Resep Rawon Khas Jawa Timur
Cheyl_via
5.0
(1 Rating)
Rawon dengan cita rasa khas Jawa Timur.
Bahan Utama
Bumbu Halus :
3 buah kluwek
3 buah cabe besar
Pelengkap :
Toge secukupnya
Sambal secukupnya
Kerupuk secukupnya
Alat & Perlengkapan
Kuas
Cara Membuat
Langkah 1
Rendam kluwek dengan air panas.
Langkah 2
Rebus daging hingga kuah lemak keluar buang lemak bagian atas dan simpan kaldunya. Lalu potong kecil-kecil daging.
Langkah 3
Haluskan bumbu, lalu panaskan minyak tumis bumbu halus beri lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, garam, merica bubuk dan gula pasir hingga harum.
Langkah 4
Masukkan daging aduk rata hingga daging berwarna coklat
Langkah 5
Masukkan air asam jawa.
Langkah 6
Masukkan semua ke dalam kaldu daging rebus hingga matang dan beri penyedap rasa.
Langkah 7
Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
