Lapis Daging Sapi #JelajahBarat

Resep Lapis Daging Sapi #JelajahBarat

Siswinarti

Siswinarti

5.0

(3 Rating)

Resep favorit keluarga, terutama anak-anak. Semakin banyak makannya, karena rasa dagingnya yang empuk, bumbu meresap, enak, manis, gurih, nikmat, dan Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 kg daging sapi

1 sachet kecap manis

3 sdm gula pasir

5 siung bawang merah, iris

5 siung bawang putih, iris

1 batang serai

3 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

5 cm kayu manis

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt merica bubuk

1 sdt pala bubuk

3 butir cengkeh

2 sdt garam

1 liter air

3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 cm jahe

7 cm lengkuas muda

Cara Membuat

Siapkan daging sapi, potong-potong sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 1

Siapkan daging sapi, potong-potong sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis.

Masukkan daging sapi.

Langkah 4

Masukkan daging sapi.

Masukkan air, tambahkan kaldu bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, pala bubuk,  cengkeh, gula pasir dan garam.

Langkah 5

Masukkan air, tambahkan kaldu bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, pala bubuk, cengkeh, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, tambahkan kecap manis.

Langkah 6

Aduk-aduk sampai tercampur rata, tambahkan kecap manis.

Aduk kembali, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap, kuah menyusut dan daging berubah warna.

Langkah 7

Aduk kembali, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap, kuah menyusut dan daging berubah warna.

Angkat dan sajikan, nikmati selagi hangat bersama nasi putih atau sesuai selera.

Langkah 8

Angkat dan sajikan, nikmati selagi hangat bersama nasi putih atau sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Resep Kategori Terkait