Resep Halua Kenari Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Langkah 1

Siapkan kacang kenari. Biasanya bisa didapatkan di toko bahan kue.

Langkah 2

Sangrai kacang kenari tanpa minyak.

Langkah 3

Sangrai hingga garing kecoklatan.

Langkah 4

Cincang kasar.

Langkah 5

Sisir gula merah. Kalau ada gula aren akan lebih baik.

Langkah 6

Masukkan gula ke teflon dan tambahkan air.

Langkah 7

Masak dengan api yang sangat kecil.

Langkah 8

Masukkan kacang kenarinya.

Langkah 9

Aduk rata hingga gula merah menjadi karamel dan mengental.

Langkah 10

Cetak menjadi bulatan dengan bantuan sendok makan. Letakkan di atas baking paper yang dilapisi minyak goreng agar tidak lengket. Tunggu hingga dingin dan mengeras. So yummy.