Langkah 1

Langkah 2

Aduk rata adonan lalu bungkus daun pisang.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Gula Merah

Kelapa

Pisang

Susu

Kue Pisang Onyok

Mixer semua bahan menjadi satu hingga mengembang, putih, kental berjejak

Tuang minyak dan margarin, lalu aduk balik hingga tercampur rata

Bagi adonan menjadi dua bagian, kemudian satu bagian tambahkan pasta moka dan satu bagian tambahkan pasta vanila

Tuang adonan ke dalam loyang secara bergantian warnanya. Hentakkan perlahan supaya gelembung udara berkurang. Panggang dalam oven selama 35 menit dengan suhu 190°C api atas bawah sampai matang. Sesuaikan oven masing masing

Balik cake perlahan supaya keluar dari loyang dengan sendirinya. Cake siap dipotong sesuai selera dan disajikan

10/09/23
Kue ini lembut aroma mokanya bikin ketagihan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Tambahan :

Emulsifier

Gula

Pasta

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Moca Marble Soft Cake

Mixer/blend maizena, gula, dan putih telur

Letakan pada loyang yang berisi kertas panggangan

Oven dalam panas 150 celcius selama 40 menit

Maizena

Pewarna

Cloud Bread/Roti Awan

<p>Daging kambing menjadi salah satu bahan masakan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia, seperti gulai, sate, hingga tongseng. Namun, mengonsumsi daging kambing kerap dikaitkan dengan peningkatan risiko peningkatan kolesterol dan tekanan darah.</p>
<p>Namun, jangan khawatir! Sobat Yummy dapat mengintip penjelasan enam makanan dan minuman penetralisir daging kambing dari <em>Yummy App</em> berikut ini. Yuk, simak selengkapnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bau-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menghilangkan Bau Daging Sapi dan Kambing dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/bb438462f875557b09a49cc55e9cc7a5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Tomat kaya akan antioksidan seperti likopen, vitamin C, dan kalium. Likopen dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kesehatan jantung. Kalium dalam tomat juga membantu mengatur tekanan darah, menjadikannya pilihan yang baik untuk menetralkan efek daging kambing.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-tomat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/bcabfa4aa2795f1925c97ff616d2bf71.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es jeruk perak" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/3PGr" target="_blank">Es Jeruk Peras ala Wini Yulita (app.yummy.co.id/wini-yulita)</a></span></div><p>Jeruk dan buah-buahan sitrus lainnya mengandung vitamin C dan flavonoid yang tinggi. Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol, sementara flavonoid membantu meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan mengurangi peradangan. Selain itu, kandungan serat dalam jeruk dapat membantu mengendalikan kadar kolesterol. Sobat Yummy dapat mengolah jeruk menjadi jus atau es jeruk sesuai dengan selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-jeruk-yang-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Memilih Jeruk yang Manis dan Segar, biar Gak Salah Pilih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Acar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/1797cc3360b8234df545ea0c3f1ecec3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Acar mentimun, salah satu jenis sayur yang tidak bisa masuk kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi acar mentimun (pixabay.com/PhotoMIX-Company)</a></span></div><p>Acar biasanya dibuat dengan menggunakan cuka, yang mengandung asam asetat. Asam asetat dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan meningkatkan metabolisme lemak. Acar merupakan pilihan yang tepat untuk menemani Sobat Yummy menyantap olahan daging kambing.</p><h2>4. Air Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/81c87173398fa3bc76996e3cf5385611.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air kelapa untuk diminum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kelapa yang siap untuk dikonsumsi (pexels.com/linakivaka)</a></span></div><p>Air kelapa mengandung elektrolit seperti kalium, magnesium, dan kalsium, yang membantu menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah. Kalium dalam air kelapa sangat efektif dalam mengurangi tekanan darah, sehingga cocok untuk menetralkan efek daging kambing yang tinggi lemak jenuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-air-kelapa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Air Kelapa untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Teh Tawar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230822/988097b237e2ef647593b3e59d141df8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es teh manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es teh manis (pexels.com/vivitamalite)</a></span></div><p>Teh, terutama teh hijau, mengandung katekin dan antioksidan lainnya yang membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung. Katekin dapat membantu mengurangi pembentukan plak pada arteri dan meningkatkan fungsi endotel (lapisan pembuluh darah). Sobat Yummy dapat membuat teh menjadi teh panas atau es teh.</p><h2>6. Buah-buahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231114/ba713bd3c184cc9c902466b9c0e07507.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah-buahan segar makanan rendah kalori sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan segar (unsplash.com/Brenda Godinez)</a></span></div><p>Buah-buahan secara umum kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan. Serat dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam usus yang didapat dari daging kambing, sementara vitamin dan antioksidan membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan. Buah-buahan seperti apel, berry, dan anggur sangat baik karena kandungan polifenol dan seratnya yang tinggi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-dan-minuman-penetralisir-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Makanan dan Minuman Penetralisir Daging Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa makanan dan minuman penetralisir daging kambing, mulai dari tomat, jeruk, teh, hingga buah. Dengan mengonsumsi makanan di atas dapat membantu menetralkan efek negatif dari daging kambing sekaligus mendapatkan nutrisi tambahan.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin melihat informasi lebih banyak lagi mengenai makanan, yuk, unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Ingin tahu makanan dan minuman penetralisir daging kambing? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan mulai dari tomat, jeruk, teh, dan banyak lagi!

6 Makanan dan Minuman Penetralisir Daging Kambing

Goreng semua bahan yang telah diiris menjadi 1 dalam minyak panas.

Setelah teri dirasa cukup matang, angkat dan ulek atau tumbuk menjadi 1 bagian semuanya. Beri gula, garam micin sesuai selera dan jangan lupa beri perahan air jeruk.

Cabe

Buah

Tomat

Terasi

Ikan

Penyedap

Sambal Terasi Teri #INDONESIAKAYA

Orak Arok telur sampai matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai merah dan hijau.

Tambahkan bumbu penyedap, aduk-aduk sampai matang.

Terakhir masukkan telur orak Arok dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Sajian sederhana yang enak, mudah dibuat dan ekonomis, cocok untuk menu tanggal tua.

Bumbu Penyedap

Halal

Sawi

Orak Arok Telur Kol

Rebus mie dengan air secukupnya hingga matang mengembang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang prei hingga layu.

Kemudian masukkan kubis, daun seledri, merica bubuk dan garam. Aduk rata hingga setengah layu.

Setelah itu masukkan mie dan kecap manis. Aduk rata.

Tumis hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Seledri

Mie Goreng Telur Kecap

Belah pisang menjadi 2 bagian, kemudian potong-potong.

Didihkan air di panci, kemudian masukkan pisang.

Masukkan gula pasir dan garam. Masak sampai pisang empuk.

Campur terigu dan santan, aduk rata agar tidak bergerindil. Kemudian masukkan dalam panci. Aduk terus sampai mendidih.

Koreksi rasa, bila kurang manis tambahkan gula. Angkat.

Tata dalam gelas saji, kemudian beri es batu dan coco pandan. Siap dinikmati.

Santan

Tepung

Es Palu Butung

Iris bawang merah, cabai rawit, cabai merah besar dan cabai hijau besar serta tomat merah dan hijau.

Campurkan bahan iris di dalam satu mangkuk.

Tambahkan semua bahan lain. Aduk rata dan tes rasa.

Cocok banget dihidangkan bersama ikan bakar beserta lalapan.

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Potong-potong sayuran lalu cuci bersih dan rebus sampai matang.

Goreng kentang yang sudah di cuci bersih sampai matang dan empuk.

Siapkan kacang goreng dan bahan bumbu lainnya.

Haluskan cabe rawit, kencur, bawang putih dan garam.

Masukkan kacang goreng, gula dan kentang goreng. Ulek sampai halus, beri air lalu aduk sampai bumbu mengental.

Masukkan sayuran campur dengan bumbu lotek sampai tercampur rata. Sajikan dengan kerupuk dan taburan bawang goreng.

Salad sehat khas sunda yang enak sekali dinikmati kapan pun, berbahan dasar sayuran dan kacang tanah. Dengan citarasa khas kacang dan kencur, ada asin pedas dan manis. Olahan makanan ini sangat sehat karena kaya serat dan protein nabati.

Bumbu Lotek

Pelengkap:

Bawang Putih

Kacang Tanah

Kangkung

Kencur

Kentang

Kubis

Labu Siam

Tauge

Lotek Asak #IMYEkstraPoint

Siapkan semua bahan, haluskan bawang putih dan iris halus daun bawang.

Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk hingga merata.

Masak dengan api sedang sambil terus di aduk.

Hingga berat dan kental seperti ini, kemudian angkat.

Cetak adonan cucur dengan bantuan 2 buah sendok seperti ini.

Panaskan minyak, goreng cucur bawang sampai kekuningan.

Setelah matang, angkat tiriskan, siap di hidangkan .

Langkah 7

Sambal : campur semua bahan, aduk hingga merata

Langkah 8

Saus Sambal

Cucur Bawang

Haluskan cabai rawit, cabai keriting merah, bawang putih, gula, dan garam.

Masak bumbu halus dengan air hingga mendidih.

Setelah mendidih, kecilkan api dan tambahkan perasan jeruk nipis.

Tambahkan larutan tepung tapioka. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga sambal mendidih dan meletup letup.

Tambahkan daun seledri. Aduk rata dan siap disajikan.

Sambal favorit nih, asem pedes manisnya endulita banget. Enak buat cocolan fried chicken atau gorengan lainnya.
Oh iya, untuk bahan cuka, saya ganti dengan jeruk nipis.. lebih enak dan sehat pastinya.
Untuk daun ketumbar ku ganti dengan daun seledri. Meski bedha aroma dan rasa, daun seledri cukup menambah bau sedap dalam sambal bangkok nya
Untuk tepung maizena bolehlah diganti dengan tapioka, tetap kreatif dengan bahan seadanya dirumah

Sambal Bangkok #1Resep1NasiBungkus2024

Siapkan jambu, daun bayam dan tomat.
Iris jambu lalu masukkan ke dalam blender.

Saring. Siap untuk disajikan, dan jika suka dingin, buah-buahan bisa di freezer terlebih dahulu sebelum di blender.

Bayam

Jambu

Madu

Smoothies Jambu Bayam Tomat

Masukkan ke dalam wadah, beri gula, garam dan minyak panas.

Beri perasaan jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa.

Cuci bersih terong, lalu belah menjadi 2 bagian.

Panggang terong di atas teflon. Beri sedikit minyak.

Panggang sampai matang sambil ditolak balik.

Tata terong diatas piring saji, siram dengan sambal dabu-dabu. Sajikan.

Terong

Terong Bakar Sambal Dabu-Dabu #JagoMasakMinggu3Periode2

Campurkan air, kaldu jamur, bawang putih, garam, kunyit dan ketumbar bubuk di wadah.

Masukkan tepung beras dan maizena lalu aduk hingga tidak bergerindil.

Goreng ikan kipas tawar hingga matang dan kering lalu angkat dan sajikan.

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Keripik Ikan Asin Kipas Tawar

Potong-potong tempe dan tahu, lalu marinasi dengan bumbu selama 15 menit.

Goreng tempe dan tahu yang sudah dimarinasi sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Goreng cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, bawang merah dan terasi. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan kaldu bubuk instan. Koreksi rasa.

Penyet tempe dan tahu bersama dengan sambal. Sajikan tempe dan tahu penyet sambal terasi dengan cara digado atau bisa menggunakan nasi putih hangat.

Malam-malam pengin masak simpel. Jadilah menu masakan tempe dan tahu penyet sambal terasi. Rasanya perpaduan pedas dan gurih.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Tahu

Tempe

Tempe dan Tahu Penyet Sambal Terasi

Rebus kentang hingga empuk kemudian angkat dan tiriskan.

Tambahkan tepung terigu, garam dan merica.

Bagi menjadi 5 bagian kemudian beri sedikit tepung terigu agar tidak lengket. Lalu masukkan keju quick melt, bulatkan adonan lalu tekan agar sedikit pipih.

Beri sedikit minyak kemudian masukkan adonan, masak hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Buat sarapan yang sangat mudah dan cepat tapi tetap bergizi.

Keju

Lada

Potato Pancakes Melt

Bersihkan ikan bawal, lalu lumuri dengan jeruk nipis.

Setelah ikan dilumuri jeruk nipis, kemudian tambahkan bumbu halus.

Aduk hingga merata, lalu diamkan 15 menit (supaya bumbu meresap).

Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng (menggunakan api sedang) lalu goreng ikan bawal hingga kering.

Olahan ikan yang selalu menjadi favorit keluarga.

Ikan Bawal Goreng #JagoMasakMinggu3Periode3

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Rebus ayam dan air, setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu, masak sampai ayam matang.

Masukkan santan dan irisan daun bawang, aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Angkat ayam dari panci dan suwir-suwir dagingnya setelah mulai dingin.

Sekilas mirip soto pada umumnya, tapi soto ini menambahkan santan pada kuahnya hingga berasa lebih gurih dan creamy.

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Bahan pelengkap

Ayam

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Soto Tamanan khas Kediri

Cuci bersih ceker lalu rebus sampai empuk

Masukkan air daun salam, daun kunyit dan serai masak sampai kuah mendidih

Lalu masukkan pemasak, garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke ceker

Pembuatan kuah sate ,keluarkan ceker dari kuah lalu masukan daun bawang dan daun seledri lalu masukkan tepung beras sambil diaduk rata, masak sampai meletup-letup

Tusuk ceker menggunakan tusuk sate lalu siram dengan kuah, taburi dengan bawang goreng,siap  disajikan

Pelengkap

Sate Ceker

Blender bumbu halus yang sudah di tumis sebentar.

Tusuk daging dengan garpu sambil di bolak-balik, selama 5 menit.

Rendam dalam bumbu dan baking powder minimal 1 malam, kemudian tusuk.

Bakar sampai matang, lalu siap disajikan.

Sate khas Malang yang bikin nagih, biasanya disantap bersama kuah rawon dan sambal. Punya nama unik juga "Menek Pring". Yang penasaran boleh coba resepnya.

 Bumbu Halus

Baking Powder

Daging Sapi

Sate Komoh Manis

Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis, lalu cuci kembali.

Bersihkan semua bumbu. Blender halus. Kecuali lengkuas dan serai.

Didihkan air dan masukkan lengkuas geprek.

Masukkan bumbu halus yang sudah diblender, tambahkan air asam.

Masukkan ikan lalu didihkan kembali. Tambahkan garam, sedikit gula (optional) dan penyedap. Oiya jgn lupa serai geprek.

Hujan2 kepikiran lempah kuning khas pulauku, Bangka. Kebetulan ada ikan selar di kulkas, langsung deh eksekusi. Enjoy 😊

Resep Sayur Oyong Sosis Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Sayur Oyong Wortel

Sayur Oyong Wortel

Sayur Oyong Wortel

Sup Oyong Sosis Wortel

Sayur Bening Oyong Wortel

Sayur Bening Wortel Oyong

Sayur Bening Oyong Wortel

Sayur Bening Oyong Wortel

Sayur Oyong Bayam Wortel

Sayur Oyong Bakso Sosis

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Capcay Merah #JagoMasakMinggu9

Risoles sayur sosis #jagomasak #JagoMasakMinggu8

Sosis Telur (Sostel) #JagoMasakMinggu3Periode3

Cap Cay Kuah #JagoMasakMinggu8Periode2

Jumeokbap #KoreanFood

Sup Sosis Wortel Brokoli Ercis

Gilgeori Toast #KoreanFood

Nasi Goreng Anak

Cah Pelangi

Sop Merah isi Bola-Bola Ayam

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota