Resep Kue Gandasturi

Langkah 1

Masak kacang hijau, air dan daun pandan sampai hancur, setelah mulai kering tambahkan gula pasir dan garam. Aduk-aduk terus sampai kering.

Langkah 2

Bila sudah dingin bentuk bulat pipih seukuran bola pingpong.

Langkah 3

Membuat adonan tepung, campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, vanili dan garam, masukkan air dan aduk sampai tercampur rata, air secukupnya saja dan adonan cenderung kental.

Langkah 4

Masukkan kacang hijau yang sudah dibentuk tadi kedalam adonan.

Langkah 5

Lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, tiriskan dan sajikan.