Resep Kakiage Sambal Petis #JagoMasakMinggu5
Siti Mudrikah
5.0
(1 Rating)
Kakiage khas Jepang dengan sambal petis khas Indonesia
Bahan Utama
150 ml air dingin
Bahan Sambal:
7 buah cabe rawit
3 sdm petis
250 ml air
Alat & Perlengkapan
Sendok Sayur
Sendok
Cara Membuat
Langkah 1
Ulek bawang putih dan cabe rawit
Langkah 2
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe rawit halus hingga tercium aromanya. Tambahkan petis, garam, gula dan air. Masak sambil diaduk-aduk sampai petis meleleh dan mendidih. Angkat dan sisihkan
Langkah 3
Cuci bersih dan potong memanjang semua bahan sayur
Langkah 4
Tambahkan tepung bumbu lalu aduk rata
Langkah 5
Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk ke dalam mangkuk. Tambahkan air dingin lalu aduk sampai rata
Langkah 6
Tuangkan adonan tepung ke dalam campuran sayur. Aduk sampai rata
Langkah 7
Panaskan minyak. Cetak adonan menggunakan sendok sayur. Goreng adonan dengan api sedang. Ketika sisi bawah mulai matang, balik dan goreng sampai kedua sisi matang sempurna. Angkat dan tiriskan
Langkah 8
Sajikan kagiake dengan sambal petis
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
