Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus kecambah dan kacang panjang hingga empuk.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, terasi, dan kencur.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dalam sebuah wajan, lalu masukkan kelapa parut.

Langkah 3

Gongso hingga kelapa parut rata dengan bumbu cabai ulek.

Langkah 4

Setelah kelapa parut sudah tercampur rata, masukkan kecambah dan kacang panjang.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan gula pasir, kaldu ayam, dan garam.

Langkah 7

Urap sebagai tambahan sayur. Rasanya gurih, pedas, nikmat

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Tauge

Terasi

Urap Cambah Kacang Panjang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kulit dan cuci bersih oyong, lalu potong berbentuk bulat.

Tuang 800ml air dan kaldu rasa sapi instan secukupnya. Biarkan sampai sayap ayam empuk dan matang.

Masukkan oyong yang telah dipotong-potong bersama dengan daun bawang.

Sayur oyong ini memiliki kuah yang gurih dan sederhana untuk membuatnya.

Daun Bawang

Sayur Oyong Kuah Ayam

Iris tipis ayam fillet, kemudian pukul-pukul supaya empuk.

Marinasi ayam dengan bumbu halus, 20 menit cukup. Kadang kalau lagi urgent juga ga pake marinasi langsung proses goreng pun bisa.

Beri satu butir telur, uleni sampai telurnya rata.

Masukkan tepung terigu yang sudah dimix dengan tepung maizena dan kaldu bubuk, tap ke ayamnya supaya tepung nempel. Upayakan balur tepungnya saat mau masuk ke wajan. Takaran kaldu bubuk dan garam sesuai selera.

Kemudian goreng ayam sampai kecoklatan. Kalo mau garing lagi kulitnya, di dobel coating tepungnya. Karena ayam mengandung telur otomatis mudah basah. Selamat mencoba.

16.09.23
Resep andalan dari Mamake. Simpel dan anti repot, karena tidak terlalu keras kulitnya jadi bocil suka.

Bumbu Halus:

Kemiri

Lada

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Fillet Goreng Tepung

Cuci bersih ayam lumuri  dengan jeruk nipis. lalu masukan ke wajan tuang bumbu-bumbu, daun salam dan air.

Setelah bumbu meresap dan ayam empuk matikan kompor.

Ambil sisa bumbu di wajan lalu campur olesan : dengan margarine aduk rata.

Panggang atau bakar dengan teflon sampai matang angkat dan sajikan.

Gula Merah

Kecap Manis

Ayam Bakar Sat Set

Tumis bawang merah dan putih sampai wangi.

Masukkan wortel dan air, masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan bihun yang sudah direndam dan lunak. Aduk rata, masukkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, daun bawang. Aduk hingga merata. Cicipi rasanya.

Sebelumya marinasi tahu coklat dengan 1/2 sdt garam. Belah tengahnya isi dengan bihun.

Aduk bahan kulit. Kalo airnya kurang tambah sampai kekentalan sedang. Celupkan tahu lalu goreng sampai kedua sisi kecoklatan.

Senin, 02.09.24
Tahu diisi bihun ternyata menarik juga. Varian biar gak bosen.

Bumbu Bihun:

Adonan Kulit: 

Halal

Bihun

Tahu Isi Bihun

Grill sebentar burger bun di atas pan. Beri sedikit margarin.

Buat dadar telur dengan margarin secukupnya. Karena telurnya ada 2 butir, membuat telur dadar nya dua kali.

Oles roti dengan saus sambal dan mayones.

Tambahkan telur dadar dan bawang bombai merah.

Langkah 8

Menu simple untuk sarapan jika malas makan nasi. Silahkan dicoba.

Bawang Bombay

Margarin

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Sosis

Timun

Tomat

Sausage Burger

Siapkan wadah, masukkan semua bahan utama, aduk rata.

Tambahkan bahan A. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 45 menit atau 1 jam sampai mengembang dua kali lipat.

Timbang adonan dengan berat 40-45 gram atau sesuai selera.

Ambil satu adonan, bentuk memanjang letakkan dalam cup, beri sosis, tambahkan saus bolognese diatas sosis.

Semprotkan dengan saus tomat, saus sambal dan mayones. Beri taburan oregano.

Tambahkan potongan keju slice ditengah sosis, beri peterseli kering diatas keju.

Panggang dalam oven suhu 175°C selama 15-20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang. Siap disajikan.

Enak banget, gurih, empuk dan lembut. 
Bisa untuk bekal snack sekolah ataupun kantor.
Untuk menu bakulan juga ok.
Selamat mencoba.

Bahan A :

Bahan Topping :

No Alcohol

Keju

Saus Bolognese

Roti Sosis Bolognese Keju

Cuci bersih terong, kemudian Iris bulat-bulat.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan air, aduk sampai dapat adonan yang pas, masukkan irisan terong lalu aduk-aduk.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Buat saus, tumis bawang putih cincang sampai matang kemudian masukkan semua bahan saus, aduk rata.

Masak saus sampai mengental, cek rasanya.

Tata terong pada piring saji kemudian siram dengan sausnya, sajikan.

Adaptasi resep dari mbak Sella, kriyuks terong diguyur saus Thai mantap banget!

Bahan Saus :

Saus Tiram

Terong

Terong Crispy Saus Thai

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, terasi dan kemiri.

Kocok lepas telur, kemudian goreng orak-arik hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan kol, aduk hingga tercampur rata dan layu.

Selanjutnya masukkan nasi, ayam suwir dan telur, aduk hingga tercampur rata.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk masak dengan api besar hingga tercampur rata.

Nasi

Nasi Goreng Terasi Ayam Suwir

Marinasi ayam dengan saus lada hitam minimal 30 menit.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, air dan gula pasir. Aduk rata masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan irisan bawang bombay. Tumis sampai bawang bombay layu. Angkat dan sisihkan.

Ambil selembar tortilla, beri isian irisan daun selada, kubis dan tumisan ayam lada hitam.

Beri saus sambal, mayonaise dan keju slice. Kemudian lipat dan gulung tortilla. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan margarin sampai leleh. Panggang kebab sampai kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan sajikan hangat.

Cemilan satset mudah dibuat. Hemat bikin sendiri di rukah lebih puas.

Pelengkap :

Kebab Ayam Lada Hitam

Marinasi daging ayam dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, jahe, bawang putih, penyedap rasa, garam halus, tepung maizena.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng daging ayam hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang bombay hingga layu.

Masukkan cabe rawit, tumis hingga cabe rawit layu. Masukkan tomat hijau kecil, daun bawang, aduk rata. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, terasi panggang, penyedap rasa, garam halus dan tumis hingga layu, kecilkan api.

Masukkan daging ayam goreng, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!.

Ayam goreng ketumbar oseng bawang enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar Oseng Bawang

Potong-potong ayam agak kecil kemudian rebus hingga matang.

Siapkan semua bumbu bawang, cabe, tomat iris semua.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas dan serai tumis hingga harum, masukan cabe dan tomat aduk rata.

Masukan ayam, tambahkan sedikit air aduk rata.

Masukan bumbu garam, gula, kaldu bubuk, kecap, dan saus tiram aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan kompor.

Sesuai judulnya praktis bumbu iris semua sat set gak perlu ribet

Tumis Ayam Praktis

Pisahkan daging ayam dan kulitnya. Diamkan 15 menit dengan asam mangga dan garam kasar.

Goreng kulit ayam hingga mengeluarkan minyak.

Masukkan daging ayam, aduk dan tambahkan air hingga menutupi daging.

Masukkan bumbu yang dihaluskan dan kunyit.

Tutup wajan agar air cepat menyusut, setelah agak menyusut, masukkan masako dan merica.

Tambahkan boncabe, masak hingga air menyusut, tes rasa, lalu sajikan.

Alat & Perlengkapan

Asam

Mangga

Kunyit

Merica

Palekko Ayam #INDONESIAKAYA

Membuat saus kinca : Rebus air, gula jawa dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan.

Campur kelapa parut dan garam lalu aduk rata, setelah itu kukus selama 8 menit. Sisihkan.

Membuat Cenil : Campur tepung tapioka, tepung terigu dan gula pasir. Tuang sedikit demi sedikit air panas. Lalu aduk sampai tercampur rata.

Bagi 2 adonan. Lalu masing-masing beri pewarna makanan.

Lumuri tangan dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, kemudian ambil secukupnya adonan, lalu pilin hingga membentuk lonjong. Didihkan air, masukkan adonan cenil. Rebus sampai matang (sampai adonan mengapung).

Angkat dan tiriskan sebentar lalu balur dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Selanjutnya tata cenil di piring lalu sitam dengan kuah kinca. Cenil siap di santap. Selamat mencoba.

Bahan Kelapa Dan Kuah Kinca 

Tepung Tapioka

Cenil

Tambahkan udang,masak hingga berubah warna.

Masukkan kecap manis,saus tiram,lada bubuk,kaldu ayam. Setelah tercampur rata,masukkan suiran ayam aduk rata lalu sajikan.

Masak sat set tapi tetap bergizi dan favorit semua orang.

Resep Mangut Ikan Pe

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mangut Ikan Pe

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya