Resep Homemade Noodle

Langkah 1

Siapkan semua bahan-bahannya.

Langkah 2

Dalam wadah tuang terigu, tapioka dan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalais. Jika pakai pasta maker adonan akan sedikit keras, jika pakai noodle maker uleni adonan hingga adonan lembut.

Langkah 4

Masukan adonan ke dalam noodle maker.

Langkah 5

Didihkan air, beri 2 sendok makan minyak goreng. Setelah mendidih putar noodle maker di atas panci berisi air, setelah adonan di noodle maler habis, celupkan cetakan noodle maker (hingga bagian yang ada mienya terendam ke dalam panci, angkat lalu gunting adonan mienya agar terlepas dari cetakan.

Langkah 6

Masak hingga adonan mie matang. Angkat, tiriskan.

Langkah 7

Mie homemade siap untuk diolah menjadi menu makanan. Masukan ke dalam wadah kedap udara lalu bisa disimpan di dalam kulkas.