Ikan Kembung Sambal Bakar #JagoMasakMinggu7

Resep Ikan Kembung Sambal Bakar #JagoMasakMinggu7

Eva Wijaya

Eva Wijaya

5.0

(3 Rating)

Ikan panggang ala pesisir pantai

Bahan Utama

3 ekor ikan kembung

1/2 buah jeruk nipis

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt garam

1 sdt lada bubuk

3 siung bawang putih halus

Sambal Bakar:

2 buah cabe merah besar

10 buah cabe rawit

1 buah tomat

8 siung bawang merah

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Chopper

Cara Membuat

Kerat kerat ikan

Langkah 1

Kerat kerat ikan

Marinasi ikan dengan bumbu jeruk nipis, ketumbar bubuk, garam, lada dan bawang putih halus

Langkah 2

Marinasi ikan dengan bumbu jeruk nipis, ketumbar bubuk, garam, lada dan bawang putih halus

Panggang ikan hingga matang

Langkah 3

Panggang ikan hingga matang

Bakar semua bumbu sambal hingga sedikit gosong

Langkah 4

Bakar semua bumbu sambal hingga sedikit gosong

Chopper semua bahan sambal yang telah dibakar beri gula dan garam, sajikan di atas ikan panggang

Langkah 5

Chopper semua bahan sambal yang telah dibakar beri gula dan garam, sajikan di atas ikan panggang

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: