.

Setelah matang angkat dan sajikan jika sudah dingin.

Pertama kali bikin dan makan kue clorot rasanya mirip ongol-ongol ya.

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula Merah

Santan

Kue Clorot

Tambahkan air, daun bawang, seledri dan seasoning.

Setelah air mendidih, masukkan kentang dan wortel.

Tambahkan bakso dan kol. Masak hingga matang lalu taburkan dengan bawang goreng, seledri dan daun bawang.

Bumbu halus

Seasoning

Halal

No Alcohol

Bakso

Kentang

Wortel

Sop Bakso

Campur semua bahan kecuali margarin dan keju. Uleni sampai kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa, lumuri dengan margarin. diamkan +- 2 jam. Tutup serbet basah.

Ambil 1 bulatan. Pipihkan sampai tipis. Beri parutan keju dipinggirnya.

Sayat-sayat bagian yang tidak ada keju. Lalu gulung.

Gulung bulat lalu pipihkan. Panaskan pan. Panggang roti sampai matang. Siap disajikan.

Dalem keju, luarnya juga kasih topping keju biar makin enak.

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Ragi

Tepung

Roti Maryam Keju

Goreng tahu, tempe dan pari asap sampai matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas sampai matang dan wangi.

Masukkan ikan pari, tahu dan tempe goreng. Masak sebentar. Tuang air dan masukkan cabe rawit. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak beberapa saat sampai bumbu meresap.

Tuang santan. Masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah.

Setelah mendidih, masukkan pete, cabe hijau dan kecambah ale. Masak sebentar, cek rasa dan matikan api.

Ikan

Mangut Iwak Pe

Rebus bubuk jelly, gula pasir, pasta pandan dan air sampai mendidih.

Siapkan es batu dalam sebuah baskom, lalu tuang larutan jelly dan aduk rata sampai membentuk seperti lumut.

Kemudian masukkan air kelapa beserta daging buahnya.

Tuang kedalam gelas dan tambahkan es batu secukupnya, siap disajikan.

Enak dan menyegarkan, cocok juga dijadikan sebagai takjil untuk berbuka puasa.

Bubuk Jelly

Kelapa

Es Lumut Kelapa Muda

Siangi kepiting dan rebus sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Rebus kerang dara sampai matang,lalu buang sebelah cangkangnya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan irisan bawang bombay dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Masukkan kepiting dan kerang dara, aduk rata.

Langkah 7

Bumbui dengan saus tiram,saus tomat, saus sambal, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 8

Masak sampai matang dan kuah mengental, terakhir tambahkan irisan daun bawang. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 9

Menu favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jagung

Kepiting

Kerang

Saus Sambal

Saus Tiram

Kepiting dan Kerang Saus Padang

Kukus labu kuning hingga empuk, lalu haluskan.

Kocok telur, gula pasir, SP dan vanili bubuk dengan speed tinggi hingga putih mengembang kental berjejak.

Turunkan speed mixer jadi yang paling rendah, lalu masukkan tepung terigu dan aduk asal tercampur saja.

Masukkan labu kuning dan kocok hingga tercampur rata, lalu matikan mixer.

Masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan pengoles loyang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang selama 40 hingga 45 menit atau tergantung kondisi oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari loyang, potong-potong dan siap disajikan di atas piring saji.

Labu

Mentega

Telur

Bolu Labu Kuning

Keroket

Keroket Kentang Wortel

Bitter Ballen

Keroket Kentang Isi Keju

Keroket Bihun #JagoMasakMinggu5Periode2

Keroket Kulit Lumpia

Keroket Isi Kornet #JagoMasakMinggu6

Ulek garam, cabe rawit ijo & bawang merah.

Siapkan nasi dingin, lalu ratakan dengan ulekan agar nasi menyebar.

Panaskan minyak. Orak-arik telur & goreng teri. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu ulek sampai matang.

Masukkan nasi, telur orak-arik, teri goreng & kaldu bubuk, aduk rata. Siap disajikan.

Pedes gurih sedap deh untuk menu sarapan hari ini

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Rawit Ijo

Siapkan wadah. Masukkan susu bubuk dancow dan SKM putih.

Kemudian aduk rata. Kemudian masukkan kedalam freezer selama 10 menit.

Ambil dari freezer. Kemudian bentuk lonjong kecil. Dan bungkus dengan baking paper.

Masukkan lagi kedalam freezer selama 10 menit.

Permen Susu Jadul siap dinikmati. Jika tidak langsung habis. Permen bisa disimpan dikulkas bawah ya.

Simpel & Enakk. langsung habis diserbu anak anak. 😁

Indomilk Kental Manis

Susu

Permen Susu Jadul

Tehnik disini menjadi kunci bisa tidaknya digulung, jika adonan sudah mendidih teruskan saja mengaduk hingga bagian bawah panci terlihat, jika sudah terlihat segera matikan

Segera ratakan agar karena adonan cepat membeku

Bagian tepi usahan tidak kena gula karena berfungsi untuk perekat

Jika masih terlalu tebal bisa dipotong lagi

Ulangi cara di atas untuk agar-agar warna merah

Langkah 10

Anak-anak pasti suka, karena rasanya yang kenyal dan manis, lebih aman saja kalau buat sendiri karena kita bisa memilih bahan-bahannya. Bisa juga disimpan dalam toples kedap udara, bisa tahan satu mingguan

Agar-Agar

Permen Gulung Jelly #DiRecookYummy

Balur ayam dengan larutan bahan tepung basah. Dimakan beberapa saat agar meresap.

Kemudian gulingkan pada tepung kering. Cubit-cubit agar terbentuk kriwil pada tepungnya.

Goreng dalam minyak panas api sedang. Balik jika satu sisi sudah menguning. Lanjutkan menggoreng sampai matang sempurna. Tiriskan dan sisihkan dahulu.

Selanjutnya buat tumisan dengan menumis bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukan wortel dan tuangi air. Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Didihkan kemudian koreksi rasa.

Kemudian masukan sisa sayuran, aduk-aduk dan masak sampai sayuran matang namun tetap Crunchy. Angkat dan sisihkan.

Penyelesaian : Ambil nasi hangat, bentuk bulat-bulat menyerupai karakter yang kita inginkan. Hias dengan nori. Beri pelengkapnya dan bekal siap dibawa anak sekolah.

Anak-anak sangat suka varian sayur ya... Jadi saya buatkan bekal yang mengandung 4 sehat 5 sempurna

Bahan Tepung Crispy :

Bumbu Tumisan :

Pelengkap :

Ayam

Nori

Sawi

Bekal Anak 4 Sehat 5 Sempurna #MISIHARIANAKNASIONAL

Campurkan semua bahan dan panaskan hingga kurang lebih 119 derajat sambil terus diaduk-aduk.

Setelah suhu sesuai. dinginkan dan masukkan ke lemari es. Kemudian potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.

Lapisi permen dengan paper nougat. Permen siap disajikan. Jangan lupa untuk penyimpanan simpan ditempat sejuk

Penasaran buat permen susu sendiri di rumah jadah berkreasi buat permen sndri

Vanilla

Whipped Cream

Permen Susu White Rabbit KW #MakanMasakBijak

Pertama kali menggunakan oven tangkring? Simak artikel berikut agar kamu jadi lebih jago dalam membuat kue kering sendiri di rumah!

10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya

​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya

Cuci bersih singkong, potong sesuai selera, sisihkan.

Siapkan bumbu, kunyit, bawang putih dan garam, kemudian haluskan.

Tambahkan bumbu halus, daun salam dan ketumbar bubuk, masak hingga singkong empuk.

Goreng singkong yang sudah direbus hingga matang dan kuning kecokelatan. Tiriskan kemudian siap disajikan.

Minyak Sayur

Singkong Goreng Gurih dan Empuk #JagoMasakMinggu5Periode2

Rendam chia seed di air, kemudian potong-potong kecil nanas.

Campurkan agar daluman dengan 300 ml air, masak hingga mendidih.

Tuangkan di wadah dan biarkan hingga set.

Masukkan ke pan 500 ml air, daun pandan, kantung teh dan gula palm. Masak hingga mendidih.

Sajikan di gelas, nanas, daluman, chia seed, tuang teh pandan.

Bagus untuk metabolisme saat berpuasa. Daluman adalah cingcau dalam bahasa Bali.

Nanas

Selasih

Teh Pandan Daluman Nanas

Potong-potong sawi putih, cuci bersih dengan air mengalir. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan sedikit minyak hingga layu dan harum.

Tambahkan garam dan penyedap secukupnya, koreksi rasa. Masak hingga matang, matikan kompor. Tumis sawi putih siap disajikan.

Menu simpel gak pake ribet, hanya butuh duo bawang dan cabai, ditumis dengan sedikit minyak.
Anda juga bisa menambahkan protein hewani seperti telur, baso, atau pun potongan ayam dalam masakan ini.

Resep Kothokan Iwak Pe

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kothokan Iwak Pe

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY