Resep Puyung Hay Ayam

Langkah 1

Dalam wadah besar masukan sawi putih yang sudah dirajang halus, wortel yangg sudah diserut, daun bawang, telur, dan gula dan kaldu. Kocok jadi satu sampai tercampur rata.

Langkah 2

Panaskan minyak lalu masukan adonan telur masak sampai matang, jangan di bolak balik supaya tidak hancur.

Langkah 3

Angkat dari wajan dan tiriskan.

Langkah 4

Cara buat sausnya, panaskan minyak 1 sdm masukan bawang putih yang sdh dirajang halus, tambahkan air, saus tomat, saus tiram, gula pasir, sedikit garam. Aduk sampai tercampur, terakhir cairkan tepung maezena dengan sdkit air lalu tuang ke saus nya, masak sampai mengental koreksi rasanya kalau sudah pas matikan api.

Langkah 5

Tuang saos di atas telur dan sajikan dengan nasi hangat, selesai..