Resep Ayam Kecap Topping Mie Ayam
Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Ayam kecap untuk topping mie ayam yang rasanya enak dan mantap.
Bahan Utama
250 gr ayam
300 ml air
1 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang daun bawang
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu halus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar
Bumbu Tambahan
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt lada bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kaldu jamur
Cara Membuat
Langkah 1
Potong-potong daging ayam bentuk kotak kecil.
Langkah 2
Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang dan harum.
Langkah 3
Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.
Langkah 4
Tuang air dan masak dengan api sedang.
Langkah 5
Tambahkan semua bumbu tambahan dan aduk rata, masak sampai ayam matang dan kuahnya menyusut.
Langkah 6
Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor. Siap digunakan sebagai topping mie ayam.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
