Kupas nangka muda, cuci bersih lalu rebus di air mendidih sampai lunak. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Siapkan panci, masukkan santan lalu didihkan. Cuci bersih tetelan sapi, setelah santan mendidih masukkan tetelan sapi, masak sampai santan mendidih kembali.

Langkah 2

Masukkan nangka, gula merah dan daun salam. Aduk rata, masak dengan api sedang sampai gula larut.

Langkah 3

Siapkan cobek untuk menghaluskan bumbu gudeg. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit dan garam. Ulek sampai halus lalu tumis sampai bumbu matang, angkat.

Langkah 4

Masukkan bumbu tumis dan kaldu bubuk. Aduk rata,masak sampai kuah mendidih. Tes rasa.

Langkah 5

Taburi bawang goreng, angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Gudeg versi partai besar yang praktis dan mudah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Nangka

Santan

butir

Kelapa

Gula

Garam

Salam

Kaldu

Kemiri

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Minyak

Panci

Gudeg Nangka Tetelan Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Dalam wadah bersih campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, kuning telur, dan air. Uleni adonan hingga setengah kalis.

Kemudian tambahkan margarin dan garam, uleni adonan hingga kalis.

Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat.

Bagi-bagi adonan sesuai selera, kemudian rounding agar bentuknya bulat sempurna. Tata di atas baking paper, lalu diamkan selama 15 menit agar kembali mengembang.

Ambil satu-persatu adonan, lalu beri lubang di bagian tengah adonan dengan menggunakan spuit atau tutup botol. Diamkan adonan selama 15 menit lagi agar kembali mengembang sempurna.

Goreng donat dalam minyak panas dengan api kompor sedang cenderung kecil hingga kuning keemasan baru balikan ke sisi satunya. Lakukan hal yang sama hingga tuntas.

Langkah 7

Jika sudah dingin, donat siap diberi topping sesuai selera, punya saya pakai gula halus.

Langkah 8

ini adalah resep ke-2 saya dalam membuat donat, kalau yang pertama menggunakan telur utuh maka yang ini saya hanya menggunakan egg yolknya saja. pada saat adonan sudah dibentuk saya lupa menaburi baking paper dengan sedikit tepung sehingga doughnya susah dilepas  akhirnya saya coba goreng saya dengan baking papernya dan ternyata bisa terlepas dengan mudah jika terkena minyak panas, untuk hasilnya hampir mirip tp yg ini lebih lembut luar dalam. kempus-kempus sampai besok harinya.

Baking Powder

Kentang

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Donat Kuning Telur

Tumis bawang merah hingga wangi lalu tambahkan bumbu halus. Tumis hingga matang.

Tambahkan krecek, santan, garam, gula, dan kaldu sapi masak aduk rata.

Tambahkan telur ceplok lalu masak sedikit hingga menyusut. Sajikan.

Sambal Goreng Telur Ceplok Krecek

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Goreng pindang hingga matang, lalu buang durinya.

Salah satu kuliner tersembunyi di Surabaya karna berada di dalam pasar Wonokromo, ciri khasnya adalah lalapan daun ubi jalar dan sambal mentahnya yang pedes, tapi saya bikin sesuai selera suami yang tidak terlalu pedes ya.

Cabe

Ikan

Terasi

Tomat

Sambelan Tongkol Mbak Ju #JagoMasak2022

Masukkan terigu, garam, gula, baking powder, dan essence vanila ke dalam wadah pisang.

Masukkan margarin cair, aduk rata kembali.

Panaskan teflon, oles sedikit margarin. Tuang 2 sdm adonan ke teflon.

Balik saat bagian bawahnya sudah kecoklatan. Panggang sampai matang kedua sisi. Angkat. Lakukan sampai adonan habis, sajikan dengan topping.

Pisang

Terigu

Vanilla

Susu

Meses

Pancake Pisang Tanpa Telur

Puding coklat: siapkan panci, lalu masukkan jelly, coklat bubuk, krimer kental manis dan gula pasir.

Lalu masukkan air, aduk rata, tidak apa-apa masih bergerindil, karena jika sudah dimasak, akan larut dengan sendirinya.

Lalu masak dengan api sedang cenderung kecil, sambil diaduk-aduk, hingga mendidih, matikan api, lalu angkat, lalu aduk-aduk hingga buihnya berkurang dan uap panasnya hilang.

Lalu tuang kecetakan, jika akan dicetak seperti puding saya, gelas atau cetakannnya dimiringkan, hingga jelly mengeras. jika puding coklat sudah mengeras, rapihkan puding coklat yang nampak beleberan, agar pas menuang puding mangga nanti, pudingnya terlihat cantik penampakannya.

Puding mangga : sebelum memasak puding mangga pastikan puding coklat sudah mengeras. Lalu siapkan daging buah mangga, lalu blender dengan ditambah air, hingga halus, jadilah jus mangga.

Siapkan panci, masukkan jelly rasa mangga, gula pasir dan jus mangga.

Masak sambil diaduk-aduk dengan api sedang cenderung kecil, setelah mendidih, matikan api.

Angkat lalu aduk-aduk hingga buihnya berkurang dan uap panasnya hilang.

Lalu tuang puding mangga ke gelas yang sudah ada puding coklatnya, lalu tuang puding mangga secukupnya, lalu taruh gelas dalam posisi berdiri karena puding coklat sudah mengeras.

Langkah 9

Jika puding mangga sudah mengeras juga, masukkan kekulkas, jika sudah dingin, puding siap dinikmati.

Langkah 10

Memanfaatkan mangga yang agak asem, dibuat puding menjadi manis segar karena dipadukan dengan puding coklat yang nyoklat.

Selamat siang mba..
Recook puding mangga coklatnya 🥰
Seger, legit, enak banget mba. Cocok kali dimakan pas panas gini. Apalagi setelah di dinginin di kulkas. Waah mantep pisan. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Mangga

Puding Coklat Mangga #DiRecookYummy

Rebus kacang hijau dengan metode 5.30.7. Didihkan air, kemudian masak kacang 5 menit, matikan kompor, tutup panci selama 30 menit (jangan dibuka, karena ini proses pematangan) setelah itu masak lagi 7 menit.

Tambahkan susu cair, pasta pandan dan gula.

Tuang ke dalam gelas,sajikan dingin lebih enak

Kacang

Pasta

pandan

Susu Sari Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Potong ikan dan goreng ikan salem sampai berkulit.

Haluskan bumbu (boleh diblender ataupun uleg) dan geprek serai.

Tumis bumbu halus sampai bau langu cabai hilang, gunakan api kecil. Aduk perlahan.

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk merata kembali.

Bubuhi gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa. Masak sebentar 10 menit sampai agak mengental. Lalu matikan kompor dan sajikan.

Bismillah.
Halo semua..
Masak apa hari ini?
Aku lagi pengen makan gulai pindang ikan salem nih.
Biasanya kalau ikan salem gini dijadiin balado simpel ya.
Tapi kali ini aku mau buat yang berkuah kental aja.
Oh ya, ciri khasnya biar makin sedap pakai daun kemangi ataupun belimbing wuluh.
Kakao tidak ada juga tidak apa-apa.
Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kencur

Serai

Pindang Gulai Ikan Salem

Olesi teflon dengan margarin. Masukkan smoked beef. Panggang sampai berubah warna.

Potong roti burger menjadi dua. Beri olesan margarin kemudian panggang.

Setelah dipanggang, beri saos sambal dan saos tomat di atasnya.

Tambahkan daun sla, smoked beef, timun, tomat, saos sambal dan mayonaise di atasnya kemudian tutup dengan roti. Burger siap disajikan.

Daging Ham (Sapi)

Margarin

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Timun

Burger

Masukkan bumbu ke dalam blender : cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri dan sedikit air. Lalu blender hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk.

Tuang air, bumbui dengan santan, garam, gula, kaldu bubuk dan masukkan cabe rawit utuh dan irisan belimbing wuluh. Aduk rata dan tes rasa.

Masukkan ikan nila yang sebelumnya sudah dibumbui dan digoreng hingga garing. Aduk rata dengan bumbu.

Masak kuah hingga sedikit menyusut, lalu masukkan daun kemangi. Aduk sebentar dan siap disajikan.

Kuahnya segar banget, cocok dimakan sama nasi hangat dan kerupuk. Yummy banget 😋

Bumbu halus

Lengkuas

Pesmol Ikan Nila Kemangi

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga wangi dan berwarna kuning keemasan

Masukkan telur, kemudian orak arik hingga matang

Masukkan wortel parut. Aduk selama 2 menit

Masukkan nasi, garam, dan pasley. Aduk hingga merata.

Nasi goreng siap dihidangkan. Cocok untuk menu sarapan. Tambahkan teri makin nikmat

Resep yang paling sering dimasak saat sarapan, simpel dan cepat

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Mentega

Cuci bersih ayam dan kucuri dengan jeruk nipis. Bilas dengan air mengalir, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan minyak, daun jeruk, daun salam, serai dan kunyit bubuk. Aduk rata.

Tuang air lalu masukkan lengkuas, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan ayam dan tutupi ayam dengan bumbu. Aduk rata rebus selama 15 - 20 menit hingga bumbu meresap dan mengental. Matikan api.

Panaskan minyak secukupnya,lalu masukkan ayam beserta bumbunya. Goreng hingga kuning kecoklatan renyah. Angkat, tiriskan dan sajikan. Yummy.

Recook resep teruji Yummy dan dijamin nagih deh,yuk coba.

Ayam Goreng Lengkuas ala Yummy

Dalam wadah masukkan gula dan telur. Kocok sampai gula larut saja dan sisihkan.

Campur tepung, coklat bubuk, baking powder, vanili, dan soda kue.

Kemudian masukkan ke dalam kocokan telur. Aduk-aduk rata menggunakan whisk. Masukkan juga minyak, susu dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Setelah adonan tercampur merata, masukkan plastik segitiga biar mudah memasukkan ke dalam cetakan. Siapkan cetakan yang sudah diberi kertas cup. Masukkan adonan sampai sepertiga cetakan.

Panaskan kukusa. Lapisi tutupnya menggunakan kain. Setelah air mendidih, masukkan adonan. Kukus selama 20 menit. Angkat dan  bolu siap disajikan.

Ini untuk ibu-ibu yang tidak memiliki mixer cukup di aduk 5 menit.

Cokelat

Tepung

Bolu Kukus Tanpa Mixer

Campurkan gula, telur, bawang putih dan royco.

Masukkan kacang tanah pada adonan basah, aduk hingga tercampur rata.

Ambil wadah lain. Kemudian sisihkan sedikit kacang tanah yang sudah diberi bumbu. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.

Jika sudah menyatu tepungnya, pisahkan agar tidak bergumpalan. Hati-hati ketika mengaduk agar adonan dan kacang tidak terpisah.

Goreng kurang lebih 15 menit atau sampai warnanya berubah kecoklatan.

Kacang Disco cemilan manis yang gak bikin bosan.

Kacang Tanah

Kacang Disco

Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam hingga harum.

Siapkan panci, didihkan air, masukkan terong dan kacang panjang, masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci.

Tambahkan cecek (kulit sapi), beri garam, gula ,dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Masukkan tahu yang sudah di goreng, aduk kembali.

Bila terong sudah empuk, tambahkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih, koreksi rasa dan sajikan.

Ujan ujan makan lodeh emang paling mantap.

Halal

Terong

Lodeh Terong Cecek (kulit sapi)

Tumis bawang bombai dan bawang putih dan tomat sampai layu.

Masukkan sosis, aduk rata dan tumis beberapa saat.

Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan bayam, aduk hingga layu. Tambahkan air, biarkan mendidih.

Hallo mbak Eli Yana,,, salam kenal ya... 

Setor recook tumis bayam sosisnya mbak... Simple tapi enak banget... 

Aku tambah taoge mbak, memanfaatkan taoge ketimbang jadi penghuni tetap kulkas. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak... Sukses selalu

#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Bayam

Sosis

Tumis Bayam Sosis

Cuci bersih cumi, buang bagian tulang punggung, kantung tinta dibawah kepalanya (kalau suka boleh tidak dibuang), dan kelenjar perutnya. Jika sudah masukkan kembali kepalanya kedalam badannya

Beri perasan 2 jeruk kunci atau 1/2 buah nipis lalu diamkan 5-10 menit. Tiriskan.

Dalam wajan anti lengket masukkan cumi, nyalakan kompor. Biarkan cumi mengeluarkan airnya.

Lalu tutup dan setel kompor dengan panas sedang cenderung kecil.

Jika air sudah menyusut, tambahkan 1 gelas air dan masukkan gula, garam dan asam tadi. Masak lagi hingga air menyusut

Jika air sudah menyusut hampir kering masukkan minyak.

Biarkan cumi digoreng sebentar sekitar 1-2 menit.

Lalu matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep cumi khas bangka yang selalu ada di rumah makan khas bangka. Syarat masak nya 1 : harus cumi segar, tandanya adalah kulit masih putih, atau jika sudah ungu pun harus tetap kondisi tidak berbau, tidak berlendir, kulit masih belum banyak mengelupas. Lebih baik jika beli dipasar yang memang kondisi cumi baru dibawa dari pelabuhan. Jika cumi sudah tidak segar, tidak direkomendasi masakan ini ya, karena akan amis.

Resep Miso Ramen Nyemek Jeletot

Bahan Utama

Bumbu Cincang Kasar

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Indomie Tori Miso Ramen

Miso Ramen ala Ramen Ya

Chicken Creamy Miso Ramen

Miso Ramen Ala Anak Kost

Ramen

Mie Nyemek Hot Jeletot #JagoMasakMinggu7

Mie Nyemek Hot Jeletot #JagoMasakMinggu7

Miso Udon

Sup Miso

Miso #JagoMasakMinggu8Periode3

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Mie dok dok

Mie Rebus Sambal Bawang

Mi Kuah Tomat

Indomie Sayuran #1Resep1NasiBungkus

Mie Dok-dok Ala Warmindo

Mie Instan Nyemek Bakso

Mie Nyemek Indomie

Mei Goreng Kornet

Seblak Udon Bakso Seafood

Mie Goreng Campur (Dari Mie Instan)

Resep Kategori Terkait

Soy Sauce Chicken Ramen

Creamy Ramen Mie Instant

Steamboat Cheese Ramyun

Ramen Hacks 🍜

Rabokki (Ramyeon+Tteokbokki) #KoreanFood

Rabokki #1Resep1NasiBungkus

Ramen Manis dan Pedas ala Korea

Budae Jjigae #KoreanFood

Shoyu Ramen #MENUTANGGALTUA

Ramyeon #KoreanFood

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!