Kopi Rarobang Khas Ambon Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Kopi Rarobang Khas Ambon Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Puspitasari Anggradewi

Puspitasari Anggradewi

5.0

(2 Rating)

Mirip bajigur tapi tanpa santan dan unik karena pakai kacang kenari.

Bahan Utama

200 ml kopi hitam instan manis

3 cm jahe

4 batang kecil kayu manis

10 batang cengkeh

2 lembar daun pandan

20 gram kacang kenari

Alat & Perlengkapan

Kompor

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan kacang kenari. Biasanya bisa didapatkan di toko bahan kue.

Langkah 1

Siapkan kacang kenari. Biasanya bisa didapatkan di toko bahan kue.

Sangrai tanpa minyak.

Langkah 2

Sangrai tanpa minyak.

Hingga kering dan sebagian berwarna hitam.

Langkah 3

Hingga kering dan sebagian berwarna hitam.

Cincang kasar kacangnya. Sisihkan.

Langkah 4

Cincang kasar kacangnya. Sisihkan.

Kupas jahe dengan bantuan sendok.

Langkah 5

Kupas jahe dengan bantuan sendok.

Bakar di atas kompor untuk menambah keharuman (step ini opsional).

Langkah 6

Bakar di atas kompor untuk menambah keharuman (step ini opsional).

Geprek jahe.

Langkah 7

Geprek jahe.

Masukkan jahe, daun pandan yang sudah dipotong-potong, cengkeh dan kayu manis. Lalu tambahkan kopi hitam yang sudah manis. Pakai kopi bubuk boleh tapi tambahkan gula pasir. Aduk hingga mendidih dan rasa rempah sudah terasa di kopinya.

Langkah 8

Masukkan jahe, daun pandan yang sudah dipotong-potong, cengkeh dan kayu manis. Lalu tambahkan kopi hitam yang sudah manis. Pakai kopi bubuk boleh tapi tambahkan gula pasir. Aduk hingga mendidih dan rasa rempah sudah terasa di kopinya.

Saring kopi dari rempah-rempahnya.

Langkah 9

Saring kopi dari rempah-rempahnya.

Tambahkan kacang kenari. Siap diminum selagi hangat. So yummy.

Langkah 10

Tambahkan kacang kenari. Siap diminum selagi hangat. So yummy.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Ratna Puspita

Ratna Puspita

Kopi Rarobang Khas Ambon Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Malam ini dihangatkan dengan segelas kopi rarobang. Sensasi kopi...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Kopi Rarobang Khas Ambon Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait