Rebus ayam potong hingga empuk, buang air rebusan dan cuci bersih. Tiriskan.

Langkah 1

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air hingga halus, kemudian tumis hingga air menyusut.

Langkah 2

Tambahkan minyak goreng, daun salam, daun jeruk purut, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu tanak.

Langkah 3

Tambahkan potongan tempe dan ayam, aduk rata dengan bumbu.

Langkah 4

Masukkan santan, kecilkan api. Masak sampai mendidih.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 6

Sayur lodeh merupakan masakan khas Indonesia terutama daerah Jawa. Untuk isian biasa disesuaikan dengan selera atau stok yang ada.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tempe

Terasi

Sayur Lodeh Ayam Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dalam panci masukkan air, daun pandan dan gula pasir.

Aduk rata dan masak hingga mendidih dan gula larut.

Masak hingga air sedikit menyusut. Kemudian matikan kompor dan dinginkan suhu ruang.

Lalu masukkan ke dalam botol/wadah, tutup rapat. Siap digunakan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Sirup Frambozen

Haluskan bahan sambal dan tumis hingga matang, cicipi rasanya dan matikan kompor.

Sajikan pisang goreng dengan sambal terasi.

Bahan Sambal Terasi :

Pisang

Pisang Goreng Sambal Terasi

Tumis bawang putih cincang hingga harum dan garing sambil diaduk agar tidak gosong. Angkat dan sisihkan.

Buang bonggol pakcoy dan cuci bersih. Rebus di air mendidih sekitar 2 menit lalu tata di atas piring.

Di wajan bekas menumis bawang, tuang air, jahe, saus tiram, kecap asin, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata hingga mendidih dan koreksi rasa.

Setelah mendidih, masukkan sedikit larutan tepung maizena lalu aduk rata. Siram larutan saus tiram di atas pakcoy.

Taburi dengan bawang putih goreng lalu sajikan.

Kecap Asin

Lada

Tepung Maizena

Pakcoy Bawang Putih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok gula, telur dan SP speed tinggi hingga kental berjejak.

Masukkan tepung yang telah diayak bersama coklat bubuk, kocok rata speed rendah.

Masukkan cokelat leleh, aduk rata menggunakan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas baking, kukus selama 20 menit.

Angkat dan dinginkan di atas cooling rack.

Langkah 7

Langkah 8

Cokelat

Keju

Margarin

Tepung

Brownies Kukus Topping Keju

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan gula merah beri daun pandan dan air secukupnya lalu panaskan dikompor hingga mendidih, sisihkan

Masak santan, garam sejumput dan daun pandan, sisihkan

Gabung bahan cendol ke dalam wajan dan aduk-aduk di atas kompor

Masukan kedalam cetakan atau plastik kemudian cetak dan masukan ke air es

Siapkan gelas, isi dengan es batu, gula merah, cendol dan santan.. Aduk rata dan siap dihidangkan

Es Batu

Gula Merah

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Es Cendol

Potong terong yang sudah dicuci bersih. Kemudian goreng setengah matang.

Masukkan tomat yang sudah dipotong, tumis sebentar.

Masukkan terong goreng, beri gula , garam, kecap, saos tiram dan lada bubuk. Aduk rata, tes rasanya.

Buat menu simple, begini saja udah enak banget. Memanfaatkan sisa sambal korek beli lalapan.

Kecap Manis

Terong

Tumis Terong Kecap

Kupas pisang, lalu iris-iris sesuai selera.

Masukkan dalam wadah besar, beri secukupnya air dan 1 sdm garam halus. Aduk rata, diamkan selama 1 jam.

Tiriskan pisang dari air, lalu goreng hingga matang. Tiriskan dari minyaknya.

Sangrai tepung maizena hingga kering, dinginkan.

Aduk rata semua bahan topping, lalu ayak.

Masukkan bumbu topping dalam plastik, masukkan pisang goreng lalu kocok-kocok hingga rata.

Pasti banyak yang suka keripik ini. Ternyata kalo buat sendiri itu jauh lebih murah dan jadinya juga banyak. Gunakan pisang apa saja yang memang layak di goreng dan harus yang mengkal.

Bahan Topping

Hai chef,terimakasih resep pisang coklatnya.Enak,gurih dan nyoklat banget nih anak saya suka..
#RecookYummy

Cokelat Bubuk

Keripik Pisang Coklat

Rendam bihun dengan air panas hingga bihun mengembang dan matang, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan 5 wadah, bagi bihun menjadi 5, masing-masing tempat sama banyaknya. Lalu beri pewarna makanan dan aduk merata.

Beri setiap warna ½ sdm tepung tapioka dan sejumput garam. Kemudian aduk merata supaya tercampur.

Oleskan cetakan dengan minyak goreng, lalu isi bihun. Kemudian kukus selama 20-30 menit. Setelah matang, keluarkan dari cetakan.

Masak semua bahan kuah kinca jadi satu, aduk hingga merata. Masak sebentar hingga santan mendidih. Koreksi rasa dan sajikan putu mayang bihun dengan kuah kinca.

Buat sarapan pagi, porsi sedikit tapi mengenyangkan. Untuk manisnya, sesuaikan dengan selera.

Kuah Kinca:

Putu Bihun Mayang

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan telur kepiting, air, bumbu kari, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata, sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai meresap dan kuah menyusut. Matikan kompor, pindah tumisan telur kepiting dalam mangkok.

Beri telur dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata.

Ambil selembar kulit lumpia. Beri 1 sdm isian. Lipat bentuk amplop.

Tata dalam airfryer, oles permukaan dengan minyak goreng. Panggang dengan suhu 185°C selama 15 menit.

Saat menit ke 8 buka air fryer. Balik martabak, lalu panggang kembali sampai selesai. Angkat dan sajikan.

Martabak Telur Kepiting

Larutkan bubuk cokelat dengan 1 sdm air panas.

Di wadah terpisah seduh cappuccino, lalu aduk.

Masukkan cappuccino ke dalam gelas yang berisi es batu dan cokelat, beri kental manis lalu aduk.

Taburi dengan crispy choco melt, sajikan.

Susu

Es Cokelat Cappuccino

Tata tape dan es serut/es batu dalam gelas.

Masukkan sirup merah dan kental manis putih.

Tambahkan sedikit air,aduk rata dan siap disajikan.

Malam mbak Vina, kirim recook es potengnya ya. Kesukaanku nih tape singkong. Bikin siang tadi buat seger². Nyeesss banget, manis, suegeerr 😍😍. 
Makasih ya mbak resepnya 💕
#JagoMasakMaret

Singkong

Es Poteng #JagoMasakMinggu8

Campur semua bahan utama menjadi satu, lalu aduk rata dan nyalakan kompor. Masak hingga mendidih dan matikan kompor.

Tuang tahwa ke dalam cetakan dan biarkan hingga mengeras.

Iris tipis jahe dan geprek serai, lalu masukkan ke dalam air rebus hingga mendidih. Tambahkan gula palem dan aduk rata.

Biarkan kuah tahwa selama 15 menit sampai uap panas hilang.

Cetak tahwa di atas wadah, lalu tuang kuah tahwa yang sudah di saring. Tambahkan kacang tanah di atasnya, kemudian wedang tahwa mawar siap disajikan.

Terinspirasi dari chef Siti, tahwanya di cetak dan punya saya ini saya cetak bentuk mawar supaya lebih terlihat rapih da dan cantik..

Bahan Kuah Tahwa :

Pelengkap :

Kacang Tanah

Wedang Tahwa Mawar

Haluskan semua bumbu halus dengan tambahan cairan minyak goreng.

Panaskan wajan. Beri 50 ml minyak goreng. Tunggu hingga panas dan masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan air dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan telur. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tambahkan santan instan.

Masak lagi hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.

Bekal untuk anak yang sangat simple dan sehat. Tambahkan susu dan snack.

Opor Telur #JagoMasakMinggu3Periode3

Blender hingga halis jagung tambahkan sedikit air kemudian saring.

Masukan ke dalam panci air perasan jagung, santan instan, gula, garam, susu, kental manis, pewarna makanan, tepung maizena, dan sisa air. Aduk hingga rata.

Nyalakan api rebus hingga mendidih dan kental. Matikan api, biarkan dingin.

Siapkan gelas saji masukan es batu dan air rebusan jagung. Siap disajikan.

Menu minuman pelepas dahaga yang menyegarkan tenggorokan.

Jagung

Maizena

Pewarna

Panci

Roti

Es Jagung Hawai #RabuEkstraPoint

Campur tepung terigu, tepung beras, bawang bubuk, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Masukkan tahu ke dalam bahan celupan, lalu ratakan.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang dan siap disajikan.

buat cemilan sikecil menggunakan tahu diiris tipis digoreng rasanya bner2 mantul bget

Selamat pagi Mba Via.. Setor recooknya nih Mba. Anak ku pada rebutan makanya 🤭 Terima kasih inspirasinya Mba Via 🙏
Aku ijin reshare ya 🙏

#RecookYummy

Resep Keripik Tahu Mayonise

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Keripik Tahu Mayonise

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!