Tumis bawang merah bawang, bawang putih dan cabai sampai harum.

Langkah 1

Lalu masukkan telur orak arik dan masukkan sawi, masak sampe layu.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan semua bumbu lain termasuk bumbu mie instan, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Nasi goreng mawut ala anak kos dengan bahan seadanya.

Bahan Utama

Nasi

Sawi

butir

Telur

Ayam

Cabai

Rawit

Kecap

Lada

Minyak

Nasi Goreng Mawut #JagoMasakMinggu4

Campurkan semua bahan jadi satu ke blender.

Siapkan sendok takaran (aku pakai 2 sendok).

Masak di teflon yang sudah di panasi dengan api kecil.

Jika sudah terlihat buih buih, balikan pancake.

Angkat pancake, lalu beri toping sesuai selera.

Langkah 6

Resep pancake paling empuk dan anti bantet. Bahan mudah dicari dengan porsi yang pas dan hanya membutuhkan sedikit bahan.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Tepung

Banana Pancake

Siapkan gelas saji, isi dengan es batu, tuang syrup melon

Kemudian tambahkan daun mint dan potongan lemon

Halal

No Alcohol

hai chef makasih resepnya, enak seger bangetttt. krn ngga ada lemon dan selasih jadi aku pakai jeruk nipis dan nata de coco 😎 #RecookCompetitionYummyWrap

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Selasih

Lemon Melon Squash

Masukkan kangkung tumis hingga halus lalu masukkan air.

Tambahkan garam dan penyedap secukupnya atau sesuai selera.

Resep simple tumis kangkung cumi ala aku.

Hallo mba saya udah recook resep nya. Bikin makan lahap ini terimakasih resep nya 

#RecookYummy

Kangkung

Cumi

Buah

Cabe

Garam

Penyedap

Tumis Kangkung Cumi Asin

Najja Nisa

<p>Kamu ingin memasak masakan enak dengan daging sapi untuk makan malam hari ini. Tapi saat ke <em>su</em><em>permarket</em> dan dihadapkan oleh berbagai macam bagian daging sapi, kamu malah bingung.</p>
<p>Memangnya apa perbedaan per bagian daging? Olahan apa saja yang cocok untuk per bagian daging sapi?</p>
<p>Jika Sobat Yummy kepo, simak artikel <em>Yummy App</em> kali agar kamu paham per bagian daging sapi dan olahannya<em>.</em> Berikut 11 bagian daging sapi yang bisa dimasak dan olahan yang cocok untuk bagian tersebut.</p><h2>1. Sampil</h2><p>Bagian daging sapi yang bisa dimasak yang pertama adalah sampil. Bagian sampil pada daging sapi, yakni sekitar area punuk sapi (<em>blade</em>) menurun ke bahu hingga ke atas paha sapi (<em>chuck</em>).</p>
<p>Tekstur daging bagian ini sedikit alot, karena banyak serat otot kasar. Meskipun begitu, bagian sampil merupakan salah satu bagian yang jika dimasak akan mengeluarkan aroma khas sedap, dan rasanya pun gurih.</p>
<p><em>For your information</em>, pada bagian ini ternyata kata akan kandungan proteinnya, lho! Selain itu, jenis masakan yang cocok untuk mengolah sampil, yakni <em>patty</em> burger, bakso urat, hingga empal.</p><h2>2. Iga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/d375819ed247782f946c306295ffe0f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nama bagian daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi potongan iga (pixabay.com/shutterbug75)</a></span></div><p>Bagian daging sapi iga merupakan bagian daging sapi yang cukup populer direstoran. Iga terletak di rusuk sapi, sehingga melekat di tulang. Tekstur daging bagian ini, lebih lunak karena memiliki sejumlah lemak.</p>
<p>Masakan paling cocok untuk mengolah iga, yakni masakan yang berkuah, seperti sup ataupun semur. Hal ini karena tulang iga dapat dimanfaat sebagai sumsum yang menciptakan rasa gurih. Selain itu, iga juga populer dalam olahan bakar.</p><h2>3. Sengkel</h2><p>Sengkel atau biasa disebut <em>shank</em>, merupakan bagian daging sapi atas betis hingga paha bawah. Daging sengkel melekat pada tulang yang kaya akan sumsum, sehingga jika diolah menjadi masakan berkuah, seperti bakso ataupun sup, akan menjadi sangat nikmat.</p>
<p>Tipe daging sengkel bertekstur kasar, alot, karena mengandung lebih banyak urat. Maka daging ini tidak cocok jika diolah menjadi steak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Olahan Daging Sapi Sederhana dan Praktis untuk Menu Harian</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sandung Lamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/cbd63c53d14e5ecca2e9d58a738a0907.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan sandung lamur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi potongan sandung lamur (pixabay.com/shutterbug75)</a></span></div><p>Daging sandung lamur (<em>brisket</em>) berada di bagian daging sapi mulai dari dada hingga ke pangkal ketiak di bawah paha depan sapi. Istilah beken dari sandung lamur, yakni tetelan. Bagian daging sapi ini terkenal kaya akan lemak yang saat dimasak tidak leleh. Teksturnya pun terasa alot.</p>
<p>Lapisan lemak dari sandung lamur biasa diolah menjadi campuran kornet dan sosis. Selain itu masakan yang cocok untuk sandung lamur, yakni rawon, soto, dan sup.</p><h2>5. Short loin</h2><p>Bagian daging sapi <em>short loin</em> merupakan potongan di area punggung sapi. Daging <em>short loin</em> memiliki tekstur lembut dan terasa lebih lunak. Hal ini karena, area punggung sapi bukan merupakan area otot yang aktif bergerak.</p>
<p>Tekstur lembut seperti inilah yang cocok diolah menjadi steak ataupun sate. Olahan <em>short loin</em> yang paling populer, antara lain <em>t-bone steak</em> dan <em>strip steak</em>.</p><h2>6. Sirloin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/47649efe446b95d6b2de965f76cc4a88.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan sirloin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi potongan sirloin (pixabay.com/reinhardthrainer)</a></span></div><p><em>Sirloin</em> atau has luar merupakan bagian daging sapi yang meliputi area <em>short loin</em> hingga ke paha. Tekstur <em>sirloin</em> lebih tebal, dengan sedikit serat, dan lemak yang <em>juicy</em>, sehingga menambah cita rasa gurih pada daging ini.</p>
<p><em>Sirloin</em> merupakan potongan daging sapi yang populer dengan olahannya sebagai <em>steak</em>. Selain itu, has luar juga kerap diolah menjadi <em>sukiyaki</em> ataupun <em>shabu-shabu</em>.</p><h2>7. Tenderloin</h2><p><em>Terderloin</em> atau has dalam meliputi area <em>short loin</em> hingga <em>sirloin,</em> tapi pada daerah lebih dalam. Tekstur <em>tenderloin</em> sebenarnya mirip dengan <em>sirloin</em>, tapi karena area daging ini jarang digunakan aktifitas, sehingga seratnya otot yang terbentuk lebih sedikit dan lemak yang terkandung semakin banyak.</p>
<p>Teksturnya menjadi <em>juicy</em>, lembut, dan merupakan bagian daging sapi yang empuk. Olahan paling populer dari potongan ini, yakni<em> tenderloin steak</em>. Olahan tersebut merupakan jenis <em>steak</em> paling mahal, karena menggunakan bagian daging sapi paling empuk dan nikmat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tenderloin-dan-sirloin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Perbedaan Daging Tenderloin vs Sirloin, Mana yang Lebih Enak?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Samcan Depan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/6286e3f9b35a26ceea5f84ba53ecafdd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan samcan depan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi potongan samcan depan (unsplash.com/kylie mackie)</a></span></div><p>Bagian samcan depan atau disebut <em>plate</em>, mencakup area perut di bawah iga hingga ke samcan belakang. Bagian daging sapi ini memiliki banyak lemak, tapi cukup alot. Masakan yang cocok untuk mengolah samcan depan, yakni semur, atau menjadi daging giling.</p><h2>9. Samcan Belakang</h2><p>Samcan belakang biasa disebut potongan <em>flank</em>. Bagian ini berada di area perut bawah antara <em>short loin</em> dan <em>sirloin</em>. Samcan belakang memiliki lemak yang lebih sedikit dibandingkan samcan depan, seratnya pun cukup tebal, sehingga tekstur daging bagian ini sangat alot.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin memasak daging potongan samcan belakang, maka metode paling tepat adalah masak basah dan lambat. Metode ini dapat mengurai jaringan serat pada samcan belakang dan membuat daging lebih empuk dan lunak. Samcan belakang cocok dimasak menjadi semur ataupun tongseng.</p><h2>10. Paha Belakang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/4e38f32d5980b6b6d52d6aff943fb6c7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan paha depan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi potongan paha depan (pixabay.com/mp1746)</a></span></div><p>Bagian daging sapi yang satu ini, merupakan area yang banyak aktivitas. Sehingga otot yang terbentuk semakin padat dan lebih banyak serat lagi.</p>
<p>Teksturnya pun liat. Sehingga metode yang paling cocok seperti metode masak yang digunakan samcan belakang, basah dan lambat. Bagian daging paha belakang sapi cocok diolah menjadi rendang, tumisan</p><h2>11. Buntut</h2><p>Bagian buntut sapi atau <em>oxtail</em>, terkenal tinggi akan kolagen hingga gelatin. Buntut sapi memiliki cita rasa yang gurih dengan tekstur daging yang lembut, sehingga memasaknya pun tidak perlu membutuhkan waktu yang lama. Olahan yang cocok dan populer dari bagian daging ini, yakni sup buntut.</p><p>Perbedaan area bagian daging sapi, membuat tekstur hingga cita rasa yang dihasilkan pun, bermacam-macam. Tapi, dari keseluruhan bagian daging, <em>tenderloin</em> dan <em>sirloin</em>, lah, yang sangat banyak diburu oleh pecinta daging. Kalau Sobat Yummy sendiri, bagian mana yang menjadi favorit?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-masak-rendang-daging-yang-mudah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Masak Rendang Daging yang Mudah dan Lezat, Anti Alot</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selama ini kamu hanya mengonsumsi berbagai daging sapi tanpa tahu nama bagian-bagiannya? Yuk, mampir untuk kenalan nama-nama bagian daging sapi, agar paham!

11 Bagian Daging Sapi dan Berbagai Olahannya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tambahkan air, telur puyuh rebus, garam, kecap dan daun salam. Masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan telur puyuh berwarna kecoklatan, angkat.

Setelah dingin, tusuk telur puyuh dengan tusukan sate. Sate siap disajikan.

Cemilan sekaligus lauk, disini (seputar Jogja dan Solo) sering tersedia di kedai soto dan angkringan. Comford food, kenangan jajanan masa kecil dulu...

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Telur Puyuh

Sate Kecap Telur Puyuh

Rebus kulit melinjo iris agar getahnya keluar

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri sampai harum

Tuangkan air secukupnya dan masukkan bumbu penyedap

Masukkan potongan kacang panjang dan masak agak menyusut

Masukkan kulit melinjo rebus, koreksi rasa dan masak hingga air menyusut

Resep yang biasa aku temukan di kondangan

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Kulit Melinjo

Membuat vanila cake : campurkan telur gula dan sp

Lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental dan mengembang, kemudian masukkan bahan kering secara bertahap, aduk

Aduk homogen sampai tercampur rata lalu bagi menjadi dua loyang, panggang dalam oven suhu 180°C 15-20 menit. Angkat, dinginkan

Langkah selanjutnya kita sampai pada tahan penyelesaian : potong-potong vanila cake yang sudah dingin lalu letakkan di dasar wadah/thinwall, oles dengan sirup kopi

Timpa dengan mascarpone cheese lalu taburi bubuk coklat

Celupkan biskuit lady finger pada sirup kopi lalu tata di atas mascarpone cheese. Timpa dengan cake lagi, dan lakukan seperti pada langkah no.5&6

Langkah 7

Kalau sebelumnya harus merogoh kocek yang lumayan untuk bisa menikmati dessert ini... Sekarang saya sudah bisa membuat sendiri... Rasanya?? hmmm pasti nikmat. Dessert premium bisa bikin sendiri mah ga bakal bikin kantong bolong

Cokelat Bubuk

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tiramisu

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, aduk rata.

Tambahan air mendidih secukupnya, aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Potong kulit pangsit masing-masing menjadi 4 bagian.

Ambil satu lembar kulit pangsit, tambahan adonan aci secukupnya kemudian lipat dan lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan pangsit, goreng hingga matang.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Pangsit Goreng Isi Aci Mini

Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan sepotong pisang diatasnya.

Lipat bentuk persegi panjang dan rekatkan ujungnya dengan air.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai golden brown, angkat dan siap disajikan.

Enak dan pastinya jadi kesukaan anak-anak.

Cokelat

Keju

Kulit Lumpia

Piscok Keju

Langkah yang pertama masak gula pasir dan gula jawa tambahkan air dan daun pandan aduk sampai rata masak hingga matang.

Kemudian setelah matang masukkan santan peras nya aduk sampai rata.

Kemudian potong potong tape sesuai selera lalu masukkan ke dalam kuah kolaknya aduk sampai rata masak hingga matang.

Kemudian cuci bersih Cincau nya dan potong kotak kotak sesuai selera.

Kemudian siap kan kolak tape ke mangkok dan tambahkan cincau nya dan siap di sajikan.

Cincau

Daun Pandan

Santan

Tape Singkong

Kolak Tape Cincau

cuci bersih kulit pisang diair mengalir lalu kukus selama 30 menit. dinginkan.

potong-potong kulit pisang lalu haluskan dengan choper.

tuang santan dan minyak goreng. aduk rata.

masukkan tepung terigu, garam, vanili bubuk, baking powder dan baking soda. aduk dengan spatula.

tambahkan kulit pisang yang sudah dihaluskan. aduk rata. pastikan tidak ada yang mengendap.

masukkan kedalam loyang yang sudah dialasi baking paper. hentakkan lalu taburi keju parut.

masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat menggunakan api bawah dan 5 menit dengan api atas. atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Langkah 9

gimana ya rasanya makan kulit pisang? agak sepet-sepet gimana gitu ya. yuk ah, kulit pisangnya diolah menjadi sajian lezat untuk keluarga.

Baking Powder

Gula

Mentega

Vanilla

Bolu Panggang Kulit Pisang #RabuEkstraPoin

Masukkan daging ayam, kulit ayam, udang, putih telur, dan es batu ke dalam chopper atau food processor kemudian proses sampai halus.

Selanjutnya masukkan bahan lainnya kecuali wortel parut proses kembali sampai tercampur rata.

Pindahkan adonan kedalam wadah lalu tambahkan 1/2 bagian wortel parut aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit tambahkan 1 sdm adonan lalu bungkus dan tambahkan wortel parut diatasnya.

Panaskan kukusan olesi bagian saringan kukusan dengan minyak. Tata adonan dimsum dan kukus selama 20 menit.

Haluskan bawang putih, haluskan bawang, dan cabe. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air, masukkan bahan lainnya kecuali larutan maizena masak hingga mendidih dan jangan lupa cek rasa. Setelah dirasa pas masukkan larutan maizena aduk rata.

Source chef Devina Hermawan dimsumnya rasanya yummy pake banget.

Bahan Saus Cocolan:

Udang

Dimsum Ayam Udang

Tumis bawang merah hingga harum dan masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Masukkan kecap, garam, dan kaldu jamur, aduk sampe rata. Nasi goreng jagung siap dihidangkan.

Jagung

Kaldu

Jamur

Nasi Goreng Anak Sederhana

Rendam kacang tanah dengan air hingga semalaman. Tiriskan.

Rebus kacang dengan metode 5 . 30 . 7 . 
yakni 5 menit rebus lalu matikan api tunggu 30 menit dengan kondisi panci tertutup lalu rebus kembali selama 7 menit.

Masukkan santan encer lalu tunggu mendidih.

Masukkan santan kental, pandan dan vanili tunggu sampai mendidih lagi.

Jika sdh mendidih tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Sajikan dengan roti tawar.

Resep takjil ngangenin dari Kota Semarang.

Unik tapi enak .. baru tau ada wedang kacang tanah, mencoba bikin tapi aku pakai gula merah, dan ini santan nya agak pecah 😁
Tapi lumayan jadi cemilan pas musim hujan..
Terimakasih resep nya

#RecookYummy

Resep Mie Telur Dadar Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Mie Telur Dadar Daun Bawang

Dadar Telur Bawang

Telur Dadar Bawang

Telur Dadar Bawang

Telur Dadar Mie

Telur Dadar Mie

Dadar Telur Mie

Dadar Telur Mie

Telur Dadar Mie

Telur Dadar Dua Bawang

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Martabak Mie

Hiroshimayaki Okonomiyaki

Omelete Topping Sosis

Mie Rebus Sambal Bawang

Martabak Mie Lipat

Tahu Rambutan Gepeng

Pancake Mie Instan

Sempol Mie #KURCEPCEMILANANAK

Savory Cone Noodle

Miso Ramen Nyemek Jeletot

Resep Kategori Terkait

Ikan Mas Goreng Bumbu Kemiri

Bakwan Tahu Jagung

Tempe Goreng Tepung

Bola-bola Tempe

Bakwan Sayuran Krenyesss #JagoMasakMinggu10

Tempe Crispy Keju

Ungkep Sayap Ayam Bumbu Instan

Crispy Chicken Stik

Ayam Krispi Asam Manis

Bakwan Jagung Buncis Cabe Rawit

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025